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  • 中式快餐第一股即將誕生,但要當「中餐肯德基」為時尚早

    繼2016年在美股私有化退市后,再次沖擊IPO。參與競爭的還包括老娘舅,這家主要分布江浙滬皖的快餐品牌,已在去年10月開啟上市輔導。 對于老鄉(xiāng)雞來說,上市日程似乎有所提前。此前2020年...

    2022-05-30 concernfood

  • 另辟蹊徑,網(wǎng)絡直播讓餐飲經(jīng)營“柳暗花明”

    疫情期間,禁止餐飲店堂食,可謂點中餐飲經(jīng)營的死穴,沒有顧客光臨,哪來的經(jīng)營收入?困境之下,餐飲店紛紛進入網(wǎng)絡直播間,直播賣貨,有點被逼上梁山的無奈。但是危中有機,網(wǎng)絡直...

    2022-05-30 concernfood

  • 當城市開始被夜色包圍,燈光亮起,城市籠罩在霓虹之下。你拖著疲憊的身體,而又饑腸轆轆,什么可以拯救你的靈魂?

    相信在看文章的你,一定在深夜的街頭感受過沙縣國際大飯店和蘭州拉面。在凌晨兩點的街頭依然亮著的黃色燈光和吃逗人的Logo才是中國的深夜食堂。 某種程度上沙縣小吃和蘭州拉面就是中國...

    2022-05-27 concernfood

  • 小龍蝦刻字、推預制菜, 北京餐飲商家發(fā)力外賣尋求增長

    擺攤、賣盒飯、推出預制菜、在小龍蝦上刻字營銷暫停堂食后北京餐飲商家各種奇招層出不窮。記者5月25日了解到,餐飲商家紛紛發(fā)力外賣業(yè)務,在滿足北京市民日常餐飲需求的同時,努力尋...

    2022-05-27 concernfood

  • 大盤雞走出新疆,會成下一個蘭州拉面嗎?

    是烤包子嗎,這是羊肉串嗎,有一斤肉呀,這是羊排呀,你看還是肥瘦相間,哇,這是烤魚吧,量挺足。 果核只占百分之四,其他的全是肉,中國好棗看新疆,新疆好棗看若羌,我們月銷有...

    2022-05-25 concernfood

  • 化整為零謀自救,餐飲人離開餐桌走上街頭?

    在上班族郭雯麗(化名)眼中,這座城市好像變得更安靜了。最近的天空都很藍,有時候坐在辦公室都能看到遠郊的矮山,上下班高峰期也沒那么堵了。 復工前她最擔心吃飯問題,但現(xiàn)在她很...

    2022-05-24 concernfood

  • 餐飲直營轉加盟,總共分幾步?

    在連鎖領域,直營轉型加盟是撬動擴張杠桿的眾多綜合方式中的一種,在中國全部萬店以上的品牌均為連鎖加盟模式或采用了類似撬動杠桿的手段,似乎實現(xiàn)規(guī)?;c實現(xiàn)品牌杠桿化有著必然...

    2022-05-23 concernfood

  • 52歲的星巴克,得不到年輕人的心

    近日,星巴克公布了第二季度財報,這家在全球82個市場擁有超34000家門店的咖啡零售商交出了一份整體看起來不錯的財報。然而中國市場卻不在這個次序中,甚至可以說,中國市場遭受重創(chuàng),...

    2022-05-20 concernfood

  • 明星餐飲”為何難成“餐飲明星

    而在此前,葉一茜、朱楨也曾以個人身份投資賢合莊,但均已退出,陳赫算是最后一位退出的明星合伙人。 一時間市場嘩然,曾經(jīng)火爆一時的明星餐飲一下子沒有了 明星 ,那些奔著陳赫名聲...

    2022-05-20 concernfood

  • 明星餐飲”為何難成“餐飲明星

    而在此前,葉一茜、朱楨也曾以個人身份投資賢合莊,但均已退出,陳赫算是最后一位退出的明星合伙人。 一時間市場嘩然,曾經(jīng)火爆一時的明星餐飲一下子沒有了 明星 ,那些奔著陳赫名聲...

    2022-05-20 concernfood