從早上到現(xiàn)在，不到五個(gè)小時(shí)，佛跳墻已經(jīng)補(bǔ)了好幾次貨了，這道菜只供到小年夜預(yù)制菜品牌秒宴的促銷(xiāo)人員話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，一位Costco工作人員推著車(chē)走過(guò)來(lái)，比對(duì)著手中的線(xiàn)上訂單，拿了5盒廣...
2024-02-06 concernfood
由于預(yù)制菜沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致消費(fèi)者和企業(yè)在預(yù)制菜上存在認(rèn)知差異，從而引發(fā)了一系列爭(zhēng)議。隨著預(yù)制菜的國(guó)標(biāo)出臺(tái)，是否能解決大眾對(duì)預(yù)制菜的疑慮？一些網(wǎng)友對(duì)預(yù)制菜國(guó)標(biāo)的到...
2024-02-06 concernfood
過(guò)去，預(yù)制菜被喊打喊殺，沒(méi)想到今年竟成為年輕人熱選的年夜飯。 除夕夜尚未進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，關(guān)于年夜飯的話(huà)題就已經(jīng)登上了熱搜。 和往年一樣，各地知名餐館的年夜飯預(yù)定十分火爆，甚至出...
2024-01-30 concernfood
星巴克首次聯(lián)名中國(guó)本土文化IP營(yíng)銷(xiāo)，釋放了什么信號(hào)？ 星巴克中國(guó)首推聯(lián)名咖啡 在IP聯(lián)名營(yíng)銷(xiāo)狂熱的當(dāng)下，星巴克還是坐不住了。 《新品略財(cái)經(jīng)》關(guān)注到，1月16日，咖啡巨頭星巴克牽手大鬧...
2024-01-17 concernfood
、過(guò)去幾年，各大賽道的餐飲品牌都在瘋狂卷規(guī)模，開(kāi)千店、破萬(wàn)店的口號(hào)此起彼伏。與此同時(shí)，觀察發(fā)現(xiàn)，國(guó)風(fēng)、新中式等與國(guó)潮文化等相關(guān)的名詞，也成了眾多餐飲品牌除了規(guī)?；瘮U(kuò)張之...
2024-01-08 concernfood
1月2日，古茗正式向港交所遞交招股書(shū)。當(dāng)天，雪王蜜雪冰城緊隨其后，從A股轉(zhuǎn)戰(zhàn)港交所并正式遞交招股書(shū)。 蜜雪冰城招股書(shū)顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城在全球門(mén)店超過(guò)了36000家，其中...
2024-01-07 concernfood
百年變局仍在高速演變，一個(gè)2023年就足以令人頭暈?zāi)垦?。在南方周?024年的新年獻(xiàn)詞中，其回顧緊張的地緣政治與動(dòng)蕩的國(guó)際環(huán)境，也回顧了ChatGPT與AI演進(jìn)帶來(lái)未來(lái)爭(zhēng)議，同時(shí)其也強(qiáng)調(diào)2023年...
2024-01-07 concernfood
太酷炫了！ 這才是一個(gè)火鍋品牌該有的樣子。 吃一次火鍋像是經(jīng)歷了一次全球旅行，全世界的風(fēng)景都在眼前了。 重慶火鍋品牌朱光玉火鍋館這兩天可是出盡了風(fēng)頭。 12月31日，2023年的最后一...
2024-01-02 concernfood
預(yù)制菜被寫(xiě)入中央一號(hào)文件 2023年2月，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《中央一號(hào)文件》)正式發(fā)布。 在推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展層面，該文件特...
2024-01-02 concernfood
因挑戰(zhàn)變態(tài)辣而走紅網(wǎng)絡(luò)的曹氏鴨脖，近日，又因公布產(chǎn)品背后的辣椒精供應(yīng)商，再度引發(fā)熱議。 餐飲供應(yīng)鏈指南留意到，一個(gè)名為曹氏鴨脖的小紅書(shū)賬號(hào)發(fā)帖公布其產(chǎn)品所用辣椒精，引起網(wǎng)...
2023-12-22 concernfood