二十年前，咖啡是彰顯身份和品位的消費符號。如今，咖啡走下「神壇」，進入普通人的日常生活，與此同時，這也意味著它變得重要起來。咖啡已經成為當下的都市人生活中不可或缺的存在...
2021-07-15 concernfood
短短幾個月，五爺拌面得到多個頭部投資機構青睞，可見其品牌實力雄厚，發(fā)展速度迅猛。五爺拌面的本輪融資金將用于加速強化供應鏈體系、加速自有工廠建設、迭代信息化智能系統(tǒng)、打造...
2021-07-15 concernfood
先是開便利店、賣咖啡，現(xiàn)在又盯上了包子、餛飩、漢堡、炸雞等各類中西式快餐，中石化就是一個隱形的餐飲巨頭！ 究竟中石化是如何做餐飲的？加油站能否成餐飲業(yè)新的渠道增量市場？...
2021-07-13 concernfood
中式現(xiàn)拌烤肉火了，大有要趕超火鍋的勢頭！ 在新晉烤肉之都長沙，方圓百米之內必見一家烤肉店，這其中主打高性價比、湘式口味、現(xiàn)拌現(xiàn)烤的柒酒烤肉殺出了重圍！ 它做人均65元的剛需高...
2021-07-13 concernfood
Manner再次獲得戰(zhàn)略投資，投資機構為當紅炸子雞字節(jié)跳動。這已經是Manner在短短半年時間內第四次獲得資本的青睞了，而在最近的三個月里，淡馬錫、H Capital、美團龍珠等一眾明星風投更是不...
2021-07-08 concernfood
價格如坐過山車 一個月內小龍蝦價格上漲超一倍 過去三個月，小龍蝦的價格可以說是猶如坐過山車一般。 4月份小龍蝦開始逐步上市，批發(fā)價為每公斤55元至70元；5月中旬開始，價格遭遇腰斬...
2021-07-08 concernfood
有人說：在經歷過高潮跌宕的波峰，也經歷過漫長寒夜的波谷，小龍蝦終于迎來了品牌化時代，它的夏日美夢正甜蜜酣暢、而冬日也在一批批破局者的努力下不再漫長。 在龍蝦大省湖南長沙，...
2021-07-06 concernfood
市場擴大150%，門店數(shù)卻在下降?告訴你一個方法火鍋底料哪個牌子辣，火鍋底料哪個牌子正宗，這些問題在后續(xù)的課程中將一一回答。 火鍋已經逐漸成為重慶的待客招牌，但重慶人也并非每頓...
2021-07-05 concernfood
市場擴大150%，門店數(shù)卻在下降?告訴你一個方法火鍋底料哪個牌子辣，火鍋底料哪個牌子正宗，這些問題在后續(xù)的課程中將一一回答。 數(shù)據顯示，近一年甜品市場規(guī)模擴大了150%，但消費訂單量...
2021-07-05 concernfood
小吃作為粵菜的重頭戲之一，歷史悠久、生命力強，點心、粥、粉、面等多如繁星，但如今，除了廣式月餅、蛋撻等少數(shù)出圈舊作，少有其他新秀，怎樣才能讓廣東小吃出圈呢? 螺螄粉 VS 沙河...
2021-07-02 concernfood