新消費(fèi)風(fēng)口上，咖啡從未離席。 據(jù)IT桔子數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年咖啡領(lǐng)域相關(guān)項(xiàng)目融資事件共有15起，從走入絕境又重獲新生的瑞幸，到速溶這一細(xì)分賽道上的網(wǎng)紅三頓半、永璞和時(shí)萃，走高端...
2021-07-23 concernfood
廚余垃圾，顧名思義，是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾。近年來(lái)，我國(guó)廚余垃圾總量逐年遞增，據(jù)有關(guān)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年、2020年我國(guó)廚余...
2021-07-23 concernfood
餐飲收入破千億 重慶美食走出去 據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年重慶餐飲收入1007.64億元，同比增長(zhǎng)51.7%，高于全國(guó)平均水平3.1個(gè)百分點(diǎn)，兩年平均增長(zhǎng)12.8%；納入GDP核算的餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額935.32億元，同比增...
2021-07-22 concernfood
開店就是尋重慶火鍋底料批發(fā)以及重慶火鍋底料廠及重慶火鍋底料廠家，在重慶老火鍋底料批發(fā)方面關(guān)鍵是要找到重慶火鍋底料廠家直銷和重慶火鍋底料批發(fā)市場(chǎng)，多做比較,開始今天的課程...
2021-07-22 concernfood
創(chuàng)立期19711982：始于咖啡情懷，缺乏商業(yè)思維最正宗的重慶火鍋底料是哪個(gè)牌子？最正宗的四川火鍋底料又是那款？告訴你一個(gè)方法火鍋底料哪個(gè)牌子辣，火鍋底料哪個(gè)牌子正宗，這些問(wèn)題在后...
2021-07-21 concernfood
繼湊湊用火鍋+酒吧切全時(shí)段、熊貓老灶晉升火鍋夜店、興火鍋憑酒吧風(fēng)爆火后，近日，巴奴官宣，概念餐廳上線酒水吧，引發(fā)業(yè)界討論。 巴奴的這次動(dòng)作，預(yù)示著火鍋店已不單是一個(gè)吃飯的地...
2021-07-20 concernfood
今日資本領(lǐng)投去年6月新創(chuàng)糕點(diǎn)品牌墨茉點(diǎn)心局的第四輪融資，同期新式點(diǎn)心潮牌虎頭局渣打餅行完成A輪融資，手工吐司品牌爸爸糖首輪融資過(guò)億，烘焙業(yè)熱錢不斷。 然而現(xiàn)實(shí)教育我們車速過(guò)...
2021-07-20 concernfood
國(guó)潮興起，是近年來(lái)新消費(fèi)最鮮明的特征。一批老品牌借助國(guó)潮重新煥發(fā)活力，一批新品牌用互聯(lián)網(wǎng)的玩法給國(guó)潮注入新鮮元素，無(wú)論新老，國(guó)潮蔚然成風(fēng)。 這背后，是以90后、00后年輕人為代...
2021-07-19 concernfood
鮑師傅回應(yīng)估值達(dá)100億：的確有，但暫不考慮融資 近日，有媒體報(bào)道，鮑師傅估值達(dá)100億，或?qū)⑺⑿轮惺礁恻c(diǎn)行業(yè)的歷史記錄。 隨后鮑師傅官方微博回應(yīng)此事稱，估值是多少不重要，重要的是...
2021-07-19 concernfood
如此大規(guī)模的增長(zhǎng)，不禁讓人擔(dān)心，新茶飲行業(yè)是否已經(jīng)飽和？新式茶飲行業(yè)充滿了蓬勃發(fā)展的氣息。何為新茶飲？也稱新式茶飲，即采用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材，通...
2021-07-16 concernfood