資本也分外看好新式茶飲，今年有近40億餐飲資本砸向新式茶飲，尤其是七分甜、滬上阿姨等腰部品牌成資本新寵。 然而在這欣欣向榮的背后，難掩疫后茶飲市場(chǎng)洗牌的慘烈：超13萬(wàn)家茶飲店停...
2020-12-10 concernfood
自嗨型創(chuàng)業(yè)吃情懷飯 700bike創(chuàng)始人張向東，2015年創(chuàng)辦了700bike，幾年下來(lái)他發(fā)現(xiàn)，這是一場(chǎng)把愛(ài)好變成事業(yè)有去無(wú)回的艱難之旅。 作為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，張向東上一家公司已經(jīng)在美國(guó)上市，是中國(guó)第...
2020-12-08 concernfood
在亂花漸欲迷人眼的餐飲行業(yè)里，每一天都充滿著各種各樣的彩色虛幻泡泡，很難分辨出真真假假！ 作為高頻、剛需、果腹的餐飲業(yè)態(tài)，快餐成為疫情后恢復(fù)最快的餐飲業(yè)態(tài)； 特別是在今年，...
2020-12-08 concernfood
700CC聯(lián)名沈陽(yáng)故宮推出了1636故宮奶茶。 沈陽(yáng)故宮作為國(guó)家第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，聞名全國(guó)。此次合作，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。 唐朝時(shí)期，茶葉通過(guò)茶馬互市進(jìn)入西部游牧地區(qū)后，逐...
2020-12-07 concernfood
現(xiàn)炒快餐模式開(kāi)創(chuàng)者小女當(dāng)家的全新模式店在深圳低調(diào)開(kāi)業(yè)了！ 從稱重模式變成了小碗菜；利用回轉(zhuǎn)壽司的餐線模式，人不轉(zhuǎn)，菜轉(zhuǎn)；數(shù)碗買單 快餐是一門刀尖上的生意，核心就是極致效率！...
2020-12-07 concernfood
伴隨著寒冬的到來(lái)，一個(gè)噩耗也突然傳來(lái)：必勝客創(chuàng)始人之一弗蘭克卡尼，于北京時(shí)間12月3日離世，享年82歲！ 至此，這位19歲白手起家，用自己的一生打造出全球做大連鎖披薩品牌的披薩大王...
2020-12-07 concernfood
我們還看到一些餐飲品牌的新會(huì)員思路：會(huì)員分級(jí)，一是面向大眾的線上會(huì)員，偶爾給些折扣和優(yōu)惠提醒，當(dāng)然也有儲(chǔ)值的功能；二是高級(jí)會(huì)員，面向的是一些鐵粉、內(nèi)部人員等，主要作用為...
2020-12-04 concernfood
在后疫情時(shí)期，新式茶飲成為了餐飲行業(yè)回血最快的市場(chǎng)之一火鍋底料批發(fā)肯定找重慶最出名的火鍋底料,重慶火鍋底料代加工廠或者重慶火鍋底料代工廠，誰(shuí)知道重慶火鍋底料廠哪家好？魚火...
2020-12-04 concernfood
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自餐飲界、文化界、傳媒界、管理界等領(lǐng)域的眾多風(fēng)云人物，在臺(tái)上分享了行業(yè)內(nèi)外的知識(shí)、見(jiàn)解和智慧，深入探討了餐飲新時(shí)代的相關(guān)議題。 以下是分眾傳媒創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)江...
2020-12-03 concernfood
01 黃金段位：釋放粉絲特權(quán)，充分挖掘粉絲價(jià)值 經(jīng)品牌多次論證后發(fā)現(xiàn)：1500個(gè)人可以形成引爆品牌的群體。一家店只要有2000個(gè)核心粉絲，就能初步啟動(dòng)品牌，做成不錯(cuò)的店。 調(diào)動(dòng)流量池里的...
2020-12-02 concernfood