700CC聯(lián)名沈陽故宮推出了1636故宮奶茶。 沈陽故宮作為國家第一批全國重點文物保護單位,聞名全國。此次合作,業(yè)內認為,是強強聯(lián)合。
唐朝時期,茶葉通過茶馬互市進入西部游牧地區(qū)后,逐漸有了奶茶,且漸漸發(fā)展為游牧民族慣有的飲茶習俗。到了清朝,皇室實行滿蒙聯(lián)姻,這些游牧習俗也隨之引入,而在清宮里,奶茶也是花樣繁多。
史料記載,為了口感、香氣,以及增加營養(yǎng),皇室奶茶一般會加入瓜子、芝麻等輔料。對于熬制奶茶的水也頗有講究。乾隆皇帝認為,"水以最輕為佳"。
那時候,受技術條件限制,皇室奶茶用水一般采用特制容器盛裝的山泉水。
1636故宮奶茶傳承了正統(tǒng)的皇室奶茶基因,并與現(xiàn)代元素融合,穿越古今。
該款奶茶的做法是,茶底選用三道足火烘焙的武夷大紅袍,茶香入水,香氣沉穩(wěn)有力;再加入絲滑醇厚的牛奶、Q彈的芋圓以及仙草。
清朝的皇室奶茶沿襲了游牧民族喜好咸奶茶的習俗,為保留傳統(tǒng)特色,1636故宮奶茶的頂部則應用了咸奶蓋點綴其上。
不止飲品傳承了宮廷古方,包裝也是皇家特色。聯(lián)名的彩蛋杯就頗為講究。
據介紹,杯子的設計思路來源于沈陽故宮大政殿,俗稱八角殿,是清太祖努爾哈赤營造的重要建筑,也是沈陽故宮內最莊嚴最神圣的地方。
與其他紅墻黃瓦的皇家別院不同,沈陽故宮的綠剪邊也被應用到了杯身之上,關外宮殿特色盡顯。
此外,堅持使用雀巢優(yōu)質乳品和新鮮的水果的700CC今年另辟蹊徑,全面升級為700CC天然蘇打水茶飲。