十幾萬的茶飲設(shè)備我們大概3萬元左右就收回。 有些設(shè)備包裝還沒拆，店就已經(jīng)倒了。 出售二手設(shè)備的，還有些知名茶飲品牌，幫倒閉的加盟店做善后處理。 武漢漢口北，有著湖北當?shù)刈畲蟮?..
2021-02-08 concernfood
2020年，有兩家企業(yè)，私域流量都做得很好。 第一家是喜茶。據(jù)喜茶官方數(shù)據(jù)顯示：截止2019年12月31號，喜茶會員系統(tǒng)內(nèi)已有2199萬會員。2019年喜茶Go小程序，全年新增用戶1582萬，用戶總數(shù)達到...
2021-02-04 concernfood
你需要一份春節(jié)營業(yè)指南，從員工排班、年夜飯?zhí)撞?、備貨量、外賣等幾個方面做好萬全準備。 01就地過年、嚴防聚集下 有的火鍋店年夜飯預(yù)定超四成，有的則關(guān)門停業(yè) 過年不回去了，村里管...
2021-02-04 concernfood
前幾天還聽一個餐飲老板說，入行前覺得餐飲門檻挺低的，入了行才知道，餐飲的門檻在天上。 別小看身邊任何一個開館子的，老板個個都是十八般武藝樣樣精通，他們無不是踩了N個坑，交了...
2021-02-03 concernfood
受疫情影響，餐飲行業(yè)經(jīng)營艱難，而食材價格不停地上漲，可謂是雪上加霜。食材漲價，餐廳菜品卻不敢輕易漲價，這樣的境況令餐飲老板們不知所措，到底該怎么辦？ 最近，新一輪食材漲價...
2021-02-03 concernfood
北京物美超市聯(lián)合北京烹飪協(xié)會向全市餐飲業(yè)發(fā)出共享員工的倡議，有意向的餐飲企業(yè)，可以在餐廳就近的物美便利店安排上崗，招聘的崗位包括超市營運員工、果蔬加工廠員工等。 據(jù)了解，...
2021-02-01 concernfood
撕開吸管塑料套，精準、力度恰好地用吸管的尖頭戳開封蓋，吸完一口濃郁的奶茶，嘴里幾顆Q彈珍珠還在嚼著，重新打開午休前電腦上的工作頁面或者辦公軟件，一下子，精神飽滿。 還是一樣...
2021-02-01 concernfood
對話：陳曉萍，華盛頓大學(xué)福斯特商學(xué)院教授；張勇，海底撈創(chuàng)始人、董事長；鄭曉明，清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授 一 通過創(chuàng)業(yè)讓更多人買上房子 陳曉萍： 你好，張勇，很高興見到你！記得...
2021-01-28 concernfood
一字之差，大有不同。事實上，老誠一鍋與老城一鍋之爭早就引起坊間的熱議。對消費者而言，大眾在乎的是口味，而對經(jīng)營者而言，較真的是品牌。 這并不是老誠一鍋公司首次起訴使用與其...
2021-01-28 concernfood
1月初，海底撈在武漢開出第一家奶茶店，主打DIY自制，一杯僅需9塊9，小料隨便加，如此有意思的喝奶茶姿勢，引發(fā)大量圍觀，瞬間在抖音、小紅書等網(wǎng)絡(luò)平臺躥紅。值得一提的是，海底撈一...
2021-01-28 concernfood