半裸猛男上菜、顧客可與其合影、一同就餐 陜西西安一火鍋店，因半裸肌肉男服務(wù)員爆紅網(wǎng)絡(luò)，從去年下半年翻紅網(wǎng)絡(luò)至今人氣未減。 猛男火鍋到底是一場(chǎng)噱頭營(yíng)銷，成為餐企自救的良藥？還...
2021-02-27 concernfood
在吃貨們的記憶里，湯圓一般都是豆沙、芝麻、花生餡的，對(duì)于奶茶餡的湯圓，多多少少有點(diǎn)黑暗料理的感覺(jué)。但在湯圓這個(gè)傳統(tǒng)的食品里，給消費(fèi)者又有多了一種口味選擇，不僅是食品的創(chuàng)...
2021-02-25 concernfood
蠟筆小新咖啡館現(xiàn)實(shí)版：加上輕餐，我終于盈利了 最近，一則蠟筆小新去咖啡館的視頻，被咖啡圈朋友和咖啡行業(yè)公號(hào)廣泛討論。 視頻中，一個(gè)有情懷的咖啡店，在市場(chǎng)需求的捶打下，成了咖...
2021-02-25 concernfood
免費(fèi)美甲、無(wú)限量小零食、擦鞋、輔導(dǎo)作業(yè)、代打游戲近日，繼9.9元一杯的自助奶茶之后，海底撈居然又推出免費(fèi)洗頭服務(wù)。 前段時(shí)間，廣東清遠(yuǎn)一家海底撈專門隔出來(lái)一個(gè)小房間，里面有洗...
2021-02-25 concernfood
這就是優(yōu)秀產(chǎn)品進(jìn)化的基本思路。賣飯人就應(yīng)該對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé)，精益求精，追求更好的用戶體驗(yàn)，這樣才能對(duì)得起干飯人。我是眼看著這一份5塊錢的攪團(tuán)從普通到優(yōu)秀再到卓越，所以不得...
2021-02-23 concernfood
作為茶飲賽道的頭部品牌，奈雪的茶誕生于2015年，時(shí)間不長(zhǎng)不短，典型的夫妻店模式與顏值主義者。據(jù)悉，創(chuàng)始人彭心會(huì)為了方便消費(fèi)者持杯拍照而頻繁修改杯身設(shè)計(jì)，誠(chéng)然，在年輕人的消費(fèi)...
2021-02-22 concernfood
在日前披露的業(yè)績(jī)快報(bào)中，公司表示受國(guó)內(nèi)活禽市場(chǎng)供給過(guò)剩，以及新冠疫情等因素影響，去年肉雞、肉鴨銷售均價(jià)同比下降超20%。 雞鴨養(yǎng)殖業(yè)務(wù)利潤(rùn)大跌，是公司歸母凈利潤(rùn)近乎腰斬的重要...
2021-02-22 concernfood
海底撈新開(kāi)3家奶茶鋪，開(kāi)賣茶顏悅色？ 繼今年1月，海底撈推出首家9.9元無(wú)人自助奶茶店，2月又有新動(dòng)作。 在上海、南京，新開(kāi)三家海底撈奶茶鋪，推出4款果茶，2款奶茶，共計(jì)6款產(chǎn)品，其中...
2021-02-22 concernfood
盲盒營(yíng)銷爆火的底層邏輯是什么？火鍋行業(yè)盲盒營(yíng)銷形式有哪些？火鍋店做盲盒營(yíng)銷，應(yīng)注意哪幾項(xiàng)要素？ 01 什么是盲盒？它是怎么火到餐飲圈的？ 盲盒，一般是指以系列推出的玩偶，以盒為...
2021-02-21 concernfood
海底撈開(kāi)賣茶顏悅色同款奶茶，再探茶飲賽道！ 今年，海底撈似乎試水茶飲賽道更加積極。 1月的無(wú)人自助奶茶店的消息還未冷卻，如今又在上海、南京開(kāi)賣茶顏悅色同款產(chǎn)品。 此次新嘗試，...
2021-02-21 concernfood