時(shí)光流轉(zhuǎn)，小說(shuō)改編成了電影。鴨脖子也被武漢人選中，逐漸和小龍蝦并列為體育賽事、愛(ài)情劇集、綜藝選秀的下酒菜。 鴨脖代表周黑鴨（01458.HK），也從幽深小巷里振翅奮翼，飛進(jìn)了港交所...
2021-09-29 concernfood
7月，和府撈面宣布完成近8億元E輪融資，一并放話：2021年內(nèi)，門店總數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到450家。這家成立于2012年的公司，已因融資能力強(qiáng)被業(yè)內(nèi)稱為餐飲界的黑馬，2015年到2021年短短六年，累計(jì)融資...
2021-09-29 concernfood
9月26日，起源于廈門，目前在福建、廣東、重慶、四川、陜西、湖北等19個(gè)省份開(kāi)店超百家的茶飲品牌SEVENBUS突然宣布：將暫停所有門店?duì)I業(yè)一天。 按照其公眾號(hào)所顯示的門店數(shù)量，假設(shè)以單店...
2021-09-28 concernfood
火鍋的魅力有多大？?jī)扇?、一口鍋、一爐火、幾碟菜，沒(méi)有復(fù)雜的煎炒烹炸，只有簡(jiǎn)單的下煮涮撈。安坐一隅，熱氣騰騰中，不管是潑辣的重慶火鍋、豪放的東北酸菜白肉鍋，還是講究的老...
2021-09-28 concernfood
美國(guó)各大快餐廳都缺少雞肉，包括麥當(dāng)勞、肯德基等餐飲巨頭。到底為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的局面呢？原來(lái)是這4個(gè)原因： 第一、海運(yùn)價(jià)格暴漲 近期運(yùn)費(fèi)漲了接近10倍，假設(shè)以前一個(gè)柜1000多美元現(xiàn)...
2021-09-27 concernfood
與此同時(shí)，咖啡奶茶化的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯。 兩者融合越來(lái)越深的背后，是奶茶看中咖啡的未來(lái)，而咖啡則瞄準(zhǔn)奶茶的現(xiàn)在。 也許有一天，咖啡和奶茶的大戰(zhàn)必然發(fā)生。 1 奶茶入侵咖啡 CoCo都...
2021-09-27 concernfood
而在迅速擴(kuò)張到一定規(guī)模之后，撈王自然將眼光瞄準(zhǔn)了上市。近期，撈王向香港證券交易所遞交了公司的招股說(shuō)明書，正在沖刺港股上市的它引發(fā)了餐飲行業(yè)不小的關(guān)注。 一旦上市成功，撈王...
2021-09-26 concernfood
身處全球第二大消費(fèi)市場(chǎng)中，又有誰(shuí)能輕易舍棄這塊蛋糕？眾人紛紛投入餐飲圈，開(kāi)店的開(kāi)店、投資的投資，甚至還有開(kāi)店的去投資、投資的去開(kāi)店，于是，托起了這條數(shù)萬(wàn)億規(guī)模的賽道。 到...
2021-09-26 concernfood
萬(wàn)餐皆可+酒和我在成都的街頭走一走，直到所有的燈都熄滅了也不停留，你會(huì)挽著我的衣袖，我會(huì)把手揣進(jìn)褲兜，走到玉林路的盡頭，坐在小酒館的門口。 2017年，一首《成都》帶火了小酒館...
2021-09-26 concernfood
這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)不能再像以往，只做一些常規(guī)的引流措施。本文介紹3種實(shí)用引流術(shù)，助你的門店在疫后特殊時(shí)期，迅速恢復(fù)人氣。 異業(yè)聯(lián)盟模式 流量互換，合作共贏 異業(yè)聯(lián)盟，就是不同商家...
2021-09-24 concernfood