鈣質(zhì)對身體有這非常重要的作用，小兒缺鈣會影響發(fā)育，而女人缺鈣經(jīng)常會有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、關節(jié)疼、風濕疼、頭暈，嚴重時還會有過度貧血...
2019-01-03 concernfood
人的名字一樣，店鋪的名稱是一家餐廳的重要識別標志，也是餐廳的無形資產(chǎn)。 店鋪名字即是餐廳最為直接的招牌，又是影響外賣進店轉(zhuǎn)化率的重要因素，需要商家老板們慎重對待。 所以，我...
2019-01-02 concernfood
一個行業(yè)在發(fā)展周期過程中，不同的階段有不同的制勝要素，制勝要素就是最關鍵的要素。任何一個企業(yè)的資源都是有限的，我們一定要把有限資源投到最關鍵的要素上，才能促進企業(yè)快速增...
2019-01-02 concernfood
一、為什么中國人這么拼 今天跟大家分享《2018年餐飲投融資報告》，通過過去5年的投融資數(shù)據(jù)，一起來探索我對這10年中國餐飲的思考。 首先，我想分享一下作為一個創(chuàng)業(yè)者、投資人的一天...
2019-01-02 concernfood
品牌是看不見的價值 在市場營銷學里，有個專業(yè)的術語叫品牌溢價 ，它的含義是：一個品牌同樣的產(chǎn)品能比競爭品牌賣出更高價格，稱為品牌的溢價能力。 舉個簡單的例子 ，同樣的服裝，同...
2019-01-01 concernfood
小餐館要想生存尊重市場，量力而行規(guī)則【重慶火鍋底料廠】 控制成本，小餐館要懂得薄利多銷 降低成本不等于降低質(zhì)量，小店的法寶就是薄利多銷，所以小店更要注意控制成本。 特色經(jīng)營...
2019-01-01 concernfood
材料： 主料： 豬肉餡300克，大白菜200克，水發(fā)粉絲200克，雞蛋一只，香菜末少許 調(diào)料： 香油、姜蔥汁、醬油、鹽、雞精、淀粉、料酒、胡椒粉、鮮湯各適量。 制作： 1、把豬肉餡加雞蛋、淀...
2018-12-30 concernfood
湊湊推出了茶米茶、小龍坎推出了龍小茶、渡娘火鍋推出度娘的茶 這么多的大企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐+飲的模式，那么餐+飲風潮怎么跟，到底要加什么飲呢？ 從配角到主角，飲變成了香餑餑 以前：飲以碳...
2018-12-28 concernfood
1998年，我離開打工十多年的地方，揣著多年積蓄想找點事做。 在惠州的一個鎮(zhèn)，我發(fā)現(xiàn)有一家燒鵝店門前總是排長隊。于是，我就想去學藝，然后自己開一家燒鵝店。 結(jié)果，幾次三番上門，...
2018-12-28 concernfood
在火鍋店的經(jīng)營中，90%的火鍋店老板認為周邊競品太多、競爭激烈是店面經(jīng)營過程中遇到的最大問題。 很多時候，面對競爭對手推出的一系列搶客政策，大部分老板或店長不清楚該如何應對，...
2018-12-28 concernfood