鈣質(zhì)對身體有這非常重要的作用,小兒缺鈣會影響發(fā)育,而女人缺鈣經(jīng)常會有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、關節(jié)疼、風濕疼、頭暈,嚴重時還會有過度貧血引起發(fā)生,休克的現(xiàn)象。平時補鈣吃什么好呢?補鈣要注意哪些呢?下面就來了解一下。女性缺鈣有什么危害?
女性缺鈣吃什么好
1、魚類:泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
2、豆類:蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
3、豆制品:豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
4、果蔬類:莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
5、谷類:燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
6、堅果類:榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、調(diào)味品:芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
女性養(yǎng)生補鈣要牢記七件事
1、不單純補鈣,保持食物多樣化
在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等,它們對不同形式的鈣影響是不同的,比如菠菜和牛奶一起食用,可明顯影響鈣的吸收,但小麥制品對牛奶中鈣的吸收就沒有什么影響。不管這種影響是否顯著,只要食物多樣化,就沒有必要擔心鈣的吸收率。
2、女性孕期補鈣要注意
孕中期鈣量:1000毫克/天
胎寶寶快速生長期,攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,對于不習慣喝奶的孕媽咪,每天可以吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物,一般可達到。同時進行一些戶外運動,享受日光浴,促進身體對鈣的吸收。
孕晚期鈣量: 1200毫克/天
隨著胎寶寶的持續(xù)長大,對鈣需求量進一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,再吃一些含鈣豐富的食物,才能達到需要的鈣量。當然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少于1個小時,夏天則為半個小時左右,并且盡量避開上午10點~下午3點這段紫外線最強烈的陽光。
3、不建議每天吃鈣片
我們靠補鈣片的效果并不像鈣片廣告所宣傳的具有那么大的作用。據(jù)美國研究人員發(fā)布了一項關于補鈣劑、維生素D和骨折風險的研究報告,結果表明,補鈣對60歲以上的婦女的作用更顯著,補鈣組髖骨骨折發(fā)生率減少了21%.建議最好補鈣的方法還是食補。
含鈣量高且吸收率高的食物就是牛奶,建議女性每天喝不低于300克的牛奶。如果每天抱著鈣片補鈣,就如同不吃蔬菜靠吃維生素C片補維生素一樣,屬于本末倒置。
4、補鈣應終生堅持
30歲前補鈣,是吸收率最高最好的階段,30歲以后補鈣要適量,必要時還要聽從醫(yī)生的醫(yī)囑。因為補鈣以后還會出現(xiàn)一些其他問題。
5、補鈣還應注意每日攝入量
正常成年人每天需要800~1000毫克鈣,50歲以上的人每天,需要1000毫克以上的鈣。如果每天喝一袋牛奶即250克,攝入鈣250毫克,從其他食物攝入鈣150毫克,就需要再從鈣制劑中補充600毫克;如果喝兩袋牛奶(攝入鈣500毫克),再吃一些含鈣量多的食物,攝入鈣500毫克,就不需要再吃鈣片了。總之,每天要減去喝牛奶所含鈣的含量,剩下的就是所要補鈣制劑的量。如果夠了,就不需再補鈣制劑,同時要以食補為主,比如喝酸奶也是很好的補鈣方法。
6、中年后做檢查、養(yǎng)成良好生活習慣
中年后,尤其是絕經(jīng)后,骨量丟失速度加快,建議每1~2年進行一次骨密度檢查。進行長期預防性地補充鈣和維生素D,堅持良好的生活習慣,如規(guī)律的體力活動、合理的膳食營養(yǎng)、不吸煙、少飲酒等。
7、老年后加強運動
步入老年后,應堅持適當運動、加強防摔措施,預防骨折。老年人仍應積極補充鈣和維生素D。