北京人不吃全聚德！天津人不吃狗不理！不知何時(shí)，這些高齡餐廳，讓人避之不及，營(yíng)收腰斬、落寞退市成了它們的標(biāo)簽！ 而今天為大家分享的餐企，它雖然已經(jīng)40歲，卻絲毫沒(méi)有中年油膩，...
2020-05-26 concernfood
設(shè)計(jì)類與培訓(xùn)類在交付的過(guò)程中，掌控了主導(dǎo)影響因數(shù)的其實(shí)是在乙方的手里。原先我們分析外賣(mài)的本質(zhì)是啥的時(shí)候，提到外賣(mài)的本質(zhì)就是為用戶提供滿足其需求的產(chǎn)品，并從中賺取合理利潤(rùn)...
2020-05-22 concernfood
咖啡行業(yè)巨頭加速布局 近日，加拿大國(guó)民咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)公司(簡(jiǎn)稱Tims中國(guó))宣布獲得來(lái)自騰訊的獨(dú)家戰(zhàn)略投資，金額超過(guò)億元，騰訊占有Tims中國(guó)一定數(shù)額的股份。獲得該輪融資后，Tim...
2020-05-22 concernfood
4個(gè)多月后，這家世界第一餐廳卻開(kāi)不下去了。3月以來(lái)，紐約市頒布了禁止堂食等條令來(lái)保護(hù)民眾，不僅讓普通餐館遭受重創(chuàng)，就連米其林餐廳也不好過(guò)。EMP餐廳主廚丹尼爾胡姆在接受彭博社采...
2020-05-22 concernfood
明星文藝界紛紛打卡。 楊洋打卡餐廳并發(fā)微博推薦 諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者莫言也來(lái)過(guò) 小紅書(shū)上也有很多人前往打卡。 餐廳資金鏈斷裂 關(guān)了九家店 曾被吐槽難吃服務(wù)差 不過(guò)，即便是之前發(fā)展的...
2020-05-22 concernfood
杭州城內(nèi)，慶春路上的一家店鋪已經(jīng)空了4個(gè)多月。盡管綠底招牌上的大字已被摳下，殘留的印記卻依然呈現(xiàn)著一茶一坐的店名。 更南邊，二十幾天前，廣州財(cái)富廣場(chǎng)上，經(jīng)營(yíng)了15年的一家真功...
2020-05-21 concernfood
咖啡這一集把咖啡稱為為世界加油的杯中尤物，說(shuō)咖啡是世界第二大交易品。全世界每天喝掉超過(guò)20億杯咖啡，咖啡市場(chǎng)每年的市場(chǎng)總價(jià)值高達(dá)2000億美元，養(yǎng)活了一億多人。全世界有四大洲種...
2020-05-21 concernfood
疫情突襲之下，2020上半年，很多餐飲老板都做了多個(gè)關(guān)鍵抉擇，每一個(gè)都關(guān)乎企業(yè)生死。 對(duì)于入行10年的王力加來(lái)說(shuō)，他創(chuàng)立的烤魚(yú)行業(yè)頭部餐飲品牌探魚(yú)，從200多家門(mén)店休市，每月1億6千萬(wàn)...
2020-05-18 concernfood
開(kāi)店還是關(guān)店？裁員還是降薪？斷尾求生還是死命硬撐？ 疫情突襲之下，2020上半年，很多餐飲老板都做了多個(gè)關(guān)鍵抉擇，每一個(gè)都關(guān)乎企業(yè)生死。 對(duì)于入行10年的王力加來(lái)說(shuō)，他創(chuàng)立的烤魚(yú)行...
2020-05-18 concernfood
談起加入點(diǎn)評(píng)微生活的初衷，景良言道，這需要從頭說(shuō)起。 一 、前端引流+后端留存，抓住疫情帶來(lái)的機(jī)遇 正式達(dá)成合作之后，景良與小伙伴就投入到緊鑼密鼓的工作當(dāng)中。作為點(diǎn)評(píng)微生活十...
2020-05-16 concernfood