多年來，綠茶餐廳以別致的環(huán)境和高性價比，吸引著一波又一波的年輕客流，他們是快時尚餐廳的典型。無論在一線、二線城市，綠茶餐廳的生意一如既往的火爆，因此排隊長成了難以突破的...
2019-05-31 concernfood
中國商務(wù)部5月31日宣布，根據(jù)中國相關(guān)法律法規(guī)，中國將建立不可靠實體清單制度，對不遵守市場規(guī)則、背離契約精神、出于非商業(yè)目的對中國企業(yè)實施封鎖和斷供，嚴(yán)重?fù)p害中國企業(yè)正當(dāng)權(quán)...
2019-05-31 concernfood
經(jīng)?？磩e人家的店兼職全職并用，員工關(guān)系和諧得像兄弟姐妹一樣，門店利潤還提高了不少。但自己的店用起來就問題重重，兼職管理難、帶訓(xùn)也難、而且還不穩(wěn)定、一不開心就離職 總之，兼...
2019-05-30 concernfood
招工是個頭疼的問題。當(dāng)天，美國中餐聯(lián)盟秘書長李明東在接受記者采訪時認(rèn)為，老一輩廚師逐漸離開，年輕一代接班的意愿在下降，傳統(tǒng)的家庭式餐館難以為繼，轉(zhuǎn)型到了尷尬的階段。中餐...
2019-05-30 concernfood
「個人認(rèn)為一家有投資價值的餐飲企業(yè)，必須先具備兩個基本條件：1、具備相對完備和健康運行的QSC體系。2、具備清晰的戰(zhàn)略和品牌運營能力」。 雖然我不能代表投資專業(yè)的角度，從研究餐...
2019-05-30 concernfood
央視網(wǎng)消息(新聞聯(lián)播)：中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席、中央全面深化改革委員會主任習(xí)近平5月29日下午主持召開中央全面深化改革委員會第八次會議并發(fā)表重要講話。他強調(diào)，當(dāng)...
2019-05-30 concernfood
品牌老化可以分為兩種，一種是品牌經(jīng)過經(jīng)營的存活期、增長期和成熟期到最后退出市場的常規(guī)老化，例如，111歲高齡的云香；第二種是品牌有著很短的生長期卻突然被揠苗助長后，消費者退...
2019-05-29 concernfood
白領(lǐng)女性也分收入高低，也有不同嗜好、朋友多少的區(qū)別；同樣在餐廳附近上班的人，要求和口味也不一定就完全相同。拍腦袋想當(dāng)然，造成的后果往往就是努力一通卻發(fā)現(xiàn)顧客不買賬，這就...
2019-05-29 concernfood
第一，大部分人想到創(chuàng)業(yè)就想開個餐館，畢竟民以食為天，無論在什么市場背景下，吃飯的需求永遠排第一；第二，相比炒菜來說，火鍋的產(chǎn)業(yè)鏈較短，沒有對廚師的依賴也讓口味容易標(biāo)準(zhǔn)化...
2019-05-29 concernfood
第一，大部分人想到創(chuàng)業(yè)就想開個餐館，畢竟民以食為天，無論在什么市場背景下，吃飯的需求永遠排第一；第二，相比炒菜來說，火鍋的產(chǎn)業(yè)鏈較短，沒有對廚師的依賴也讓口味容易標(biāo)準(zhǔn)化...
1970-01-01 concernfood