想象一下，如果這種情況出現(xiàn)在海底撈。你大概只能看到，位置太難找、環(huán)境真的一般、服務(wù)員愛答不理，態(tài)度極差的負(fù)面評價(jià)。那么是什么讓蒼蠅館子的劣勢反倒成為優(yōu)勢？年輕人為何追捧...
2019-08-08 concernfood
火爆單品成國民菜精品快餐是兩大趨勢 據(jù)今年美團(tuán)發(fā)布的《2018酸菜魚市場發(fā)展報(bào)告》指出，全國酸菜魚行業(yè)處于市場爆發(fā)期。 2016年，全國酸菜魚門店數(shù)為1.3萬家，2018年四季度全國酸菜魚門店...
2019-08-07 concernfood
白馬股馬失前蹄 知乎上有一個(gè)問題，問的是A股中,有哪些股票可以持有10年的？ 高贊回答激情推薦了涪陵榨菜。 理由是：榨菜這個(gè)東西便宜，再漲價(jià)也有限，而且經(jīng)濟(jì)越是震蕩的時(shí)候，大家的...
2019-08-07 concernfood
誰是便利店的收入擔(dān)當(dāng)？重慶火鍋底料供應(yīng)商和重慶火鍋底料工廠，不知重慶哪里批發(fā)火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發(fā)又在哪里,這些都是開店前必須要知道的。 在耐心排隊(duì)了兩小時(shí)后，恭...
2019-08-07 concernfood
8月6日消息，全球最大快餐連鎖麥當(dāng)勞去年開始推廣紙質(zhì)吸管，以保護(hù)環(huán)境，但最近有報(bào)道稱，這種紙質(zhì)吸管并不能循環(huán)回收，反倒是被其取代的塑料吸管才是可以回收的。 去年，在經(jīng)過一年...
2019-08-06 concernfood
網(wǎng)紅蛋糕的鼻祖and那塊大理石芝士 食之秘，上海直營店全關(guān)了！12年網(wǎng)紅蛋糕鼻祖，還有那塊大理石芝士 網(wǎng)紅蛋糕一籮筐，難道又要成如煙往事了嗎？ 在上海開了12年的食之秘要關(guān)門了？！...
2019-08-06 concernfood
她在香港的黃金街道賣饅頭，一個(gè)饅頭賣78元，2014年開業(yè)，生意持續(xù)火爆了六年，雖然晚上六點(diǎn)才開始營業(yè)，但往往下午三點(diǎn)時(shí)店門口就排起了長隊(duì)。 不僅如此，她還憑這款饅頭，收下了亞洲...
2019-08-05 concernfood
這是個(gè)比較打眼的數(shù)據(jù)。 1點(diǎn)點(diǎn)自己人眼中的成功論 如臺灣人的品性一樣，他們大多低調(diào)、務(wù)實(shí)、悶聲發(fā)大財(cái)。幾乎不做任何媒體宣傳的1點(diǎn)點(diǎn)很難見在公開場合發(fā)聲。 即便是自己的微博和微信...
2019-08-05 concernfood
火鍋行業(yè)洗牌在即，誰先跳出來做自己，誰就將占領(lǐng)先機(jī)。 最近在和一個(gè)餐飲大佬聊天聊到火鍋這個(gè)品類時(shí)，頗有些感慨。這個(gè)曾經(jīng)因海底撈上市而看到希望的品類，如今行業(yè)業(yè)績普遍下滑，...
2019-08-05 concernfood
