這是九月某日的午飯飯點，店里人不多，有客人在悠閑地喝小酒吃酸菜魚，有客人捧著一碗實惠的烤肉飯埋頭吃他們可能想不到，餐廳在創(chuàng)立時可沒這么多豐富的品類，那時候它的名字叫二仔...
2019-09-19 concernfood
星巴克也下海開始直播賣貨了，而且不是讓穿著黑圍裙的咖啡大師在鏡頭前賣咖啡，而是放下身段一步到位，在9月16日進入到網紅薇婭的直播間，打折大促銷。 就像迪奧找趙麗穎代言一樣，星...
2019-09-19 concernfood
沒送贈品被投訴至關店！ 利用外賣平臺的規(guī)則漏洞，進行惡意投訴，這種現(xiàn)象在餐飲行業(yè)越來越普遍！ 近日，我們采訪了十幾位餐飲老板，他們都談起了自己遇到過的外賣惡意投訴事件，既氣...
2019-09-18 concernfood
如果需要用一句話來說明自己餐廳的核心競爭力，你的答案是什么？ 是某一道招牌菜，還是獨特的環(huán)境？是濃厚的文化底蘊還是新潮的個性化體驗？ 如果你能夠快速清晰地給出答案，至少說明...
2019-09-18 concernfood
太二發(fā)展很猛，很多朋友前去考察、模仿，以至于其背后的設計公司異?；鸨召M月月上漲。也有朋友詢問太二酸菜魚的情況，尋求應對太二的競爭方法。 太二現(xiàn)在到底是個什么情況？太二...
2019-09-18 concernfood
這就是品牌力的魅力，可以讓企業(yè)長生不死。 而在餐飲業(yè)，不管是網紅式新興品牌，還是擁有歲月沉淀的老字號， 面對品牌力競爭時代的來臨，既有彎道超車的可能，也有彎道翻車的可能。...
2019-09-17 concernfood
問題來了，當時代在進步，城市在發(fā)展，人們的生活狀態(tài)在改變，越來越多的室外餐飲，開始走入室內，然后開始變化。這種變化的背后，只是環(huán)境發(fā)生改變嗎？事實上，它是一個不斷跨越的...
2019-09-17 concernfood
不久前，支付寶官方透露其正在研發(fā)一款讓消費者永不吃虧的會員卡產品，市場猜測支付寶即將推出與芝麻信用、花唄有關的新會員能力。9月17日，記者在支付寶小程序峰會上發(fā)現(xiàn)支付寶相關...
2019-09-17 concernfood
如果要排名餐飲行業(yè)競爭最激烈的業(yè)態(tài)，火鍋首當其沖！ 過去，三家店搶一個顧客，現(xiàn)在十家店搶一個顧客； 過去，靠細分就能占領市場，現(xiàn)在毛肚、鵝腸、腰片火鍋比比皆是，靠細分得天下...
2019-09-12 concernfood
一 做營銷忽略節(jié)奏與成本 成本與節(jié)奏，看似不直接相關，但對于餐飲營銷來說，都是必須考量的因素。 首先，營銷是有成本的。花錢發(fā)推文或在店內送飲料，都有成本，這也是為什么需要在...
2019-09-12 concernfood