把這個問題拋給認識的朋友，你可以收獲一堆無用的答案。歸根結(jié)底，披薩在國人的日常飲食中，存在感太低了。 同為百勝中國旗下品牌，做快餐的肯德基已經(jīng)超過8000家門店，幾乎是披薩代名...
2022-11-15 concernfood
人社部正式將火鍋料理師列為新工種，填補了火鍋行業(yè)沒有專屬職業(yè)工種的空白。火鍋底料是重慶火鍋的根，而炒制火鍋底料的料理師，可以說是重慶火鍋的靈魂。近日，記者聯(lián)系上國家級技...
2022-11-14 concernfood
長期主義就像理想一樣，可以激勵人，可以鼓舞人，也可以禍害人，使人對現(xiàn)實認知不清。 特別是當(dāng)下，長期主義的理想，很多人都有，但是很多人缺少的，是如何走向長期主義。如果理想只...
2022-11-13 concernfood
作為最受海外消費者歡迎的中餐品類之一，麻辣鮮香的巴適火鍋，帶起中國餐飲出海熱潮。雖然一度受到疫情影響，但今年以來熱度開始恢復(fù)。 近期，成都本土火鍋品牌小龍坎分別在日本東京...
2022-11-12 concernfood
有加盟商舉雙手贊成，表示過去大額滿減的成本由加盟商承擔(dān)，現(xiàn)在不想繼續(xù)內(nèi)卷了；也有加盟商不顧聯(lián)合抵制，額外給顧客送券，因為放不下外賣平臺的流量和客源。 11月1日，蜜雪冰城加盟...
2022-11-11 concernfood
作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)起始省份之一的江蘇，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展引來各方關(guān)注。如何打造江蘇特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)？如何讓預(yù)制菜走進千家萬戶保障舌尖上的健康？ 01 預(yù)制菜催化餐飲業(yè)運營模式嬗變...
2022-11-11 concernfood
這些詞語似乎經(jīng)常出現(xiàn)在一起，仿佛它們天然就是一體。 星巴克為什么被視為都市白領(lǐng)的圣地？ 喝咖啡為什么被大家認為有一種精致感？ 咖啡館又是怎樣被塑造成了小資生活的象征？ 01 咖啡...
2022-11-10 concernfood
時下被熱捧的中式下午茶到底是什么？它憑什么戳中年輕人？ 年輕人熱衷于打卡中式下午茶 十月上旬的一天下午，95后周陽和朋友約在了一家名為陸山客廳的網(wǎng)紅中式茶飲甜品店，盡管是在工...
2022-11-09 concernfood
據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計，10月融資事件一共34起，融資金額約為25.29億元。 相較于9月以來，雖然融資金額僅減少1.99億元，環(huán)比減少7.29%，但融資數(shù)量減少10起，環(huán)比減少22.73%，融資數(shù)量為全年倒...
2022-11-08 concernfood
記者在漁民新村長堤店發(fā)現(xiàn)，酒樓在門口處擺出冷柜和長桌，售賣五花肉、肥牛卷等食材和速凍包子、春卷、糯米雞等預(yù)制半成品，而且還有種類繁多的冷熱菜。 不僅如此，漁民新村集團旗下...
2022-11-08 concernfood