咖啡市場還是存在大量升級需求，現(xiàn)磨咖啡市場依然具備極大潛力，而瑞幸新發(fā)布的財報也側(cè)面證明了現(xiàn)磨咖啡市場的強大需求。 瑞幸咖啡在現(xiàn)磨咖啡市場的成功，不僅是對市場需求的反饋，...
2022-11-28 concernfood
今年的國慶黃金周，潮汕小城汕頭因為一碗天價粿條湯登上微博熱搜。相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2022年國慶假期，汕頭市接待游客人數(shù)216.42萬人次，旅游收入10.89億元。 種種跡象似乎表明，潮汕這個...
2022-11-26 concernfood
部分消費者已經(jīng)轉(zhuǎn)向主打平價的非聯(lián)盟品牌，如CoCo、一點點等老牌茶飲。 同時，雖然各茶飲品牌并沒有公布這段時間的銷售數(shù)據(jù)，但記者通過一些平臺數(shù)據(jù)了解到，滿減折扣調(diào)整后，茶飲品牌...
2022-11-25 concernfood
開店只是爭奪的第一步，各類營銷手段層出不窮。茶顏悅色名聲在外，在新街口開業(yè)第一天，扣麻便立下戰(zhàn)書，標語在各個門店電子屏上滾動播放，并宣稱自家產(chǎn)品的原料品質(zhì)更講究，茶飲味...
2022-11-25 concernfood
賽道內(nèi)不斷涌入新玩家，創(chuàng)業(yè)者背景五花八門，這讓預制菜創(chuàng)業(yè)看起來似乎是一件門檻很低的事。 一方面，市場上的預制菜代加工資源并不缺乏。網(wǎng)聚資本副總裁、賦能型產(chǎn)業(yè)投資人陳小龍向...
2022-11-24 concernfood
美式漢堡品牌卡樂星關閉上海所有門店，竟然引發(fā)了眾多文章關注。 我們通過梳理分析發(fā)現(xiàn)一個共同點：很多今天倒下的品牌，其實都是死于昨天。 01 沒有消費認知，你就不是一個品牌 要不...
2022-11-24 concernfood
廣東省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟成立大會暨廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)投資基金成立儀式在廣州舉行，會上設立運作全國首個省級層面的預制菜產(chǎn)業(yè)投資基金，以助力預制菜行業(yè)的發(fā)展。該基金規(guī)模為50億元，...
2022-11-23 concernfood
時間如倒流到12年前的北京，當時36歲的徐炳忠想必同球迷一道，也在自己開業(yè)剛滿一年的海倫司酒吧里看球。那一年是2010年南非世界杯，最大冷門是瑞士贏了西班牙。 沒有什么不可能。2021年...
2022-11-23 concernfood
如果回顧2021年整個餐飲賽道，以及餐飲資本市場，粉面一定是最火熱的賽道之一。 但進入2022年，粉面賽道融資降溫，門店關店、閉店現(xiàn)象增多，整個賽道發(fā)展速度明顯放緩。當火熱逐漸褪去...
2022-11-21 concernfood
其實，江湖并不遙遠，甚至從某種程度上來說，每個人都身處江湖之中。導演杜興在拍完《宵夜江湖2》之后，最大的感受就是身邊有高人，日常有奇跡。 何謂高人？《宵夜江湖2》中的高人是...
2022-11-19 concernfood