在新茶飲與咖啡賽道上，椰子系列成為爆款之一，也讓許多椰子水專門店發(fā)展起來。美團(tuán)美食與咖門聯(lián)合發(fā)布的《2022茶飲品類發(fā)展報告》顯示，2022年椰子類茶飲專門店同比增長66.5%。不過，從...
2023-03-02 concernfood
咖啡正受到越來越多人的青睞。云南是中國咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高的咖啡主產(chǎn)區(qū)。 12年前，為了補(bǔ)貼家用增加收入，佤族大姐葉萍決定種咖啡。于是，以兒子名字命名的天宇咖啡合作社...
2023-03-01 concernfood
春節(jié)后訂單太多！張園潔說，現(xiàn)在，她所在的陜西潼關(guān)縣盛潼餐飲管理有限公司全員出動，還有些忙不過來。 潼關(guān)肉夾饃是陜西餐飲名片之一，相傳有上千年歷史。作為這一特色小吃的發(fā)源地...
2023-02-27 concernfood
想讓大家吃上最便宜拉面的程運(yùn)付卻無法專心做面了。來自全國各地的自媒體涌向他家門口，用蹭流量的方式制造了一個罕見的流量奇觀。 兩年后，圍堵在程運(yùn)付家門口的主播慢慢散去，而他...
2023-02-23 concernfood
今年春菜季，盒馬推出了咬春八鮮系列商品，圍繞著刀魚、春筍、櫻花等8種時令食材，不僅上架了豐富的時鮮，還把它們做成了不同的預(yù)制菜，讓消費(fèi)者將春日特色一步到胃。從2月中旬到4月...
2023-02-22 concernfood
酒店入住量快速增長 東南亞是熱門之選 中國旅游研究院數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國出境人數(shù)和境外消費(fèi)支出均居世界第一位，對各地旅游經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)巨大。時隔3年，在全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的需求驅(qū)動下，...
2023-02-21 concernfood
開年以來，新茶飲市場又火了起來，走加盟路線的隊員們在開店上狂飆，一些新品牌也如雨后春筍般涌現(xiàn)，但走高端路線的喜茶開店速度明顯慢于競爭對手。 1 新茶飲狂飆，喜茶失意 新年伊始...
2023-02-20 concernfood
基于此，餐飲連鎖行業(yè)數(shù)字資產(chǎn)具體包括如下：數(shù)字化工具、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與信息（主數(shù)據(jù)、訂單訂貨數(shù)據(jù)、消費(fèi)者、門店、加盟商、供應(yīng)商）、決策類數(shù)據(jù)、數(shù)字貨幣、公司網(wǎng)站及域名等等。 我...
2023-02-16 concernfood
當(dāng)假期結(jié)束，最后一批回家過年的年輕人也離開縣城，縣城咖啡的熱鬧程度卻絲毫未減。不僅瑞幸和星巴克加快了在縣城的拓店速度，而獨(dú)立咖啡館更如雨后春筍涌現(xiàn)在縣城的大街小巷。 逃離...
2023-02-15 concernfood
01 咖啡為什么要加炸雞？ 作為咖啡屆的網(wǎng)紅，Tims中國確實已經(jīng)成為咖啡屆一股不可小覷的勢力。據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，Tims中國現(xiàn)存門店605家，其中2022年開店234家，是2022年...
2023-02-15 concernfood