昨天，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的CCFA新消費(fèi)論壇-2019中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)上，北京微海管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)朱小聰，跟大家分享了微海(原海底撈人力資源部門(mén))成立三年，服務(wù)了近160家餐飲企...
2019-03-14 concernfood
因?yàn)椴惋?，餐解決吃的問(wèn)題，飲解決喝的問(wèn)題。一個(gè)解決餓的剛需，一個(gè)解決渴的剛需。我們覺(jué)得這個(gè)行業(yè)在中國(guó)會(huì)非常有發(fā)展前景，而且我們覺(jué)得這個(gè)生意投資的店面很小，像我們了解的在...
2019-03-14 concernfood
新華社北京3月14日電（記者吳晶、賈釗）國(guó)務(wù)院新聞辦公室14日發(fā)表《2018年美國(guó)的人權(quán)紀(jì)錄》《2018年美國(guó)侵犯人權(quán)事記》，對(duì)美國(guó)侵犯人權(quán)的狀況進(jìn)行揭露。 人權(quán)紀(jì)錄分為導(dǎo)言、公民權(quán)利屢遭...
2019-03-14 concernfood
有沽空機(jī)構(gòu)發(fā)布報(bào)告稱周黑鴨涉嫌財(cái)務(wù)造假，通過(guò)取消銷(xiāo)售訂單夸大銷(xiāo)量，使銷(xiāo)售量被增長(zhǎng)28%，同時(shí)將門(mén)店的平均日銷(xiāo)售量抬高了38.7%。 盡管周黑鴨已經(jīng)出面駁斥傳聞，但其業(yè)績(jī)下滑低迷已經(jīng)...
2019-03-13 concernfood
近日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布第四季度及全年業(yè)績(jī)報(bào)告，顯示，美團(tuán)外賣(mài)收入實(shí)現(xiàn)381.4億元，同比增長(zhǎng)81.4%，毛利率總額為52.7億元。外賣(mài)交易筆數(shù)由40.9億增至63.9億，增長(zhǎng)56.3%；2018年日均餐飲外賣(mài)交易筆...
2019-03-13 concernfood
60個(gè)座位一天翻7次臺(tái)？重慶火鍋底料廠排名揭曉,哪里有一次性火鍋底料批發(fā)？火鍋底料批發(fā)價(jià)格范圍是多少？火鍋底料哪里有批發(fā)?重慶正宗火鍋底料供應(yīng)商在哪里? 著名的小龍坎火鍋底料批發(fā)...
2019-03-13 concernfood
新華社北京3月12日電 記者12日從十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議秘書(shū)處了解到，到大會(huì)主席團(tuán)決定的代表提出議案截止時(shí)間，大會(huì)秘書(shū)處議案組共收到代表提出的議案491件。其中，代表團(tuán)提出的14件，...
2019-03-13 concernfood
很多餐飲老板兩眼一抹黑，什么都不知道。于是外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)的市場(chǎng)逮住機(jī)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，卻也亂象叢生。 細(xì)數(shù)外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)的那些坑 目前市場(chǎng)上的代運(yùn)營(yíng)公司可以說(shuō)是良莠不齊，一些小作坊式的企...
2019-03-12 concernfood
走過(guò)餐飲紅利期，只會(huì)顛鍋炒菜的餐飲老板必須得會(huì)算賬，要不稀里糊涂虧了都不知道。所以不少餐飲人天天都去上所謂的培訓(xùn)班，但還是開(kāi)不好一家店。 做餐飲好比門(mén)數(shù)學(xué)課，深入研究才會(huì)...
2019-03-12 concernfood
現(xiàn)在卻回應(yīng)，要在租金上漲的情況下，關(guān)閉不盈利與不符合品牌定位的門(mén)店確保第二季度公司回到整體盈利狀態(tài)。 甚至還有媒體爆出因?yàn)殇N(xiāo)售額劇烈下滑，連咖啡已經(jīng)開(kāi)始拖欠供應(yīng)商貨款，付...
2019-03-12 concernfood