可出人意料的是，賣小龍蝦的餐飲老板們一點(diǎn)都高興不起來，他們說，相比往年同期，客流減少了很多。本來盈利的旺季，過得一點(diǎn)都不輕松。 這是什么原因?qū)е碌模啃↓埼r市場正在發(fā)生什么...
2019-06-19 concernfood
到處野芳紅勝錦，滿川新漲碧于銀。在這個(gè)生機(jī)盎然的仲夏時(shí)節(jié)，習(xí)近平主席結(jié)束對(duì)俄羅斯國事訪問不久，又開啟了中亞之行。 5天4夜，兩次國事訪問、兩場峰會(huì)，近40場雙多邊活動(dòng)。在緊湊的...
2019-06-19 concernfood
對(duì)于餐廳來說，只有抓住了顧客的心思才能賺錢。 在餐飲消費(fèi)的人群中，年輕一代漸漸成為新的主力，其中，95后與00后貢獻(xiàn)更是貢獻(xiàn)了餐飲消費(fèi)50%左右的訂單。據(jù)調(diào)查顯示，年輕群體越來越青...
2019-06-18 concernfood
黃太吉主體公司暢香利泰(北京)餐飲管理有限公司因拖欠供貨商83萬元貨款被北京朝陽區(qū)人民法院列入失信執(zhí)行人名單，同時(shí)這也是黃太吉繼2018年11月后第二次因拖欠供應(yīng)商貨款而被法院列入失...
2019-06-18 concernfood
五個(gè)餐飲思考原點(diǎn)：生態(tài)、品類、文化、常識(shí)、簡潔。 一、回到常識(shí)去判斷 常識(shí)是 值得敬畏 的，它看似是普通知識(shí)，卻無時(shí)不刻不在影響著我們和他人。 判斷一個(gè)事物的方式可以很簡單，也...
2019-06-18 concernfood
13日下午6點(diǎn)半，永安巷菜市場。 小龍蝦攤販的蝦子正在低價(jià)掃尾，今天的最好今天賣完，留到明天就不新鮮了。掃尾的價(jià)格低得驚人，以8-10元/斤的價(jià)格就可以買到做蝦球的小個(gè)小龍蝦，最大...
2019-06-18 concernfood
央視網(wǎng)消息：當(dāng)前，我國正處于城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的中后期。從國際比較看，2017年上中等收入國家平均城鎮(zhèn)化率為65.45%，高收入國家平均城鎮(zhèn)化率為81.53%，同期我國城鎮(zhèn)化率為58.52%，比世界平均...
2019-06-18 concernfood
給顧客送小福利后，餐廳公眾號(hào)是關(guān)注了，粉絲群也加上了，可接下來，他們又有什么用呢？ 維護(hù)粉絲的那些糟心事兒 1.千方百計(jì)引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注公眾號(hào)，一發(fā)活動(dòng)推文就掉粉 關(guān)注我們的微信...
2019-06-17 concernfood
都說選址基本決定了一家餐飲店的生死。 但是在重慶有這么一家餐廳，輕軌穿樓，前不著村后不著店，別說停車就是走路都容易撞倒人，開店5年多了，周邊沒有一家店。只有這家店屹立不倒，...
2019-06-17 concernfood
華社北京6月17日電（記者李忠發(fā)）中共中央對(duì)外聯(lián)絡(luò)部17日舉行媒體吹風(fēng)會(huì)。中聯(lián)部部長宋濤、外交部副部長羅照輝介紹中共中央總書記、國家主席習(xí)近平即將對(duì)朝鮮進(jìn)行國事訪問有關(guān)情況。...
2019-06-17 concernfood