那么，對于餐飲店安全復工，我們應(yīng)該注意什么呢？為規(guī)范疫情期餐飲店的防疫管理，筆者整理了一份餐飲店防疫管理清單，以供餐飲人借鑒參考。 1餐廳員工防疫管理要注意這幾點 一、員工...
2020-03-12 concernfood
自疫情開始到現(xiàn)在，已經(jīng)近三個月，爆發(fā)后已造成全國絕大數(shù)行業(yè)受到重創(chuàng)，人員在家隔離，絕大數(shù)企業(yè)無法動工。 好消息的目前疫情已經(jīng)大范圍被控制，部分企業(yè)也陸續(xù)復工，，部分餐飲店...
2020-03-12 concernfood
1免房租？聽著美好執(zhí)行起來難 多年從事餐飲平臺工作的郝先生說：餐飲市場本來競爭門檻就低，自身要惡性競爭，利潤還要被餓了么，美團，口碑，大眾點評，甚至聯(lián)聯(lián)這樣的小團購拼單平臺...
2020-03-10 concernfood
2甘肅蘭州市： 餐飲將全面實行公筷公勺分餐，力爭年底實施率60%以上 2月28日，蘭州市市場監(jiān)管局、市文明辦、市衛(wèi)健委、市商務(wù)局聯(lián)合印發(fā)《蘭州市公筷公勺健康分餐行動實施方案》(以下簡...
2020-03-10 concernfood
恢復堂食第一天，我比顧客還要緊張 從二月底開始，疫情在中國的影響逐漸趨于緩和，各地餐飲業(yè)陸續(xù)恢復堂食經(jīng)營。 餐飲恢復堂食，也給不少依靠餐飲引流的商圈增加了活力消費者終于不是...
2020-03-10 concernfood
在抗擊疫情一線，有一個數(shù)字特別值得關(guān)注：在4.2萬多名馳援湖北的醫(yī)護人員中，有1.2萬多名是90后，其中相當一部分是95后甚至00后。 不僅是醫(yī)護人員，廣大黨員干部、公安民警、社區(qū)工作人...
2020-03-10 concernfood
在上海徐家匯商圈新開業(yè)商場One ITC國貿(mào)匯里，有這樣一家餐飲店，春節(jié)前剛剛拿到食品經(jīng)營許可證，試營業(yè)不過一周，就因疫情歇業(yè)，足足歇了一個多月才再次開張。 面對不小的經(jīng)營壓力，...
2020-03-06 concernfood
曾被稱為20年前濟南餐飲界的黃埔軍校：培養(yǎng)了現(xiàn)在濟南餐飲行業(yè)多家知名餐飲老板、無數(shù)優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人曾在這家企業(yè)工作過。 餐飲同行提起它，無不贊嘆它曾經(jīng)輝煌 濟南人談起20年前的...
2020-03-06 concernfood
突如其來的新冠肺炎疫情，對餐飲業(yè)的打擊首當其沖。疫情背景下，餐飲業(yè)將何去何從？餐飲業(yè)現(xiàn)狀如何？一起了解一下。 1疫情對餐飲行業(yè)影響分析 據(jù)2月12日中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2020年新冠...
2020-03-06 concernfood
環(huán)球網(wǎng)綜合報道】對本土肺炎疫情的判斷，美國疾控中心專家和白宮官員表態(tài)不一。前者曾暗示疫情向上拐點，后者則堅稱疫情已得到控制。對此，美國副總統(tǒng)彭斯上周召集美國衛(wèi)生部門官員...
2020-03-06 concernfood