與鄉(xiāng)村基和老鄉(xiāng)雞不同，老娘舅市場范圍集中在長三角，依靠中央廚房+終端門店的業(yè)務結(jié)構(gòu)，外賣收入占據(jù)半壁江山。近年公司規(guī)模落后，門店效率卻讓盈利能力保持優(yōu)勢。 就其本質(zhì)而言，鄉(xiāng)...
2022-07-19 concernfood
未來，部門將持續(xù)針對海底撈社區(qū)用戶特征，構(gòu)建新的業(yè)務模型，優(yōu)化社區(qū)運營業(yè)務的組織架構(gòu)，強化會員和社群數(shù)字化運營能力，獨立研發(fā)專售產(chǎn)品，以滿足海底撈社區(qū)客戶的需求。 整合四...
2022-07-19 concernfood
未來，部門將持續(xù)針對海底撈社區(qū)用戶特征，構(gòu)建新的業(yè)務模型，優(yōu)化社區(qū)運營業(yè)務的組織架構(gòu)，強化會員和社群數(shù)字化運營能力，獨立研發(fā)專售產(chǎn)品，以滿足海底撈社區(qū)客戶的需求。 整合四...
2022-07-19 concernfood
外賣上鎖仍是少數(shù) 中午時分，天津市南開區(qū)某商業(yè)廣場上，停放著數(shù)十輛騎手專用電動車，陸續(xù)有外賣小哥從商場里出來，拎著包裝好的餐飲，匆匆返回自己的車旁，放入保溫箱內(nèi)，騎車穿梭...
2022-07-18 concernfood
韶關(guān)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開，座談會圍繞韶關(guān)特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、食用菌預制菜發(fā)展、RCEP出口等內(nèi)容展開，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人、韶關(guān)市人民政府、韶關(guān)市農(nóng)...
2022-07-18 concernfood
美團與百果園的合作可追溯到2016年。作為長期合作伙伴，6年中雙方在品牌聯(lián)動、營銷合作、公益等多方面展開過合作。而今夏于深圳推出的鮮果無人機配送服務，則是百果園在鮮果外賣領(lǐng)域的...
2022-07-15 concernfood
走進細看，原來是一家輕食店。曾幾何時，該店里還人滿為患。而如今，赫然醒目的沙拉輕食套餐菜單展架已悄然不見，店門頭的招牌還在，但整個店內(nèi)已空空如也，臺面上也早沒了那些擺盤...
2022-07-15 concernfood
從現(xiàn)在喜茶已經(jīng)布局的品牌矩陣來看，其自創(chuàng)、并購和投資的品牌有13個；喜茶不僅僅投資，還并購了兩個品牌王檸檸檬茶和野萃山，下一個并購的目標大概率是蘇閣鮮果茶。 而奈雪的茶的品...
2022-07-15 concernfood
受國內(nèi)疫情多點散發(fā)影響，各地餐飲業(yè)受到不小沖擊。一邊是營業(yè)收入下降，一邊是房租、人力、水電等固定成本開銷，不少餐飲企業(yè)兩頭承壓。為推動餐飲市場有序復蘇，北京從7月起發(fā)放...
2022-07-15 concernfood
抓好疫情防控，餐飲消費加快恢復 請佩戴好口罩，先掃碼，再進店。暑期來臨，海底撈鄭州凱旋廣場店就餐人數(shù)有所回升，7月10日正值周日，當天接待顧客近400桌。店長高星告訴記者，餐廳恢...
2022-07-14 concernfood