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  • 開山斧:正宗成都火鍋底料的做法及步驟-火鍋底料制作系列3

    成都火鍋底料的做法與重慶火鍋底料做法沒有太大的差異,覺得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā),下面開始正題,主要由30多種香辛料搭配而成。在炒制的細(xì)節(jié)方面看每一家店...

    2018-01-22 concernfood

  • 開山斧:火鍋底料配方香料的作用以及用量-火鍋底料制作系列2

    火鍋底料最關(guān)鍵的地方是火鍋底料配方,覺得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā),下面開始正題,在配方中30多中香料的搭配,都有這不同的作用,每一種香料的用量也是極其講...

    2018-01-22 concernfood

  • 開山斧:重慶麻辣火鍋底料的做法-火鍋底料制作系列1

    火鍋底料最好吃嘴受人們喜歡的還是麻辣火鍋,覺得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā),下面開始正題,麻辣火鍋又以重慶和四川最為有特色,接下來我們?cè)敿?xì)的講解一下麻辣火...

    2018-01-22 concernfood

  • 開山斧:重慶火鍋歷史-火鍋文化系列1

    火鍋反映出了典型的重慶民風(fēng),與重慶熱烈、豪放的城市性格相通。 火鍋?zhàn)鳛橹貞c城市名片之一,是重慶名揚(yáng)全國與世界的重慶號(hào)地方名牌飲食。代表重慶飲食文化特色的重慶火鍋以其獨(dú)特的...

    2018-01-22 concernfood

  • 餐廳生意越來越差?原因可能出在這幾種佛系餐飲人身上

    說到佛系,其實(shí)我們很多餐飲人可以說是很有發(fā)言權(quán)的,尤其是那些明知餐廳經(jīng)營問題出在哪里,但仍相信自己的經(jīng)營毫無破綻,也并不對(duì)餐廳越來越差的生意做出強(qiáng)硬而堅(jiān)決的改革,直到關(guān)...

    2018-01-22 concernfood

  • 吸引消費(fèi)者成零售行業(yè)的潮流趨勢(shì):“生鮮牌”。

    不管是新入南京的超級(jí)物種,還是本土零售品牌蘇果超市推出的生鮮加強(qiáng)型生活超市,抑或是即將來寧的盒馬鮮生,生鮮品類都是其首要亮點(diǎn)。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示,社區(qū)便利店激烈的競爭現(xiàn)...

    2018-01-22 concernfood

  • 傳統(tǒng)農(nóng)家樂菜臘肉蓮藕片

    臘肉蓮藕片的做法,最主要是重慶火鍋底料的做法,不知道怎么做,我們是重慶火鍋底料廠家,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)和重慶火鍋底料加工定制,品類齊全,味道可定制,下面就讓我們開始學(xué)...

    2018-01-22 concernfood

  • 農(nóng)家小菜臘肉炒蘿卜干

    臘肉炒蘿卜干的做法,最主要是重慶火鍋底料的做法,不知道怎么做,我們是重慶火鍋底料廠家,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)和重慶火鍋底料加工定制,品類齊全,味道可定制,下面就讓我們開始...

    2018-01-22 concernfood

  • 傳統(tǒng)川菜品類正在強(qiáng)勢(shì)崛起-曾經(jīng)的酸菜魚都成了爆款

    酸菜魚,作為一道傳統(tǒng)的四川美食,在2017大放異彩,一家又一家以酸菜魚為主營特色的餐廳如雨后春筍般冒了出來,與此同時(shí),隨著餐飲行業(yè)大品類細(xì)分的不斷發(fā)展,回鍋肉、夫妻肺片等傳統(tǒng)...

    2018-01-22 concernfood

  • 頂級(jí)投資人告訴你哪種餐企才有錢途,其中有你嗎

    在餐飲界和投資圈,弘毅投資都是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧?作為國內(nèi)最頂端的餐飲投資公司,百福有著怎樣的出手邏輯? 看品類 大品類里更容易誕生大公司 如果按品類來分,我們主要投資的品類...

    2018-01-22 concernfood