火鍋餐見盤點了幾個方式，一起來看。 制造噱頭,要么上九天，要么下九淵 顧客進店，需要理由；商家引流，需要噱頭。 如今的顧客，嘗遍百味，再好吃的東西，沒有恰當?shù)泥孱^，依然引不起...
2023-10-07 concernfood
01 紫燕這一年:營收增長、規(guī)模擴張，掌門人交接 數(shù)據(jù)是最為直接的表現(xiàn)，多項數(shù)據(jù)表明，上半年紫燕在營收、凈利與門店數(shù)量這些關(guān)鍵指標上，同比去年有了一定增幅。 根據(jù)紫燕2023年年中報...
2023-09-27 concernfood
新式茶飲似乎已經(jīng)沒有新故事了，但品牌們的內(nèi)卷戰(zhàn)爭卻沒有停下。 消費者最明顯的感受是身邊的奶茶店在變多。CCFA美團發(fā)布的《2023新茶飲研究報告》顯示，2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門店總...
2023-09-26 concernfood
預制菜的熱搜一個接一個，爭議不斷，到底怎么了？未來還能飛多久？ 01 漩渦中的預制菜 預制菜最近很火爆，不過是黑火，越燒越黑，站到風口浪尖，深陷漩渦。 《新品略財經(jīng)》關(guān)注到，幾...
2023-09-26 concernfood
沒想到最后卻讓人犯了難，要么單點不送，要么要湊夠起送價才能下單，這是很多消費者點外賣時都曾遇到過尷尬。 此前，市場監(jiān)管總局、商務部聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動...
2023-09-25 concernfood
熱火朝天的檸檬茶賽道又迎新面孔，這次的主角是茶顏悅色。 9月14日，茶顏悅色新品牌「古德墨檸」正式亮相，它是諧音梗Good Morning的化用，也有不墨守，茶做青檸逍遙游的涵義。這是繼去年...
2023-09-25 concernfood
醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元，刷新單品紀錄。 醬香拿鐵上市那幾天，瑞幸門店賣斷貨，因為原材料缺貨，瑞幸不得不暫時下架。9月19日，瑞幸官宣醬香拿鐵恢...
2023-09-22 concernfood
熱火朝天的檸檬茶賽道又迎新面孔，這次的主角是茶顏悅色。 9月14日，茶顏悅色新品牌「古德墨檸」正式亮相，它是諧音梗Good Morning的化用，也有不墨守，茶做青檸逍遙游的涵義。這是繼去年...
2023-09-22 concernfood
日前，海底撈在社交媒體平臺官宣進軍露營區(qū)，其首家露營店選址上海市松江區(qū)胡曹路699弄100號。 在露營店可體驗露營+火鍋雙重享受，對于消費者來說，可以省去收拾裝備、準備食材、選擇場...
2023-09-21 concernfood
就在上個月，星巴克官宣在深圳創(chuàng)立星巴克中國創(chuàng)新科技中心（簡稱SITC），將在未來三年首筆投資約15億人民幣，架構(gòu)星巴克中國首個專屬的數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新中心。 星巴克為何持續(xù)加注中國市場...
2023-09-21 concernfood