《北京生活垃圾管理?xiàng)l例》中規(guī)定：餐飲經(jīng)營者、餐飲配送服務(wù)提供者不得向消費(fèi)者主動(dòng)提供筷子、勺子等一次性用品。

昨天，記者來到西單君太百貨的西貝莜面村，負(fù)責(zé)外賣的工作人員提供的數(shù)據(jù)顯示，截止到當(dāng)天下午15點(diǎn)09分，外賣單中售出的餐具包有45個(gè)，同時(shí)有36位用戶選擇了“無需餐具”。工作人員向記者介紹說，實(shí)行新政以來，店鋪每天外賣送出的餐具大約在六七十套左右，而每天約有40單外賣選擇了不需要一次性餐具。

記者詢問西貝在海淀區(qū)外賣訂單最多的上地華聯(lián)店后得知，平均每天150單外賣中，大約有50單會(huì)選擇無需餐具，比以前下降約三分之一。“過去我們每周大概要用三箱餐具1500套左右，現(xiàn)在每周大概用兩箱就夠了，還常常用不完。”負(fù)責(zé)外賣業(yè)務(wù)的工作人員說。

記者又探訪了和府撈面、正一味、胖哥倆肉蟹煲等多家餐廳，各店均表示，新政實(shí)行以來，店里的外賣餐具數(shù)量下降了30％左右，最多的店甚至可以減少50％的外賣餐具。

顧客不需要商家偏要送

如今的外賣軟件上，大多設(shè)置了是否需要一次性餐具的“必選項(xiàng)”。然而記者發(fā)現(xiàn)，很多顧客選擇了“不需一次性餐具”后下單，收到的餐品中仍舊配送了餐具。

記者致電多家餐廳詢問原因，店家回復(fù)說，曾經(jīng)有幾次因?yàn)闆]給顧客配送餐具而收到了差評(píng)，“為了避免因?yàn)椴途邌栴}而收到差評(píng)，所以無論顧客選不選餐具，我們都會(huì)習(xí)慣性地給放上一次性餐具。”記者發(fā)現(xiàn)，這種情況大多出現(xiàn)在一次性餐具不收費(fèi)的商家。

然而，有些收取外賣餐具費(fèi)用的商家也有自己的無奈。“有的顧客雖然在菜單上選擇了不需要餐具，但下單的時(shí)候又留言備注說需要餐具，這種情況下，我們一般也會(huì)給送餐具。”西貝君太百貨店的外賣負(fù)責(zé)人告訴記者。

未用的一次性餐具成“垃圾”

家住朝陽區(qū)的李女士是個(gè)自由職業(yè)者，日常在家工作，所以經(jīng)常在家點(diǎn)外賣，雖然她通常選“不需要一次性餐具”，但商家送的餐具還是經(jīng)常“堆成山”。“我不太習(xí)慣用一次性餐具，總覺得不太衛(wèi)生，但有些商家還是每次都給配送餐具，所以我一般就隨外賣盒扔了，或者隨手放個(gè)箱子里，什么時(shí)候收拾衛(wèi)生的時(shí)候就全給扔了。”李女士告訴記者說。