現(xiàn)狀 疫情之下都不好過 上半年海底撈虧了2.67億元 先看看兩個火鍋巨頭的半年報業(yè)績，這也是近期引發(fā)業(yè)界對火鍋發(fā)展關(guān)注的重要原因。海底撈國際控股有限公司（06862.HK）（下稱海底撈）2...
2022-12-28 concernfood
原本滬上各大餐廳年夜飯已幾乎預(yù)訂一空。但受疫情等客觀因素影響，除夕團(tuán)圓宴也受到一定影響。勞動報記者了解到，目前，申城餐廳的年夜飯銷售出現(xiàn)少量退訂、余位可供續(xù)訂。滬上多數(shù)...
2022-12-27 concernfood
宜家就推出了肉丸。如今，每年熱銷10億顆的宜家肉丸，成了這家年入3000億的家具店最受歡迎的產(chǎn)品，其銷量高于任何家具與日用品。 有趣的是，不久前，宜家在短視頻平臺直播帶貨。 直播中...
2022-12-26 concernfood
第一波陽康之后 北京餐飲業(yè)艱難復(fù)蘇 界面新聞消息，隨著12月19日下午北京疫情防控發(fā)布會上宣布，取消新十條要求外的復(fù)工復(fù)產(chǎn)場所核酸陰性證明查驗，北京各區(qū)多家商場與餐飲門店陸續(xù)發(fā)...
2022-12-24 concernfood
生存維艱。張文革的店鋪，更是從年頭到年尾，不時關(guān)門。今年年初，北京首波大面積疫情來襲，為了阻斷傳播，2022年5月至6月初，北京暫停堂食一段時間，鼎香潤也停了一個月。 到2022年底，...
2022-12-23 concernfood
直營轉(zhuǎn)加盟熱是最直觀的例子。日前，瑞幸宣布重啟新零售合作伙伴招募計劃，面向9省41座城市和地區(qū)開放。這是時隔近兩年之后，這家本土咖啡連鎖頭部品牌重新向加盟商拋出橄欖枝。 有意...
2022-12-21 concernfood
盡管方便食品是一個已經(jīng)非常成熟且規(guī)模龐大的行業(yè)，但從過去近10年左右時間來看，方便食品的創(chuàng)新與升級還是在不斷涌現(xiàn)出來，從中高端方便面、自熱食品、速煮面、阿寬、螺螄粉、速煮意...
2022-12-20 concernfood
獐子島的扇貝又跑了獐子島的扇貝跑回來了2014年以來，A股上市公司獐子島的扇貝們總是在最重要的節(jié)點(diǎn)離奇失蹤，成為大家茶余飯后的談資。 在扇貝開始出逃前，這個被稱為中國水產(chǎn)第一股...
2022-12-19 concernfood
進(jìn)一步優(yōu)化疫情防控新十條出爐，進(jìn)一步弱化出行的不利因素，顯著釋放流動性，餐飲業(yè)也逐步回暖，堂食開放。 消息落地僅半日，多家頭部互聯(lián)網(wǎng)平臺相關(guān)數(shù)據(jù)就顯示異動，部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示出...
2022-12-17 concernfood
深夜，一碗熱氣騰騰的酸辣粉或許就能撫慰打工人的胃。 人們知道酸辣粉的故事開始起源于川渝，但卻很少猜到故事的結(jié)局酸辣粉在河南發(fā)展壯大，目前市面大約80%的速食酸辣粉都產(chǎn)自河南。...
2022-12-16 concernfood