擠干雞排水份，再煎 很多人可能做了很多年的鐵板燒或者是西餐，還不會(huì)真正煎雞排，還沒有掌握其中的制作技巧。 我的做法是： 先將雞排1千克洗干凈，加入100克姜、100克蔥、50克蒜，再適...
2019-02-12 concernfood
政者，正也。其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。習(xí)近平深諳領(lǐng)導(dǎo)干部自身修養(yǎng)對(duì)于國(guó)家治理和政權(quán)興衰的重要性，時(shí)刻提醒廣大領(lǐng)導(dǎo)干部要加強(qiáng)政治素質(zhì)和個(gè)人修養(yǎng)。 2019年1月21日，省...
2019-01-30 concernfood
很多企業(yè)家問了一個(gè)共同的問題。做餐飲，是不是都要去聚焦一道菜。 這個(gè)問題很有意義。 因?yàn)?，目前整個(gè)餐飲界，各種爆品戰(zhàn)略，品類戰(zhàn)略，冷門戰(zhàn)略，大單品戰(zhàn)略，尖刀戰(zhàn)略，菜單戰(zhàn)略，...
2019-01-29 concernfood
瘋狂上漲的傭金必然帶來(lái)失控的局面 消費(fèi)者由于習(xí)慣通過外賣平臺(tái)點(diǎn)餐，反而很少會(huì)找特定店家下單；同時(shí)自有送餐體系早已瓦解，只能高度依賴第三方平臺(tái)的配送服務(wù) 在這樣的情況下不少商...
2019-01-29 concernfood
1月28日下午，中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平在人民大會(huì)堂同各民主黨派中央、全國(guó)工商聯(lián)負(fù)責(zé)人和無(wú)黨派人士代表歡聚一堂，共迎佳節(jié)。習(xí)近平在講話中強(qiáng)調(diào)，穩(wěn)中求進(jìn)是...
2019-01-29 concernfood
據(jù)悉，消息來(lái)源于香飄飄的一則公告，香飄飄在公告中稱，公司擬設(shè)立一家子公司和一家孫公司，孫公司的經(jīng)營(yíng)范圍為小吃服務(wù)。 對(duì)于線下門店，香飄飄的經(jīng)營(yíng)定位及相應(yīng)規(guī)劃是怎么樣的，公...
2019-01-27 concernfood
川渝老火鍋和單品餐飲在2018年的表現(xiàn)，深刻反應(yīng)了轉(zhuǎn)折點(diǎn)上餐飲人遇到的挑戰(zhàn)和困惑，也更加暴露了行業(yè)的浮躁和急功近利。但是還是要感謝那些在自己賽道上專注堅(jiān)持，扎扎實(shí)實(shí)做好餐飲的...
2019-01-27 concernfood
調(diào)研的時(shí)間選在了2019年開年，也是新年政治局第一場(chǎng)集體學(xué)習(xí)。這類集體外出的調(diào)研學(xué)習(xí)很少見。十八大以來(lái)只有兩次，2013年9月30日，選在中關(guān)村，調(diào)研科技創(chuàng)新，第二次就是今天，2019年1月...
2019-01-27 concernfood
外賣抽點(diǎn)又高達(dá)25%，所以對(duì)于外賣商家來(lái)說(shuō)，提升顧客購(gòu)買的頻次才是賺錢的關(guān)鍵。畢竟?fàn)幦∫粋€(gè)新顧客的成本是留住一個(gè)老顧客的5倍,一個(gè)老顧客貢獻(xiàn)的利潤(rùn)是新顧客的16倍呀！ 那么到底如何...
2019-01-21 concernfood