近日，廣寧縣獲得中國烹飪協(xié)會專家組的一致認可，成功入選中餐廚師之鄉(xiāng)名錄，成為繼河南長垣縣、廣東順德區(qū)、安徽績溪縣、陜西藍田縣、山西汾陽市之后，我國的第六個廚師之鄉(xiāng)。這也...
2020-08-14 concernfood
屏邊苗族自治縣位于北回歸線以南，地處云南省南部，紅河州東南部，距省城昆明300公里，距州府蒙自50公里，至越南首都河內300余公里，滇越鐵路、昆河公路穿境而過。屏邊縣有著天然氧吧的...
2020-08-14 concernfood
現(xiàn)場走訪：餐飲商家宣傳提醒兩手抓 12日，羊城晚報記者分別走訪了位于上下九的廣州酒家文昌店以及位于流花路的東方賓館。無論是廣州酒家又或是東方賓館，抵制餐飲浪費的宣傳都做得比...
2020-08-13 concernfood
劃重點： 1 目前中國實施的生乳國家標準發(fā)布于2010年，由于對蛋白質、菌落總數(shù)兩項關鍵指標規(guī)定過低，甚至低于1986年的舊版生乳國標，發(fā)布10年來一直受到業(yè)界和消費者的質疑。 2 菌落總數(shù)...
2020-08-13 concernfood
報道稱，習近平強調，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍...
2020-08-12 concernfood
3、眾星捧月，擁有專業(yè)的外圍智囊團！ 做定位、策劃、餐廳設計現(xiàn)在關于餐飲的每個板塊都是一門學問，形成了專業(yè)化、體系化的周邊行業(yè)，比如專注定位的特勞特、營銷給力的小馬宋 但是...
2020-08-12 concernfood
橫亙陜西、內蒙古、寧夏三地的毛烏素沙地，是我國四大沙地之一。昔日的毛烏素，黃沙漫天，沙進人退。新中國成立后，經(jīng)過幾代人數(shù)十年的治理，如今的毛烏素腹地，林木蔥蘢，綠色已成...
2020-08-12 concernfood
2019年中國餐飲行業(yè)零售消費總額已達4.67萬億元，而2019年中式燒烤市場規(guī)模約為2200億元，為火鍋市場規(guī)模的40%；據(jù)美團點評數(shù)據(jù)，今年4月燒烤線上日均訂單增長154.4%，其中100 元以上的客單占...
2020-08-11 concernfood
40年老牌餐企，靠外帶窗口+餐廳的模式，今年上半年又開了近69家店！ 10平米的檔口，外帶窗口的營收占到餐廳整體的三分之二，一天接待上千人！ 近幾年，外賣抽成高，堂食有天花板，如何...
2020-08-11 concernfood
一家店試營業(yè)，就排隊3000桌！ 不僅巨額投資近2億，打造的5000平小吃集合店，還建在寸土寸金的黃金一線商圈！ 它就是長沙文和友在廣州落腳的第二站廣州超級文和友，繼長沙排隊王之后，此...
2020-08-11 concernfood