制止餐飲浪費(fèi)，不能用小份菜一招鮮吃遍天 餐飲行業(yè)中，自助餐、火鍋類(lèi)業(yè)態(tài)一般被認(rèn)為浪費(fèi)大戶(hù)。小編近日面向公眾發(fā)放的一份調(diào)查問(wèn)卷顯示，認(rèn)為自助餐更易產(chǎn)生浪費(fèi)的受訪(fǎng)者比例高達(dá)...
2020-08-27 concernfood
一時(shí)間，行業(yè)內(nèi)似乎都陷入了找不到突破口的死胡同里，很多餐飲人都深感迷茫，不得不思考八大菜系的明天到底在哪里？ 也許，接下來(lái)我們分享的案例會(huì)給廣大餐飲人帶來(lái)一些思路上的啟迪...
2020-08-27 concernfood
中國(guó)以腳踏實(shí)地推進(jìn)發(fā)展的實(shí)踐回答著時(shí)代課題，為世界共同發(fā)展創(chuàng)造新機(jī)遇 我國(guó)在世界經(jīng)濟(jì)中的地位將持續(xù)上升，同世界經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系會(huì)更加緊密，為其他國(guó)家提供的市場(chǎng)機(jī)會(huì)將更加廣闊，成...
2020-08-27 concernfood
01 設(shè)計(jì)饞人，奈雪這次講了文物的故事 這是奈雪第四年涉足月餅副業(yè)，似乎越玩越得心應(yīng)手。 繼去年的風(fēng)雅頌主題月餅后，今年，繼續(xù)延續(xù)中國(guó)風(fēng)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)從古董瓷器、掐絲琺瑯、宋徽宗喜...
2020-08-25 concernfood
所以將大醬和二醬混為一談，是因?yàn)閮烧呦嗨浦帉?shí)在太多。兩家企業(yè)的產(chǎn)品都是低頻剛需，也都是各自行業(yè)的龍頭，掌握著話(huà)語(yǔ)權(quán)。 當(dāng)然，兩者也不是完全相同。調(diào)味品需求比較穩(wěn)定，而茅...
2020-08-25 concernfood
飲食人類(lèi)學(xué)》中表述，飲食作為人類(lèi)文化的一大核心，其不僅有形而下的可見(jiàn)價(jià)值，更有形而上的突破意義。這便是學(xué)者們對(duì)飲食范疇進(jìn)行文化定義和研究的一大動(dòng)能。 與《飲食人類(lèi)學(xué)》不一...
2020-08-25 concernfood
新華社昆明8月24日電 題：熬過(guò)了苦，才能?chē)L出現(xiàn)在的甜脫貧攻堅(jiān)中的愛(ài)情記事 新華社記者吉哲鵬、龐峰偉 天色漸暗，金平河畔的伉偭小鎮(zhèn)熱鬧起來(lái)。42歲的苗族漢子黃小風(fēng)擺好凳子，燃起木炭...
2020-08-25 concernfood
吉野家宣布將在全球范圍內(nèi)關(guān)閉150 家門(mén)店，其中將在日本國(guó)內(nèi)關(guān)閉 100 家，海外關(guān)閉 50 家。據(jù)外媒報(bào)道，今年3月-5月，吉野家累計(jì)虧損已達(dá)40億日元，全財(cái)年預(yù)計(jì)將虧損90億日元。曾經(jīng)的日本國(guó)...
2020-08-24 concernfood
吉野家衰敗，食其家崛起 日前，吉野家宣布將在全球范圍內(nèi)關(guān)閉150 家門(mén)店，其中將在日本國(guó)內(nèi)關(guān)閉 100 家，海外關(guān)閉 50 家。據(jù)外媒報(bào)道，今年3月-5月，吉野家累計(jì)虧損已達(dá)40億日元，全財(cái)年預(yù)...
2020-08-24 concernfood
作為一家知名大企業(yè)，椰樹(shù)集團(tuán)為何會(huì)在公開(kāi)招聘中提出明顯違法的條件？一則含有明顯違法內(nèi)容的招聘信息，又是如何登上省級(jí)人力資源市場(chǎng)官方信息發(fā)布平臺(tái)的？該集團(tuán)是否存在其他用工...
2020-08-24 concernfood