好吃到?jīng)]朋友的海鮮粥

2018-03-13 11:11 concernfood

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用料

熬好的粥一小鍋

小海蠣 100g

泡好的蟲草花一小撮

石屏腐竹 50g

干香菇幾朵

蝦皮若干

蔥、姜、香菜少許

豬油紅蔥酥一茶匙

白胡椒粉少許

帥哥（很重要）一枚

好吃到?jīng)]朋友的海鮮粥的做法

粳米洗凈瀝干加少許油30分鐘以上好吃到?jīng)]朋友的海鮮粥的做法步驟1

熬粥

用煎培根油底（正好而已）將蔥白、姜絲炒香，投入香菇絲、蟲草花丁、腐竹丁炒熟加鹽調(diào)味。

將炒香料投入熱粥，加鹽調(diào)味燒至再開。

將調(diào)過味（姜酒胡椒鹽）的海蠣粉漿趁熱倒入粥鍋攪勻，加蓋熄火燜三五分鐘。

啟鍋加香菜蝦皮擰白胡椒粉既成好吃到?jīng)]朋友的海鮮粥的做法步驟6

小貼士

1、加油米易開花；

2、粥熬到不見米不見水為佳；

3、海蠣不宜煮久。

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