北京禁止餐廳承辦群體性聚餐活動(dòng)，3人以上就算聚餐？【重慶火鍋底料加工廠】
2020-02-08 20:57
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據(jù)悉，2月5日北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陳言楷介紹，目前北京市還在營(yíng)業(yè)的餐飲單位有11500多家，占全市餐飲經(jīng)營(yíng)門店的13%左右。
2就餐人員也要測(cè)體溫
指引要求，就餐環(huán)境應(yīng)干凈整潔，優(yōu)先打開窗戶，采用自然通風(fēng)；使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)保證集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行；對(duì)接觸較多的桌面、門把手、水龍頭等公用物品和部位進(jìn)行預(yù)防性消毒。并對(duì)日常消毒、處理污染物等方法進(jìn)行了規(guī)定。
如近期有出現(xiàn)疑似病例或確診病例就餐過的餐廳，餐飲服務(wù)單位應(yīng)在專業(yè)部門的指導(dǎo)下開展終末消毒。
《指引》要求，在餐飲服務(wù)單位入口處設(shè)立體溫測(cè)量處，對(duì)就餐人員進(jìn)行體溫測(cè)量，必要時(shí)進(jìn)行復(fù)測(cè)。對(duì)有發(fā)熱、干咳等癥狀者要及時(shí)勸離，并告知其佩戴口罩，到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診就診。就餐人員應(yīng)主動(dòng)配合體溫測(cè)量。
餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)在就餐區(qū)設(shè)置洗手設(shè)施，洗手設(shè)施附近配備洗手液（皂）、擦手紙、干手器等。
3餐廳應(yīng)控制就餐人數(shù)、間距，禁止群體性聚餐活動(dòng)
疫情防控期間，禁止餐飲服務(wù)單位承辦各類群體性聚餐活動(dòng)。從業(yè)人員在從事餐飲服務(wù)過程中，全程佩戴口罩，避免扎堆聊天。
消費(fèi)者到餐飲服務(wù)單位就餐，餐飲服務(wù)單位應(yīng)控制就餐人數(shù)，保持人員就餐間距，原則上就餐人員間距宜一米以上。多少人數(shù)就餐需要控制？記者從部分企業(yè)了解到，按照有關(guān)部門規(guī)定，3人以上就算聚餐。但北京市監(jiān)局回應(yīng)：不能這么認(rèn)定。
另外，指引提倡餐飲單位使用二維碼掃碼點(diǎn)餐、結(jié)賬。如采用傳統(tǒng)點(diǎn)餐、結(jié)賬方式應(yīng)注意減少人員聚集，保持合理間距。
提倡使用二維碼掃碼點(diǎn)餐、結(jié)賬。如采用傳統(tǒng)點(diǎn)餐、結(jié)賬方式應(yīng)注意減少人員聚集，保持合理間距。
1餐飲從業(yè)人員每日早晚測(cè)量體溫
2月6日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布新冠肺炎流行期間餐飲服務(wù)單位防控指引，對(duì)飯店、餐廳等餐飲服務(wù)單位及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，對(duì)人員、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、就餐服務(wù)、外賣送餐服務(wù)、宣傳培訓(xùn)等提出要求。
指引中明確，餐飲服務(wù)單位及外賣送餐平臺(tái)，要掌握本單位和平臺(tái)人員健康狀況和在京離京情況。對(duì)前14日內(nèi)，離開湖北地區(qū)或者有過湖北地區(qū)人員接觸史的到京人員，應(yīng)從到京之日主動(dòng)向居住地或者住宿地的社區(qū)（村）報(bào)告健康狀況，并于到京之日起接受14日的監(jiān)督性醫(yī)學(xué)觀察，每日早晚監(jiān)測(cè)體溫，不得外出，觀察期滿后方可上崗。
國(guó)內(nèi)其他地區(qū)到京人員，到京14日內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日早晚進(jìn)行體溫和健康監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，在監(jiān)測(cè)期間，可以執(zhí)行彈性工作時(shí)間，盡量減少與其他員工的近距離接觸。
餐飲服務(wù)單位應(yīng)對(duì)從業(yè)人員每日早晚測(cè)量體溫，做好記錄，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、干咳等癥狀，應(yīng)立即停止其工作并督促其及時(shí)就近到醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診就診，癥狀消失前不得上崗。所有在崗員工應(yīng)戴口罩上崗，口罩弄濕或者弄臟后立即更換。使用后的口罩應(yīng)妥善收集處理，不得隨意丟棄。從業(yè)人員應(yīng)避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動(dòng)物或生病禽畜。