鈣是體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)，大部分存在于骨骼和牙齒之中。鈣和磷相互作用，制造健康的骨骼和牙齒；還和鎂相互作用，維持健康的心臟和血管。成人骨骼中的鈣每年都有20%被再吸收和更換。

食物來(lái)歷

牛奶及奶制品、大豆及所有豆類、花生、甘藍(lán)類蔬菜、綠菜花、綠色葉菜、核桃、葵花子等。

需要人群

經(jīng)常腰背酸痛和痛經(jīng)的人補(bǔ)充鈣質(zhì)會(huì)改善癥狀； 成長(zhǎng)期神經(jīng)痛的青少年多攝取鈣能使疼痛減輕； 血糧低和處在更年期的人應(yīng)攝入較多的鈣； 假如您經(jīng)常飲用碳酸飲料，就要注意補(bǔ)鈣。因?yàn)檫@些飲料中含有極高的磷，會(huì)消耗人體內(nèi)的鈣，增加患骨質(zhì)疏松癥的可能。

缺乏癥

鈣缺乏可導(dǎo)致出現(xiàn)佝僂病、軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等情況。