“迎灶神送火神”、“接五路”、“吃‘折羅’”、“扔窮”、“綁火神”這些都是大年初四的習(xí)俗。折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴；“扔窮”就是清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處……
今天是農(nóng)歷狗年正月初四，恭迎“灶神”回民間。按照民間的說法，正月初四是“灶神”點(diǎn)查戶口的日子，人們要以相關(guān)習(xí)俗恭迎“灶神”回民間。“灶神”，也稱灶王、灶君、灶王爺，中國(guó)古代神話傳說中的司飲食之神。自人類脫離茹毛飲血，發(fā)明火食以后，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，灶就逐漸與人類生活密切相關(guān)。崇拜灶神逐漸成為諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容了。
按照民間的說法，正月初四灶王爺要點(diǎn)查戶口，所以家家戶戶都要守在家里，準(zhǔn)備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭并燃放鞭炮，以示恭迎。這一天，全家還在一起吃折籮，所謂折籮就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。同時(shí)，室內(nèi)撣塵，屋內(nèi)掃地，垃圾堆到院中準(zhǔn)備“扔窮”。
習(xí)俗一 迎灶神送火神
根據(jù)我國(guó)古代的神話故事，大年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。自古就有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請(qǐng)他來拜神。（漢族民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以后，灶神有了姓名。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰”。冀中地區(qū)供張奎、高蘭英。）祭灶神寄托了漢族勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。
習(xí)俗二 接五路
本指接五路行神，后來演變成接五路財(cái)神。舊時(shí)商家春節(jié)休假后，一般都在大年初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神，初五開市，以圖吉利。備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭敬迎東、西、南、北、中五路財(cái)神。（目前，中國(guó)民眾供奉的財(cái)神主要有七位，分別是：北朝時(shí)期河北曲周縣令李詭祖，端木賜（子貢：儒商之祖）、范蠡（浙商）、管仲（徽商）、白圭（晉商）、關(guān)公（關(guān)帝閣）、比干（文財(cái)神、冀商之祖）、財(cái)帛星君、趙公明。）
習(xí)俗三 吃“折羅”
按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，大年初四這一天全家人會(huì)聚在一起吃“折羅”。 （張壽臣《化蠟千兒》：“老太太晌午吃的散伙面，晚上吃的折羅。”可見，折羅意指宴會(huì)吃剩的飯菜。在尋常百姓家，正月初一到初三期間的剩飯菜便稱為“折羅”。吃“折羅”體現(xiàn)了我們?nèi)嗣袢罕娖D苦奮斗、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。”我們國(guó)家勤勞節(jié)儉的美好品德也將代代相傳。
習(xí)俗四 “扔窮”
清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處，這也是漢族民俗中說的“扔窮。
習(xí)俗五 綁火神
在北方，大年初四這一天，有些農(nóng)村家家戶戶會(huì)綁火神。用玉米梗或麥梗綁在棍子上，點(diǎn)燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無火災(zāi)。
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