多地發(fā)現(xiàn)長江刀魚在售 價(jià)格從800-3000元不等 清明前后，乃是過去長江刀魚大賣的日子。這不，在禁捕令剛剛下達(dá)兩個(gè)月后，就有媒體記者發(fā)現(xiàn)在多地有公開出售長江刀魚的現(xiàn)象。 長江刀魚禁捕...
2019-04-09 concernfood
張、賀二人分別執(zhí)掌著國內(nèi)兩大知名連鎖火鍋品牌海底撈和呷哺呷哺，兩家公司都在香港上市，一家市值1400億，一家140億。 也許，很多人光顧過這兩家火鍋店，也感受過兩家完全不同的風(fēng)格，...
2019-04-08 concernfood
外賣生意越來越難做了 過去靠運(yùn)氣吃了市場紅利的外賣品牌，也在大環(huán)境的改變和自身根基不牢固的狀況下被釜底抽薪。 隨著外賣市場發(fā)展日益完善，經(jīng)營一家外賣店，要店家要學(xué)的也越來越...
2019-04-08 concernfood
裝修設(shè)計(jì)公司帶進(jìn)溝里的餐飲品牌不止他一個(gè)，有被菜單設(shè)計(jì)公司帶進(jìn)溝的、我還遇到過被賣餐飲管理軟件的帶進(jìn)溝的諸如此類，數(shù)不勝數(shù)。 問題的根本，還是在于餐飲老板自身，對品牌的理...
2019-04-08 concernfood
呷哺呷哺店鋪地域布局的局限性店鋪主要集中于華北地區(qū)，北京河北兩省市占比高達(dá)51.6%，在廣大南方和西北地區(qū)擴(kuò)張困難，令其營收增長的持續(xù)性蒙上陰影；而報(bào)告期內(nèi)翻臺(座)率、同店銷售...
2019-04-08 concernfood
新華社北京4月7日電 近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)中小企業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。 《關(guān)于促進(jìn)中小企業(yè)健...
2019-04-08 concernfood
2月26日，星巴克推出春季版2019星巴克櫻花杯。其中，一款貓爪杯迅速走紅，成為爆品。 從某種意義上說，星巴克的貓爪杯，是整個(gè)新零售領(lǐng)域今年春天最吸引眼球的一大營銷案例。 一、復(fù)盤...
2019-04-04 concernfood
問題來了，究竟是消費(fèi)降級了？還是消費(fèi)升級了？還是消費(fèi)需求變遷了？ 答案就在新餐飲。 今天，我們講講兩組新餐飲商業(yè)邏輯： 連咖啡、奈雪の茶火爆的秘訣是什么？ 同時(shí)，我們還要介紹...
2019-04-04 concernfood
4月1日清晨，伴隨著天安門廣場的第一縷陽光，北京市委黨校的學(xué)員們，列隊(duì)來到人民英雄紀(jì)念碑前重溫入黨誓詞，在中華民族的精神寶塔前接受靈魂的洗禮。 70年前，在中華人民共和國成立前...
2019-04-04 concernfood