水溶性維生素-維生素B1(硫胺素)
2018-01-22 20:32
concernfood
1 是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的 1 不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。B族維生素之間有協(xié)同作用——也就是說，一次攝取全部B族維生素，要比分別攝取效果更好。還有，如果B 1 、B 2 、B 6 攝取比率不均的話是沒有效果的(其比率如下：B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。
維生素B1功效：
1、幫助消化，特別是碳水化合物的消化；
2、改善精神狀況，消除疲勞；
3、維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常；
4、減輕暈車、暈船；
5、治療腳氣??；
6、可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦；
7、有助于對帶狀皰疹(纏腰龍)的治療；
8、改善記憶力。
維生素B1建議日攝取量：
成人的建議每日攝取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天攝取1.5~1.6mg。生病、生活緊張、接受手術(shù)時(shí)，要嗇攝入量。維生素B 1 被稱為精神性的維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響。
維生素B1補(bǔ)充周期：
維生素B 1 在人體內(nèi)僅停留3~6小時(shí)，所以必須每天補(bǔ)充。
維生素B1過量表現(xiàn)：
過量補(bǔ)充會出現(xiàn)昏昏欲睡或輕度的喘息癥狀。
食物來歷
米糠、全麥、燕玫、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜、牛奶等。
需要人群
食谷不振、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)說明您可能缺乏給生素B 1 ； 抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要嗇給生素B 1 的攝取量； 姓娠、哺育乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素B 1 ； 假如您在飯后需要服用胃酸抑制劑，那么您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素B 1 ； 處于緊張狀態(tài)的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術(shù)后等，不僅需要B1，而且需要B族中所有的維生素。
缺乏癥
腳氣病。
- 瓜子仁1.89
- 豬大排0.8
- 排骨0.8
- 豬排0.8
- 黑芝麻0.66
- 芝麻0.66
- 香腸0.48
- 紫菜0.44
- 豌豆0.43
- 黃豆0.41
- 青豆0.41
- 小麥0.4
- 莜麥面0.39
- 枸杞0.35
- 狗肉0.34
- 黑米0.33
- 豬腰0.31
- 百葉結(jié)0.31
- 血糯米0.31
- 豬小排