華與華：喜茶別裝B！喜茶創(chuàng)始人回應(yīng)：你也別裝懂【火鍋底料批發(fā)廠家直銷】
2020-05-07 20:43
concernfood
華與華策劃公司老板華杉稱：喜茶“B格太高”做不了大生意！
喜茶創(chuàng)始人聶云宸怒懟：有些人總是很自信回答他們不了解的問題！
4月30日，上海的一家營(yíng)銷創(chuàng)意公司華與華老板華衫在網(wǎng)上點(diǎn)名喜茶，稱：所謂B格，就是把自己逼進(jìn)一個(gè)小格子里，即使做到400多家店，也只有頭部品牌的二十分之一。即使都排隊(duì)，也做不了多大生意。
華與華：喜茶別裝B！喜茶創(chuàng)始人回應(yīng)：你也別裝懂
自己把自己架上創(chuàng)意獎(jiǎng)臺(tái)下不來，成本越高越高，也把一大堆效仿的品牌帶溝里了…
就在當(dāng)天下午，喜茶創(chuàng)始人兼CEO聶云宸則發(fā)朋友圈稱：有些人總是很自信的回答他們并不了解的問題！疑似回應(yīng)這番對(duì)喜茶的“指點(diǎn)”！
華與華：喜茶別裝B！喜茶創(chuàng)始人回應(yīng)：你也別裝懂
華與華：喜茶別裝B！喜茶創(chuàng)始人回應(yīng)：你也別裝懂
如果不是經(jīng)濟(jì)不景氣，不是這么長(zhǎng)時(shí)間的疫情，也許蜜雪冰城的話題根本不會(huì)出現(xiàn)！
華與華老板有沒有說錯(cuò)呢，我覺得這個(gè)時(shí)間點(diǎn)還是沒錯(cuò)的！也順勢(shì)蹭了一波喜茶的熱點(diǎn)。對(duì)他策劃的項(xiàng)目蜜雪冰城還是很有好處的，很好的話題和傳播效應(yīng)！
實(shí)際上，蜜雪冰城正是抓住的是下沉市場(chǎng)的一個(gè)機(jī)會(huì)，本質(zhì)其實(shí)不是什么超級(jí)符號(hào)，而是這個(gè)符號(hào)后面的東西！大趨勢(shì)很重要！
華與華：喜茶別裝B！喜茶創(chuàng)始人回應(yīng)：你也別裝懂
也有網(wǎng)友說：這個(gè)超級(jí)符號(hào)的設(shè)計(jì)實(shí)在不敢恭維啊，很有鄉(xiāng)村風(fēng)啊！重要嗎？這個(gè)趨勢(shì)才是最重要的，不是什么符號(hào)好不好！
如果沒搞清楚這一點(diǎn)，什么后浪都將是后浪韭菜！
2020，下沉這個(gè)概念很重要
華與華：喜茶別裝B！喜茶創(chuàng)始人回應(yīng)：你也別裝懂
美國(guó)《福布斯》雜志，1月8日公布《2020年必須懂的5個(gè)中文營(yíng)銷術(shù)語》，它們反映出中國(guó)消費(fèi)者不斷變化的偏好，以及未來的消費(fèi)大趨勢(shì)。
第一個(gè)關(guān)鍵詞就是！下沉。
過去，創(chuàng)業(yè)者或品牌營(yíng)銷，通常聚焦于一線或二線城市消費(fèi)者，但近年來，這些城市的消費(fèi)增長(zhǎng)已經(jīng)放緩。“下沉”意味著品牌的營(yíng)銷努力正深入或下潛到較低線城市。
如今，中國(guó)相對(duì)欠發(fā)達(dá)的中小城市和農(nóng)村，正推動(dòng)下一波消費(fèi)增長(zhǎng)浪潮。
一項(xiàng)對(duì)中國(guó)6700名女性消費(fèi)者進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在2019年“雙11”購(gòu)物節(jié)期間，三線及以下城市消費(fèi)者的計(jì)劃支出超過一二線城市的消費(fèi)者。較低的生活成本意味著他們擁有更多可支配收入。品牌或創(chuàng)業(yè)者想要長(zhǎng)期在中國(guó)取得成功，必須劃撥大量資源進(jìn)入這些市場(chǎng)。
第一，渠道下沉
你知道30年前的娃哈哈，20年前的康師傅，15年前的加多寶
他們是如何在那個(gè)年代成功的？他們靠的是什么？
下沉不僅僅是渠道下沉
第二，下沉的本質(zhì)：升維思考；降維打擊
什么是升維思考：思考的過程可能很復(fù)雜，就是你不可能在在同一個(gè)層面想超越對(duì)手，換一條賽道。
降維打擊”是什么意思呢？一旦戰(zhàn)略和模式確定了，接下來就是快速的攻擊，縮短時(shí)間和空間的距離，短時(shí)間之內(nèi)造成某個(gè)消費(fèi)群和社群的關(guān)聯(lián)、互動(dòng)和口碑。
你知道5年前小罐茶，江小白，拼多多是如何逆襲的嗎？挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，要靠什么？小罐茶，2年多，做到20多億，打敗了中國(guó)萬家茶企，中國(guó)茶企四家上市公司，做了幾十上百年，最高的一家年銷售14億！杜國(guó)楹說：我2年做到20億，你說是我是這個(gè)行業(yè)的光榮還是悲哀呢？
可能，喜茶創(chuàng)始人聶云宸跟華與華的隔空論戰(zhàn)根本不是在一個(gè)層面上的事情，可能根本毫無交集！
喜茶是怎么成功的？
第一招，對(duì)年輕群消費(fèi)人群的認(rèn)知。
消費(fèi)升級(jí)，并不是價(jià)格的升級(jí)，核心是品質(zhì)和品位的提升，從本質(zhì)上說，是消費(fèi)人群消費(fèi)心理的升級(jí)。
這也涉及到一個(gè)認(rèn)知的問題。茶飲是茶還是飲料？如果你要做成真正的茶，口感難以接受，但如果一點(diǎn)茶的影子也沒有，就沒有了核心競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)平衡點(diǎn)很難找，需要對(duì)整個(gè)茶飲行業(yè)有很深的洞察。我說的是洞察，不是簡(jiǎn)單的觀察和了解。
第二招，創(chuàng)新（品類）產(chǎn)品的成功。
在喜茶的店里你可以看到“原創(chuàng)芝士茶”的品牌定位，圍繞芝士茶品類，形成了“芝士奶蓋茶”的大單品及大單品體系，獲得了巨大成功。
喜茶給了我們一個(gè)很好的啟示是：
對(duì)新一代消費(fèi)者的超前認(rèn)知和消費(fèi)心理的深刻洞察，創(chuàng)新品類、聚焦大單品，不斷改進(jìn)產(chǎn)品口感和店鋪體驗(yàn)，最終形成原創(chuàng)品類和大單品體系的強(qiáng)大勢(shì)能效應(yīng)，引爆市場(chǎng)和口碑。
第三招，社交媒體引流。
喜茶的創(chuàng)始人及團(tuán)隊(duì)幾乎一致說，他們的營(yíng)銷是沒有營(yíng)銷。也有可能是在前期的創(chuàng)業(yè)過程中，他們沒有怎么投放傳統(tǒng)廣告吧，我這么理解：完全不做營(yíng)銷那是不可能的，只是做法跟以前不同，方式方法和傳播的工具不一樣而已。
其運(yùn)用微信，自媒體傳播，也是其能在一個(gè)店開張之后，能夠迅速火爆的最用力的營(yíng)銷手段?？纯此_在一些購(gòu)物中心二樓的店鋪你就知道，沒有這些入口，流量怎么會(huì)那么集中？平時(shí)排隊(duì)15-20分鐘，這是非常正常的場(chǎng)面，反觀其他的類似店鋪，很少有排隊(duì)的情況出現(xiàn)，更不用說是幾小時(shí)的排隊(duì)。
但喜茶的每個(gè)店需要排隊(duì)，而且大排長(zhǎng)龍，這就是從眾心理，個(gè)體無意識(shí)、炫耀、好奇心驅(qū)使，通過社交媒體的傳播，就讓人覺得這是正常的事情。
第四招，口碑二次傳播。
“二次傳播”產(chǎn)生的本質(zhì)是：不是你對(duì)消費(fèi)者說什么，而是消費(fèi)者愿意替你做什么！移動(dòng)
傳統(tǒng)的品牌傳播，企業(yè)主動(dòng)的去“播”，但消費(fèi)者并不會(huì)主動(dòng)地去“傳”，很難產(chǎn)生“病毒式”傳播效果，其主要原因是沒有產(chǎn)生“二次傳播”的效應(yīng)。
引流、排隊(duì)、等待，這樣的情況，通過消費(fèi)者的朋友圈不斷的傳播，更加強(qiáng)化了很多偏要人要去試試的想法。除了引流的社交化傳播，這種朋友圈的二次傳播更加厲害，這就不是什么廣告了，這就是口碑。
怎么吸引消費(fèi)者來，這解決了業(yè)績(jī)的第一步；怎么讓消費(fèi)者留下來，二次消費(fèi)，重復(fù)多次消費(fèi)，這是第二步；第三步，消費(fèi)者的新鮮感和好奇心過后，進(jìn)入到平穩(wěn)期，怎么維持品牌的溫度和熱度，則是未來面臨的主要問題。