開山斧：重慶小火鍋的味道比較多，那么我們如何選擇小火鍋底料口味呢-火鍋底料制作系列9
2018-01-22 20:43
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重慶火鍋底料-小火鍋底料口味怎么選擇，覺得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)，從前吃火鍋是親戚朋友圍一桌，中間一口大鍋忙靠起，現(xiàn)在隨著人們對就餐環(huán)境、氛圍等要求越來越高，從而衍生出了自助小火鍋。
所謂小火鍋，就是以小鍋取代大鍋，一人一鍋。相比傳統(tǒng)吃火鍋的形式，小火鍋提供的口味選擇更多，更易滿足難調的眾口，主流的小火鍋鍋底。
一、麻辣鍋底。受歡迎程度最高的一種自助小火鍋鍋底，傳統(tǒng)川渝風味麻辣火鍋，多以全牛油、全植物油或者牛油、植物油混合油這3種形式出現(xiàn)。色澤紅亮，麻辣濃香，口感醇厚飽滿。
麻辣小火鍋底料鍋底菌味小火鍋底料鍋底
二、菌湯鍋底。不能吃辣之人的首選，傳統(tǒng)火鍋里面鴛鴦鍋就多以用菌湯做清湯鍋底，菌湯鍋底清淡不燥，菌香濃郁，濃湯鮮美，營養(yǎng)滋補。
三、番茄鍋底。也是一款典型的清湯鍋底，番茄鍋底不同菌湯，味道偏咸甜中又帶點少少酸，清新爽口，且番茄富含多種維生素、礦物質等，男女老少皆宜。
番茄小火鍋底料鍋底藤椒小火鍋底料鍋底
四、藤椒鍋底。近年新興起的一種特色鍋底，不同于傳統(tǒng)麻辣鍋底，藤椒鍋底色澤青亮，麻香綿長，麻辣爽口，清爽不油膩，一經推出深受大眾喜愛。
五、海鮮鍋底。時下非常流行的一款清湯鍋底，海鮮鍋底突出的是“鮮”，講究清淡鮮美，湯色白潤，湯汁鮮香濃郁。
海鮮小火鍋底料鍋底酸湯小火鍋底料鍋底
六、酸湯鍋底。一款可口開胃的鍋底，酸湯鍋底風味獨特，味道略帶泰式風味，口感酸冽，酸辣爽口，使人回味無窮。
七、豬骨高湯鍋底。富含豐富鈣質，豬骨骨髓濃香醇厚，湯汁清淡鮮美，鮮香適口，回味悠長。
豬骨小火鍋底料鍋底滋補小火鍋底料鍋底
八、藥膳滋補雞湯鍋底。用料豐富，雞湯內多加入黨參、當歸、花旗參、紅棗、百合、枸杞等中藥材熬煮，養(yǎng)顏抗疲勞，營養(yǎng)滋補。
重慶火鍋底料-小火鍋底料口味怎么選擇，自助小火鍋能為顧客提供多樣口味選擇，滿足同一批顧客的不同喜好，有效提升顧客滿意度，增加回頭率。小編推薦的6款鍋底是自助小火鍋中比較常見、人氣較高的，有些商家還推出如咖喱鍋底、老鴨湯鍋底、韓式泡菜鍋底等特色小眾鍋底，你喜歡哪一種呢？
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