抓準(zhǔn)這4個(gè)世界杯消費(fèi)者心理,生意想不好都難【重慶火鍋底料廠家】
2018-06-21 20:34
concernfood
抓準(zhǔn)這4個(gè)世界杯消費(fèi)者心理,開山釜火鍋底料廠:火鍋店(火鍋連鎖公司)專用底料批發(fā)生產(chǎn)廠商,承接重慶火鍋底料批發(fā),火鍋底料代加工,貼牌定制;川渝老火鍋底料,串串香麻辣燙底料,魚調(diào)料廠家直銷,好評如潮,實(shí)力雄厚。
把握以下四個(gè)心理，這四年一次的機(jī)會就不會白費(fèi)了。
1 足球“賭徒”心理
講真，十個(gè)看球，八個(gè)賭球。剩下九十個(gè)偽球迷不看球，也有一半去賭球。因?yàn)橘€球，去看球的也不在少數(shù)。賭徒心理，這是世界杯多數(shù)受眾的心理需求——追求勝負(fù)與奇跡，這也是一種競技心理。
我們來看這樣的一個(gè)案例。
4月15日，豐茂烤串?dāng)y手2018年俄羅斯世界杯官方贊助商——蒙牛集團(tuán)發(fā)起了“吃豐茂烤串、贏世界杯門票”活動(dòng)，短短半個(gè)月時(shí)間便收到了來自全國30多家店面寄來的串迷的12786張抽獎(jiǎng)券，受到上萬名食客關(guān)注。
活動(dòng)形式很簡單：1.用餐即抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)2.門店現(xiàn)場頒獎(jiǎng)。
此外，豐茂烤串還舉辦了迎合競技心理的喝啤酒大賽。據(jù)悉，豐茂烤串還會陸續(xù)推出擼串比賽、歡樂大抽獎(jiǎng)、啤酒接力賽等活動(dòng)，在世界杯期間不斷激活客群。
成功把握“賭徒”心理，豐茂不只是一次蹭熱點(diǎn)的促銷，更是一次成功的面向全國的品牌推廣。
小品牌小商店，如何把握這個(gè)心理呢？
第一餐訊建議，可以在自己的推廣渠道上增加“猜對比分，免單一人”、“猜對勝負(fù)，贈(zèng)送小菜（啤酒）”等等活動(dòng)；一邊吃飯一邊看比賽的宵夜商鋪，甚至可以“猜對比分，免單一桌”的活動(dòng)。
運(yùn)用好“賭徒”心理，可以大大調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的挑戰(zhàn)欲、參與感與互動(dòng)性。
2 足球啤酒心理
看世界杯與喝啤酒更配，這是球迷的常識、習(xí)慣，甚至是看世界杯的必備儀式感。
今年以來啤酒行業(yè)普遍性漲價(jià)讓廠家和商家樂開了懷，相當(dāng)一部分原因就是世界杯觀賽氛圍的場景消費(fèi)為啤酒品牌帶來的溢價(jià)。
同時(shí)，每屆世界杯，啤酒銷量都猛烈增長。世界杯前夕，六月初，天氣還不太熱，啤酒銷量就已經(jīng)提升20%。
打好啤酒這張牌，讓不少餐飲商家在世界杯期間客流不息。
2014年世界杯時(shí)，金百萬啤酒免費(fèi)，客似云來。
喊著“為足球干杯”的火鍋品牌辣莊，今年世界杯期間給店內(nèi)啤酒降價(jià)，雪花啤酒僅6.8元/瓶。
第一餐訊觀察到，市面上有許多商家紛紛給啤酒打5-7折，以廉價(jià)的啤酒刺激顧客餐飲方面的消費(fèi)，翻臺率和客流量都得到明顯提高。
3 世界杯潮流社交心理
觀看世界杯的大部分觀眾是80、90后，追求潮流、時(shí)尚。味道未必是他們的第一選擇，顏值與時(shí)髦的有趣，才能培養(yǎng)消費(fèi)粘性，讓消費(fèi)者愿意在社交媒體上分享、傳播。
必勝客歡樂餐廳在2014年世界杯期間開展“舞動(dòng)激情桑巴，共享美食狂歡”活動(dòng)，推出七款巴西風(fēng)格的食品，包括桑巴狂歡烤肉比薩、巴西風(fēng)情肋眼牛排等。成功吸引了大量群眾到店消費(fèi)，獲得了預(yù)期的火熱效果。
非常直觀地向消費(fèi)者傳達(dá)出“這就是“世界杯”該消費(fèi)的餐飲產(chǎn)品”信息。
今年世界杯期間，魚非魚與可口可樂合作，在世界杯的主氛圍里加入自己的品牌，在自己的烤魚單品里加入世界杯元素。這次跨界的合作，是魚非魚品牌營銷的戰(zhàn)略性布局。利用世界杯的影響力讓自己的品牌溢價(jià)，在培養(yǎng)消費(fèi)者粘性，互動(dòng)性與復(fù)購率等方面取得預(yù)期的效果。
這都是用戶體驗(yàn)與品牌營銷等方面效果俱佳的典例。
4 足球比賽心理
當(dāng)然，我們也要回歸核心消費(fèi)者，無論是真?zhèn)吻蛎?，都是關(guān)心足球比賽的。打造良好的世界杯互動(dòng)氛圍，這是世界杯營銷的必選項(xiàng)。
這不得不提到2014年世界杯金百萬的案例。除了啤酒免費(fèi)、24小時(shí)營業(yè)，它還在店內(nèi)裝置超大顯示屏等。思路簡單粗暴就是“包你看比賽，看得爽到爆”，效果也非常火爆，實(shí)現(xiàn)了“客滿為患”。
胡桃里音樂酒吧將在今年專為門店顧客邀請知名主持人進(jìn)店解說世界杯，講真，這種附加服務(wù)，哪個(gè)球迷不心動(dòng)？！
第一餐訊認(rèn)為，世界杯營銷，就是餐飲各路“神仙”要過的那條河，只要抓準(zhǔn)用戶的其中一個(gè)心理需求，大家都可各顯神通！