美食小編教你做栗蓉豆沙玫瑰八寶飯【重慶火鍋底料批發(fā)市場】
2018-04-17 19:56
concernfood
美食小編教你做栗蓉豆沙玫瑰八寶飯【重慶火鍋底料批發(fā)市場】
玫瑰香的糯米飯將豆沙和栗蓉夾在中心，一筷子杵下去，三重口味，滿滿的香甜
用料：糯米100克，玫瑰醬45克，紅豆沙75克，奶香栗蓉75克，蓮子10粒，葡萄干10顆，小紅棗10顆
將糯米與蓮子分別洗凈浸泡。在泡好的糯米加入剛剛沒過表面的清水，放入沸騰的蒸鍋中，蒸10-15分鐘，熟透出鍋，立即從底部不斷翻拌，使熱氣散出。
晾至溫?zé)?，加入玫瑰醬。拌勻，備用。泡好的蓮子放入蒸鍋中，蒸熟，備用。
將葡萄干在碗底擺上一圈，中央放一顆紅棗。鋪上2/5的糯米飯，再將蓮子沿圓周擺上一圈。鋪上紅豆沙，再用1/5糯米飯蓋住紅豆沙。
鋪上一層栗蓉，將紅棗沿圓周擺放。再將剩下的糯米飯鋪在表面，壓實(shí)。放入蒸鍋中，大火蒸約15分鐘左右，蒸透出鍋?？廴氡P中。