李明是南方人，90后。在度過了十年的打工生涯后，李明覺得給人打工太不自由，就做起了老板夢(mèng)。因?yàn)閻鄢哉u，李明就關(guān)注到了黃渤代言的正新雞排，從2019年下半年辭職，專心找正新雞排的加盟資源。
“做餐飲就怕兩個(gè)不靠譜：一是加盟品牌不靠譜；二是找的鋪?zhàn)硬豢孔V，結(jié)果都被我遇到了。”李明說。
創(chuàng)業(yè)不到一年，李明不斷經(jīng)歷從大喜到大悲、從志得意滿到垂頭喪氣，心情始終和過山車一樣。最后徹底關(guān)店，雖然和品牌、美食廣場留下了一筆筆爛賬，積蓄也都賠光了，但李明還松了口氣，覺得不需要遭受以前那種不斷希望又希望破滅的折磨了。
回憶這一年，李明發(fā)現(xiàn)自己至少有四次機(jī)會(huì)識(shí)破招商方割韭菜的連環(huán)套，但老板夢(mèng)和僥幸心理讓他越陷越深。
李明毫無餐飲圈的人脈和經(jīng)驗(yàn)，想加盟正新只能靠百度。
李明對(duì)當(dāng)時(shí)的搜索細(xì)節(jié)有些模糊，只記得自己在去年9月就開始在百度輸入“正新雞排加盟”，然后在點(diǎn)擊了一個(gè)類似“正新雞排加盟，5萬元開店”的網(wǎng)址（李明說，現(xiàn)在搜索正新雞排，官方網(wǎng)站排名第一，但去年搜的時(shí)候不是這個(gè)樣子），進(jìn)入后就是正新雞排的加盟網(wǎng)頁，影視明星黃渤端著雞排的代言圖幾乎占據(jù)了整個(gè)屏幕。
網(wǎng)頁下面要求輸入姓名和電話號(hào)碼，張明輸入后不到半個(gè)小時(shí)，就有人撥通了李明的手機(jī)，自稱正新雞排負(fù)責(zé)加盟的工作人員。
對(duì)方和李明確認(rèn)了加盟炸雞的意愿后，“好心”地勸李明：正新雞排加盟費(fèi)太貴了，只加盟就要十幾萬元，而且市場已經(jīng)飽和了。李明堅(jiān)持要做，可以，反正自己的銷售任務(wù)也完成了。但考慮到李明創(chuàng)業(yè)不容易，推薦一個(gè)新炸雞品牌，叫XX炸雞。
對(duì)方進(jìn)一步描述XX炸雞的好處：是一個(gè)新孵化的品牌，知名度不高，但加盟費(fèi)便宜，而且和正新雞排的供貨商一樣，味道有保證。關(guān)鍵是，公司為了扶持新品牌，會(huì)給早期加盟商非常多的扶持政策，從開店?duì)I銷到電視廣告應(yīng)有盡有。
“他的說辭讓我覺得撿到了一個(gè)好機(jī)會(huì)，等于拿到了新品牌開拓市場的船票，和公司一起打市場，晚了再參加，可就沒這些待遇了。”李明回憶。
但這時(shí)候的李明還是保持著警惕心的，畢竟網(wǎng)絡(luò)上什么騙子都有。所以李明加了該招商經(jīng)理的微信，每天看招商經(jīng)理發(fā)的信息。
這些信息也確實(shí)挺誘人，大概就是類似公司有多么龐大的招商團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品口味多好、真正去公司考察過的少有不簽的、很多正新老加盟商都跳反過來了……我手里還有一個(gè)名額，晚了就沒了。
看了半個(gè)月后，李明換了個(gè)手機(jī)號(hào)，又在原來的網(wǎng)址重新登記了一遍，找到另外一個(gè)招商經(jīng)理，對(duì)比了兩個(gè)人的說辭，發(fā)現(xiàn)他們說法一致，開始對(duì)這個(gè)新品牌有了信任度。
出于再保險(xiǎn)的考慮，李明又詢問了XX炸雞背后的公司，這個(gè)餐飲管理有限公司，在北京、廣州、南京都有分布，旗下有多個(gè)品牌，擁有47個(gè)商標(biāo)品牌。
李明又用百度搜了下這個(gè)公司，是一家成立于2007年的老公司（但記者根據(jù)企查查發(fā)現(xiàn)該公司的注冊(cè)日期是2015年1月，李明至今都說不清楚為什么會(huì)認(rèn)為這家公司有十幾年歷史），沒什么負(fù)面新聞，終于完全放下了警惕，在2019年下半年去南京參加了該公司的招商會(huì)。
至于為什么這家公司的人會(huì)用正新雞排的名義聯(lián)系自己，李明已經(jīng)完全考慮不到這個(gè)問題了。
懷著一腔熱血和美好憧憬的李明在10月中旬趕到南京，參加該公司的招商加盟會(huì)。在他的想象里，這種招商加盟會(huì)應(yīng)該是在一個(gè)宴會(huì)廳，上面有人做報(bào)告，下面有產(chǎn)品體驗(yàn)，完事后大家集體晚宴，各類商業(yè)精英觥籌交錯(cuò)，交流致富經(jīng)驗(yàn)。
但現(xiàn)實(shí)給他潑了一盆冷水：大家根本見不到面，每個(gè)人在公司總部被分配了一個(gè)招商經(jīng)理，在一個(gè)“小黑屋”里和招商經(jīng)理一對(duì)一面談。
這一談就是一個(gè)小時(shí)，招商經(jīng)理把李明談的從懷疑到激動(dòng)。
整個(gè)談話都在以正新雞排做對(duì)標(biāo)。按照招商經(jīng)理的說法，XX雞排在不遠(yuǎn)的將來是一定要請(qǐng)明星代言的，正新請(qǐng)了黃渤，那XX就請(qǐng)徐崢。
李明有點(diǎn)心動(dòng)了。
招商經(jīng)理繼續(xù)趁熱打鐵。XX雞排還要和湖南衛(wèi)視有深度合作，借助湖南衛(wèi)視的資源做全面的宣傳推廣。
李明更加心動(dòng)了。
招商經(jīng)理借機(jī)錦上添花。公司對(duì)李明這批早鳥肯定是全程加大扶持力度的，畢竟還要以他們做樣板繼續(xù)全國招商。如果李明現(xiàn)在加入做代理，將來代理權(quán)不想要了，公司還可以回收。不過李明不想做的幾率，肯定是零。
李明心動(dòng)不已。
招商經(jīng)理一錘定音,拿下區(qū)域代理只要十幾萬（具體金額為了保護(hù)隱私不透露）！現(xiàn)在加盟，只需要十萬！
李明當(dāng)場交錢。
事后回想，李明對(duì)當(dāng)時(shí)自己的評(píng)價(jià)是：頭腦發(fā)熱。第一，他沒問退代理權(quán)的條件是什么，錢能不能全退；第二，什么請(qǐng)徐崢代言、湖南衛(wèi)視合作這些都只是口頭承諾，合同里都沒有。
“我當(dāng)時(shí)很天真的認(rèn)為，這么大的公司不至于會(huì)那么坑人吧。結(jié)果后來我就得到了一個(gè)慘痛的教訓(xùn)。”李明說。
XX雞排的效率還是高的，李明2019年冬季交錢拿代理，不到十幾天，公司就派了選址老師幫李明在南方城市H市選址。
老師給了李明兩個(gè)選擇：
一是一個(gè)商場鋪位，李明覺得租金高，人流也不是很多。租下來還要花時(shí)間裝修，非常麻煩。
二是某商業(yè)廣場一個(gè)定位網(wǎng)紅小吃街的美食廣場（為保護(hù)當(dāng)事人隱私，文中用F美食廣場代替）。該商業(yè)廣場人流量不錯(cuò)，但該美食廣場的人流量很低，看著不太景氣。
F美食廣場的招商經(jīng)理給了李明一個(gè)完美解釋：因?yàn)閯傞_業(yè)，所以還沒宣傳，等宣傳上來了人自然就多了，畢竟是網(wǎng)紅小吃街么。
回憶當(dāng)時(shí)的決策過程，李明也說不太清楚，總之自己就是覺得F美食廣場好，“可能是因?yàn)榻?jīng)理告訴我裝修、營銷什么的都不需要我管，拎包入住就行了。”李明說。
義無反顧的李明在F美食廣場又投入了11萬多，包括進(jìn)場費(fèi)3萬，租金每月1萬壓2付6。這時(shí)店面還沒開業(yè)，他的投入已經(jīng)接近30萬，差不多是他打工多年的全部積蓄。
定了場地后就是培訓(xùn)，而培訓(xùn)的時(shí)候李明的心又懸起來了。
培訓(xùn)本身問題不大，持續(xù)了6天，內(nèi)容也就是怎么炸雞，比如炸雞粉裹多厚、油溫多少、炸多久、奶茶怎么……口味方面，李明覺得也還可以。就是培訓(xùn)和招商會(huì)一樣，公司不允許老板之間交流，所有培訓(xùn)都是一對(duì)一的。
但覺得奇怪的李明也沒空多想，因?yàn)樵谂嘤?xùn)完成后，F(xiàn)美食廣場通知過來，裝修結(jié)束了。覺得苦盡甘來的李明立刻趕回H市，準(zhǔn)備大展拳腳。
結(jié)果剛到H市，一盆冰水潑了過來。F美食廣場就通知要延期開業(yè)，可能要到2019年陽歷年年底了，于是李明又閑了一個(gè)月。
被抖音用戶提示上當(dāng)仍不死心，上閑魚后嚇傻了
2019年12月底，李明的新店終于開張了，為了沖人氣做了開業(yè)5折活動(dòng)，但即便如此，一天的營業(yè)額也只有五六百塊錢，他認(rèn)為還是和這個(gè)樓層的人氣不旺有關(guān)系。
同時(shí)，為了紀(jì)念自己的老板路啟程和宣傳，李明開了個(gè)抖音號(hào)，也在上面發(fā)現(xiàn)了一些同樣品牌的炸雞老板。本來還挺開心的，結(jié)果很快出現(xiàn)了一條評(píng)論：“又一個(gè)被騙了的人，你加油吧！”
出于好奇，李明加了說這話的人的抖音號(hào)，這個(gè)網(wǎng)友告訴李明自己被騙了，并說了全過程。其中前半段的故事基本和李明的遭遇都對(duì)上了。至于后面，網(wǎng)友說那個(gè)公司前期承諾的宣傳，管理根本就沒有，自然不可能有生意，所以就因?yàn)樘澅静蛔隽恕?/span>
這時(shí)的李明還存在一定的僥幸心理，他覺得“沒準(zhǔn)你是自己經(jīng)營不好怪公司呢？我經(jīng)營好了不就是賺錢了？”
但很快，疫情來了，本來就不掙錢的店鋪在1月底暫時(shí)關(guān)閉。沒事干加掙不到錢的李明開始刷閑魚，但這一刷，李明慌了。
閑魚上，有大量的人都在賣XX的物料，經(jīng)過私聊被他們告知，幾乎都是因?yàn)榧用肆薠X的某個(gè)品牌，但是生意太差做不下去，才在閑魚上賣物料的。“有的自稱虧了十幾萬，一些加盟奶茶的更是有很多虧了幾十萬的。"李明說。
一個(gè)人失敗可能是經(jīng)營有問題，但是同時(shí)那么多人失敗的話，李明覺得是時(shí)候真正懷疑自己是不是一顆綠油油的韭菜了。
李明這時(shí)候才想起來檢查公司配送給自己的物料，一查才發(fā)現(xiàn)：太多了！
“當(dāng)時(shí)公司給我們定的物料真的太多了，基本上一次就要一個(gè)大的那種卡車?yán)缓蠖家M(jìn)倉庫那種，少的4、5萬，多的要10多萬。而且我之前因?yàn)樨浱鄾]看清楚，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)2019年訂的物料，很多都是2019年4月份的東西。保質(zhì)期一年，到了2020年4月份就過期了。”李明說。
眼瞅著疫情期不能開業(yè)消耗，李明焦慮壞了。
代理費(fèi)和商鋪?zhàn)饨鸲家换貋?，?mèng)想徹底破滅
熬到3月，終于能開張了，李明又和F美食廣場產(chǎn)生了矛盾。
當(dāng)時(shí)，F(xiàn)美食廣場通知他們繳納2月的物業(yè)管理費(fèi)，李明和其他商戶覺得莫名其妙，“房子我租在這里我要交租金那是沒有辦法，可是物業(yè)管理費(fèi)從何說起，2月都沒有營業(yè)他管理了什么？要收費(fèi)？”于是很多老板們拒絕繳納。
不過很快又有了好消息，F(xiàn)美食廣場的負(fù)責(zé)人給商戶們發(fā)了通知，說國家補(bǔ)貼的錢下來了，商戶們都可以享受補(bǔ)貼。
李明和其他老板們高興壞了， 趕緊去找F美食廣場，希望拿到錢。但負(fù)責(zé)人說，這個(gè)補(bǔ)貼的錢要到下半年的時(shí)候，以抵扣房租的形式給到他們。
李明認(rèn)為F美食廣場吞掉了國家給他們的補(bǔ)貼，所謂的下半年發(fā)放完全是吊著他們，甚至不想給了。這事還沒扯明白的時(shí)候，又發(fā)生了一件事，讓李明等老板和F美食廣場徹底決裂。
李明說，4月初，F(xiàn)美食廣場以商戶沒交2月物業(yè)管理費(fèi)為由，扣掉了他們3月的營業(yè)額，“雖然整個(gè)3月營業(yè)額也只有1000塊錢，但直接扣掉不像正經(jīng)企業(yè)做的事兒吧？我這一個(gè)月房租就1.2萬，還沒算水電物料消耗。”李明準(zhǔn)備要回租金，撤了。
在做關(guān)門準(zhǔn)備清點(diǎn)物料的時(shí)候，因?yàn)橐呀?jīng)是4月，很多物料也過期了，于是李明去和XX談。XX的態(tài)度是，大家相互都有責(zé)任，可以退一半物料，但不退錢，而是折算成物料款，以后訂物料的時(shí)候再扣。
“這個(gè)時(shí)候他們還想著讓我以后再訂物料！”李明氣憤的說。
又耗到了國內(nèi)疫情尾聲的時(shí)候，李明終于把店關(guān)了，這時(shí)候?qū)嶋H損失已經(jīng)超過了30萬。李明只好盡量挽回一點(diǎn)損失：一是和F美食廣場要租金押金；二是跑到閑魚，和以前見過的賣家一樣，想把剩下的設(shè)備轉(zhuǎn)賣了 ，再看看代理費(fèi)能不能要回來。
但到目前為止，兩條路都不順利。
和F美食廣場還在協(xié)商退租金、押金的事兒，也是怕錢要不回來，所以李明一再囑咐不要暴露美食廣場的名字和地址。
至于轉(zhuǎn)賣設(shè)備，一位也加盟雞排店的老板告訴他：XX雞排供貨價(jià)太貴了，正常來說一箱雞排50個(gè)價(jià)格在215元，XX的來自同樣廠家的價(jià)格卻要300元。