多地市場(chǎng)嚴(yán)查厄瓜多爾白蝦！部分地區(qū)“一刀切”，要求全部下架【重慶火鍋底料在哪里買最好】
2020-07-13 20:51
concernfood
雪上加霜！白蝦業(yè)者不堪重負(fù)，只要進(jìn)貨就虧損！
有進(jìn)口商告訴海鮮指南，“從去年年底開始，自己就一直在虧損。而疫情期間更是一直在賠錢，只在4月白蝦價(jià)格出現(xiàn)短暫上漲，自己盈利不到10天，之后又是賠。”
而交學(xué)費(fèi)的進(jìn)口商比比皆是，“因?yàn)橐咔榈脑?，過往積累的經(jīng)驗(yàn)全都不適用了，前幾年賺的錢都賠進(jìn)去了，可能還不夠。”另一位進(jìn)口商的朋友圈，則陸續(xù)掛出特價(jià)急售凍蝦、轎車及房屋換錢的消息。
受封禁影響，進(jìn)口商正在承擔(dān)著高昂的費(fèi)用，“上游貨柜逐一檢測(cè)，滯港費(fèi)按時(shí)間算，超過10天大約每天1000元，超過14天價(jià)格更高 。而且情況變幻莫測(cè)，何時(shí)提貨說不準(zhǔn)。”
“并且下游市場(chǎng)不開，客戶不要，賠本銷售。我們一貨柜（每柜約24噸）白蝦的成本大概是100多萬，而依現(xiàn)在市場(chǎng)行情，水凍蝦每個(gè)柜起步賠25萬元，鹽凍蝦（指經(jīng)過低溫鹵水淋浴再冷凍，蝦與蝦之間是分散的）起步賠20萬元。即使這樣，還有客戶退貨。 ”
除了國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨，厄瓜多爾白蝦的期貨也受到影響，一些較小的進(jìn)口商告訴海鮮指南，“現(xiàn)在我們小戶都沒人敢買期貨了，真正在期貨市場(chǎng)玩的都是一些大戶。
而規(guī)模較大的進(jìn)口商則認(rèn)為，“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，期貨價(jià)格不可能繼續(xù)下跌。因?yàn)槠谪泝r(jià)格主要取決于整個(gè)厄瓜多爾的供需情況。目前厄瓜多爾疫情要嚴(yán)重更多，現(xiàn)在仍處于爆發(fā)期，這會(huì)導(dǎo)致廠家的經(jīng)營(yíng)受到影響，白蝦產(chǎn)量下降，整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格肯定會(huì)上漲起來。事實(shí)上，在7月10日海關(guān)總署宣布封禁白蝦之前，很多品牌和規(guī)格的小都已經(jīng)出現(xiàn)小幅上漲了。”
終端市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)蝦價(jià)暴漲！有消費(fèi)直呼吃不起蝦！
隨著進(jìn)口的厄瓜多爾白蝦封禁下架影響，國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)白蝦價(jià)格一夜飛漲，有慈溪的業(yè)者告訴海鮮指南，“今天去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看（白蝦）銷售情況的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)活蝦的價(jià)格飛漲，比前兩天貴了15塊/斤。 每斤高達(dá)55元，這么貴的價(jià)格，終端消費(fèi)者哪里接受得了。”
實(shí)際上，國(guó)產(chǎn)白蝦在批發(fā)市場(chǎng)上已經(jīng)“起飛”，而越是上漲的情況下，商戶進(jìn)貨的心態(tài)越積極，有流通商告訴海鮮指南，“40/50規(guī)格的活蝦最走俏，這幾天半夜能拿到的批發(fā)價(jià)，到早上就不一定能拿到了，而且活蝦銷量還不錯(cuò)，所以我們都要半夜去搶貨。”
而在終端市場(chǎng)上，還出現(xiàn)了令業(yè)內(nèi)人士啼笑皆非的事情，有終端經(jīng)銷商不惜“自毀清白”，稱自己所售的厄瓜多爾白蝦是國(guó)產(chǎn)蝦冒充，都是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖，再打上進(jìn)口標(biāo)簽，有企業(yè)專門定制厄瓜多爾白蝦的盒子。
實(shí)際上，專業(yè)做蝦的國(guó)內(nèi)業(yè)者都知道，“現(xiàn)在凍白蝦，很少有國(guó)產(chǎn)的，相同品種規(guī)格的凍白蝦，厄瓜多爾以及東南亞的養(yǎng)殖成本低，個(gè)頭還大，更易加工，所以價(jià)格也低。 ”
“更何況拿國(guó)產(chǎn)蝦去仿冒厄瓜多爾的進(jìn)口蝦，這說出來要讓我們懂行的人笑掉大牙的。首先從成本上來說就是不現(xiàn)實(shí)的一件事，國(guó)產(chǎn)蝦的要是能走活鮮，售價(jià)會(huì)比凍蝦高出接近一半，拿國(guó)產(chǎn)活蝦冒充進(jìn)口凍蝦，這可能是（腦子進(jìn)水）的人才會(huì)去做的事，打個(gè)比方，就好比拿牛肉去冒充豬肉。”
“至于部分小規(guī)格的蝦，走不了活鮮市場(chǎng)的，確實(shí)是會(huì)進(jìn)冷庫做成凍蝦，在河北唐山一帶也有一些加工廠。但是進(jìn)口凍蝦的個(gè)頭規(guī)格都很大，國(guó)產(chǎn)蝦是很難冒充的。國(guó)內(nèi)主要還是水凍，進(jìn)口蝦則兼有水凍和鹽凍，鹽凍處理需要大型專業(yè)設(shè)備才可進(jìn)行”
7月10日 ，在國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行發(fā)布會(huì)上，海關(guān)總署宣布暫停3家厄瓜多爾白蝦公司在華注冊(cè)資格、暫停3家公司的進(jìn)口。并對(duì)涉事產(chǎn)品召回，進(jìn)行退運(yùn)或銷毀。
通知一出，各地紛紛采取舉措，對(duì)在售厄瓜多爾白蝦進(jìn)行全面排查。然而，多名白蝦從業(yè)人員向海鮮指南爆料，“地方在執(zhí)行的過程中對(duì)白蝦類產(chǎn)品實(shí)行‘一刀切’管理，只要發(fā)現(xiàn)是厄瓜多爾的產(chǎn)品，就要求下架禁售。 ”
為了減少影響，該業(yè)者在朋友圈多次發(fā)文澄清，“是外包裝！不是蝦本身！能流通到市場(chǎng)的，都是海關(guān)層層檢測(cè)的，都有檢疫證明，大家能否理性一些！”
據(jù)海鮮指南了解，多家商超、電商平臺(tái)在此時(shí)采取了“保護(hù)性下架”的處理方式，對(duì)在售白蝦產(chǎn)品進(jìn)行100%核酸檢驗(yàn)，即使全部陰性仍然暫時(shí)性下架。
活蝦價(jià)格暴漲！凍蝦一柜卻虧20萬，何時(shí)迎來春天？！