氣憤！男子連吃5次霸王餐！餐飲人已夠難了，你良心不會痛嗎？【重慶火鍋底料廠家】
2020-05-08 21:27
concernfood
男子在同一商場連吃5次霸王餐做火鍋生意需要火鍋底料批發(fā),找到靠譜的重慶火鍋底料供應商和重慶火鍋底料工廠，不知重慶哪里批發(fā)火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發(fā)又在哪里,這些都是開店前必須要知道的。
奇葩！男子在同一商場連吃5次霸王餐，被攔后自己先報警了；8家門店關6家，喜茶在香港遭遇滑鐵盧；海底撈兩股東套現(xiàn)15.6億港元；肉慌！麥當勞等美國多個品牌快餐店停售漢堡。更多詳情，請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。
男子在同一商場連吃5次霸王餐
被攔后自己先報警了
近日，有市民向南都記者爆料，有一名年輕小伙連續(xù)出入多家餐廳，趁店家不注意溜走欲吃霸王餐，最后被當場堵住。
5月4日，廣州萬達廣場某商戶群內(nèi)，有餐飲商家發(fā)視頻稱，一名年輕男子吃完后趁店員不注意，直接出門跑單，慣性地吃霸王餐，提醒其他商戶注意。為此，在同一商場的蜀江烤魚余店長也留了個心眼。
5月5日19時許，余店長發(fā)現(xiàn)一名與視頻中長相相似的男子來到他的店鋪，在請其他商戶幫忙辨認并且確認該男子為碰瓷的同一男子后，余店長通知了萬達廣場的管理人員，同時格外留意該男子的動向，并且安排員工、商場管理人員約七八人在進出通道、電梯口處。
這名年輕男子一人點了228元的餐食，含1條烤魚，1份米飯，3瓶飲料，4個小菜。完全夠三四個人吃的量。20時45分許，該男子起身向店外走，并未結賬。
而早前已在店內(nèi)蹲守的店員迅速追出，與在門口的余店長一同將該名男子帶回店內(nèi)，并通知此前曾被該男子吃過霸王餐的其他商戶。
待商場管理人員、保安、其他商戶等都到達現(xiàn)場后，余店長表示，當時他們本打算讓該跑單男子打電話給親朋好友，將此前吃霸王餐的約1000元結賬便可。“沒想到他自己拿著手機，直接打110報警了，說他吃了霸王餐。”
據(jù)了解，近一個月內(nèi)，包括余店長所在的烤魚店，該男子已在5家餐飲店吃霸王餐，5月4日、5日甚至連續(xù)2天在2家不同店鋪。
余店長表示，該名男子到每個店的模式都差不多，都是一個人，挑晚上店里高峰期的時候來，點餐時和服務員說一會還有人來，然后一個人點一大桌，造成有兩個人用餐的假象。
據(jù)統(tǒng)計，該男子在每家店少則消費150多元，多則300多元，5家店總計約1000元。
經(jīng)派出所民警教育，該男子表示愿意支付所欠餐費，目前已在籌錢。
除了吃霸王餐，最近餐飲人被碰瓷的也不少，招數(shù)可以說是花樣百出，甚至還有職業(yè)碰瓷黨盯上餐飲企業(yè)。比如把頭發(fā)放在菜里；把死老鼠、衛(wèi)生巾扔進火鍋湯底；將玻璃渣放入菜中，故意把嘴巴舌頭割傷，并以此索賠等。
近期，紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）還接到獨家爆料，廣州新塘一家叫新好景的酒樓疑似被競爭對手惡意中傷，稱其門店一名員工因感染新冠肺炎，酒樓被停業(yè)，全店員工被隔離。
最諷刺的是，這個消息還發(fā)給了酒樓老板，老板表示沒有這回事！真的是造謠者全靠一張嘴，卻讓酒樓蒙受巨大損失。這種行為真的十分惡劣了！
疫情之下，餐飲人已經(jīng)很難了，除了疫情帶來的重壓，現(xiàn)在還要和各種碰瓷和惡性競爭作斗爭，實屬不易。
在此紅餐網(wǎng)提醒各位餐飲人，在日常的經(jīng)營中，盡可能地提高防范意識，當出現(xiàn)這種“碰瓷”現(xiàn)象時，也不用驚慌或手足無措，可以通過咨詢專業(yè)律師，走法律途徑予以維權。
8家門店關6家
喜茶在香港遭遇滑鐵盧
近日，有香港媒體報道，喜茶在香港的8家門店關了6家，并且，據(jù)知情人透露，喜茶在香港將只會留下兩間繼續(xù)營業(yè)。
據(jù)來自小紅書的網(wǎng)友透露，喜茶位于K11 MUSEA和K11 ART MALL的門店在五一前后一起關閉了。據(jù)港媒報道，喜茶位于尖沙咀的兩間分店均已圍板，處于空置狀態(tài)。
從喜茶GO小程序上，也只能查到銅鑼灣時代廣場GO店以及沙田新城市廣場店。而喜茶官網(wǎng)顯示的門店中，目前香港地區(qū)則剩下三家門店。
2018年底，喜茶以雷霆萬鈞之勢攻進香港，與臺式奶茶分庭抗禮，一度在香港掀起熱潮。最初，喜茶以1個月開1家門店的速度，攻占香港茶飲市場，短短一年內(nèi)開出8家門店。
然而，從目前的各種報道和官方資料顯示，喜茶在香港的門店遭遇滑鐵盧已成定局。
不過，就喜茶在香港的市場降至冰點之時，在內(nèi)地卻是另一番景象：各門店大排長隊、小程序爆單……
值得一提的是，在今年3月，喜茶被曝出已完成C輪融資，投后估值或超過160億元。而在2019年7月，喜茶剛剛完成B+輪融資，融資后估值90億元，短短9個月，喜茶估值激增77.78%。
無論是消費者的關注度，還是資本的投入，都說明當前喜茶依然很受市場的認可。雖然其在香港的門店大撤退，但就長遠來看，喜茶還是值得期待的。
海底撈不再四平八穩(wěn)？
兩股東套現(xiàn)15.6億港元
5月7日早間，海底撈發(fā)布公告稱，兩名股東以每股33.2港元配售4700萬股，套現(xiàn)價值約15.6億港元。本次減持的股東分別是兩名創(chuàng)始人旗下子公司。當日，海底撈低開3.7%，隨后窄幅震蕩，最終收跌2.56%。
根據(jù)公告，海底撈控股股東之一SP NP Ltd.以及LHY NP Ltd.知會公司，稱已與配售代理高盛（亞洲）有限責任公司訂立配售協(xié)議。聯(lián)名股東擬以每股33.2港元的價格配售4700萬股股份，配售價較周三收盤價折讓了5.42％。
待配售協(xié)議所載條件達成，配售計劃于2020年5月11日上午9時完成?？毓晒蓶|仍為張勇、ZY NP Ltd．、舒萍、SP NP Ltd．及NP United Holding Ltd。
海底撈雖然安慰投資者稱，配售并不影響公司業(yè)務和營運，但在二級市場看來，這顯然不是一件小事，受此套現(xiàn)消息影響，海底撈股價低開近4％。而且，成交量一度大幅放大，創(chuàng)下上市后的第二大成交量，高達20億港元左右。
創(chuàng)始人此時減持的時點十分微妙。就在上月27日，海底撈發(fā)布了一則重磅消息：集團將啟動未來10年至15年的領導人才選拔計劃。同時，海底撈創(chuàng)始人張勇在發(fā)給全體員工的內(nèi)部信中表示，自己將在10年至15年內(nèi)退休。市場有猜測認為本次配售是創(chuàng)始人為逐步退出鋪路。
肉慌！
美國多個品牌快餐店停售漢堡
疫情給美國肉類供應帶來的沖擊前所未有。
自4月22日以來，美國肉類包裝廠工人感染人數(shù)急劇增加。據(jù)中西部調(diào)查報告中心在4月22日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，當時全美有48個工廠中近2200人感染病毒，而現(xiàn)在這一數(shù)目已擴張了五倍。多家工廠已經(jīng)停業(yè)。
受此事影響，美國最大連鎖漢堡餐廳Wendy's在全美擁有5500家餐廳，受肉類供應不足影響，部分餐廳已經(jīng)停止供應漢堡或其他含牛肉類的產(chǎn)品。該公司負責人表示，牛肉短缺的情況可能還會持續(xù)好幾周。
麥當勞也宣布可能會暫停部分美國餐廳的營業(yè)，或者停止供應最受歡迎的巨無霸及麥香雞。
報道稱，雖然紅肉產(chǎn)量在過去一周顯示出一些改善的跡象，但自疫情暴發(fā)以來，周產(chǎn)量與去年同期相比下降了至少36%，全美快餐連鎖集團溫迪餐廳不得不因此更換菜單，大型連鎖超市好市多（Costco）也開始對肉類限購。
不過，在此情況下，人造肉卻迎來了機會。
據(jù)彭博社報道，截至當?shù)貢r間5月6日收盤，美國“人造肉第一股”Beyond Meat大漲26.05%。此前公司公布季報顯示，今年第一季度營收為9710萬美元，同比大增141.5%，凈利潤181.5萬美元，而去年同期凈虧損664.9萬美元。
事實上，肯德基、星巴克、麥當勞等餐飲連鎖品牌早就推出了人造肉產(chǎn)品，并進入了公測階段。
百勝中國計劃
未來數(shù)月在小城市開設更多門店
百勝中國將維持擴張計劃，未來數(shù)月將在中國小城市開設更多必勝客和肯德基門店。
百勝中國首席執(zhí)行官喬伊.沃特（Joey Wat）表示，衛(wèi)生事件提高了業(yè)務的外賣比例，同時也繼續(xù)看到了擴展機會，尤其是在四五線城市，那里的西餐選擇較少，競爭對手也較少。
百勝中國上個月表示，計劃今年在中國新開設850家門店，第一季度已經(jīng)開設了179家。
此前百勝中國公布一季度業(yè)績，第一季度營收17.5億美元，同比下降24%；第一季度同店銷售減少15%，市場預估減少35.1%；第一季度每股收益16美分，上年同期57美分。預測全年資本支出5億美元至5.5億美元，未來兩個季度停派股息。
今年4月，百勝中國以1.85億美元的價格收購了黃記煌控股權，再度加碼中餐市場。收購完成后，百勝中國成立中餐事業(yè)部，包含小肥羊、東方既白和黃記煌三個品牌。