今天中午，又點了我最愛的烤肉雙拼飯：半肥半瘦的紅肉，搭配煎炸過的火腿，再點綴幾粒酥脆的花生米，濃濃的香味沁入白花花的米飯中，妙哉妙哉！如此美味，猜猜看，我花了多少錢？
你沒聽錯，一份原價33元的烤肉雙拼飯，我只花了18元。外賣有優(yōu)惠，滿30減25元，而菜品單價是38元，外加1元包裝費和4元配送費，最后算下來只需要花18元，是不是超級劃算？
比起自己親下廚房和外出就餐，外賣不僅便宜，而且可選擇的種類也多，對于“懶癌”患者和單身狗來說，無疑是福音。(ps：一個人去吃飯，很尷尬的)
如果你經(jīng)常點外賣的話，是否和我一樣，有同樣的疑問：滿30減25，商家從哪賺取利潤呢？
外賣滿30減25，商家還能獲利？
01滿減金額多≠折扣力度大
在回答上述問題之前，我們首先要弄明白另一個問題：商家為什么要打折扣？
我們都知道，外賣平臺上的商家有很多，那么什么養(yǎng)的商家才最容易被我們找到呢？沒錯，就是那些在外賣平臺上越靠前的商家，越能引起我們的注意。
而排名不是隨隨便便排的，而是依據(jù)折扣、消費者評價、銷量等因素排的。
看明白沒，折扣是影響排名的一個重要因素，怪不得商家要想盡辦法，加大力度打折了。
話又說回來，怎么來評價商家折扣力度的大小呢，減的多，折扣就一定大嗎？不一定。比如，A商家滿20減10元，B商家滿35減15元，表面上看后者的減幅更大，實則不然。
折扣力度的正確算法是：滿減金額/滿減門檻，所以A商家的折扣力度是0.5，而B商家的折扣力度約為0.43，顯然A商家的折扣力度更大。
在折扣、消費者評價、銷量等因素一定的情況下，A商家的排名會更靠前，因而也更具有競爭力。
02滿減會設檔，利潤少不了
不知你是否遇見過這種情況：突然某天，想吃餛飩了，在外賣平臺上看了一圈，發(fā)現(xiàn)有商家在打折扣，滿30減12元。你很高興，驚呼僅需18元就能吃到非常美味的餛飩，必須為商家點個大大的贊。
然而，點開后傻眼了，你把頁面從上到下再從下到上仔仔細細劃了一遍，卻沒發(fā)現(xiàn)一碗餛飩正好是30元，而是在25~29元之間。怎么辦，不夠30就不能享受減價，只得湊了一杯8元的酸梅湯。
整個算下來，你一共花了26元，原來想著18元就能吃一碗餛飩，現(xiàn)在也只能呵呵呵了。
沒辦法，誰讓我們中了商家的“套路”呢。事實上，商家為了能盈利，會設置三個不同檔位。
外賣滿30減25，商家還能獲利？
01引流檔
引流檔主要是針對個人而言的，折扣力度非常大，目的就在于把人吸引過來。比如：滿15減15，滿10減10元。
從商家角度看，這樣做似乎不合理，因為幾乎便宜了一半，商家就沒了利潤。即使銷量上得去，也可以通過標準化操作壓縮成本，但利潤空間還是很小。
針對這種情況，商家的應對辦法常常是提高起送價格，比如滿10減10，商家可能會把起送價格調高到20元，最后再加上包裝費和運送費，商家的利潤就得到了保證。
02湊單檔
有時候我們點完主餐后，系統(tǒng)提示僅需3.4元，就可減少20元。一般情況下，我們的反應是毫不猶豫去湊個單，爭取更高的滿減?？傻阶詈笪覀儼l(fā)現(xiàn)，卻比預想花了更多的RMB。
比如，上面提到的餛飩的例子，商家故意將菜品價格與滿減門檻設置差額，迫使我們來湊單，這樣，無形之中我們就又多了一筆支出。
03拼單檔
我們經(jīng)常會看到：“滿60減20”、“滿100減35”等折扣。可是，要是我們一個人的話，很少有人愿意花60去點一份外賣，商家對此，肯定心知肚明?？墒菫槭裁慈匀挥羞@種折扣呢？
因為它針對的本來就不是個人，而是針對2個人以上的消費場景。在公司，在學校，我們經(jīng)常會被同事和舍友拉來拼單，原因正在于此。我們也真正享受到了優(yōu)惠。
最近，我經(jīng)常和其他兩位同事拼單，原價20元的菜品最后只花了12元，優(yōu)惠力度非常之大。
弄懂了上述道理后才明白什么叫做天下沒有免費的午餐了吧，商家又不是慈善家，賠本的買賣又怎會去做？