火鍋麻醬怎么搭才美味,最重要的是重慶火鍋底料的做法,如果你不會,好運(yùn)來了,我們是重慶火鍋底料廠家,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)和四川火鍋底料批發(fā),品類齊全,味道可定制。
下面就讓我們開始學(xué)習(xí)怎么做這道菜。
麻醬也叫芝麻醬,群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。做出一瓶好的麻將需要通過用用上等芝麻經(jīng)過篩選、水洗、焙炒、風(fēng)凈等工序,程序復(fù)雜,因此麻醬價格也會稍貴。炒熟的芝麻磨碎制成的食品,香味十足。
火鍋麻醬怎么搭才美味?這么簡單,這些年都吃錯了
麻醬有白芝麻醬和黑芝麻醬之分,食用以白芝麻醬為佳,滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。火鍋麻醬常常使用白芝麻醬,口感細(xì)滑、口味醇香。那么問題來了,你知道火鍋麻醬怎么搭才美味?這么簡單,原來這些年都吃錯了!
小編先為小伙伴們兒簡單的介紹幾種火鍋麻醬的美味搭配,頻繁吃火鍋的小伙伴兒一定記得要趕快碼下哦,不然就"虧"大了。
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+耗油++蔥,如果單吃芝麻醬很容易膩,那么加一點(diǎn)中和一下就會好多了,聞起來就讓人特別有食欲。這碗就很適合那種想吃辣又不怎么能吃辣的小伙伴兒們了。
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+蒜泥++蔥+耗油,這可以說是麻辣火鍋標(biāo)配,想象一下麻辣鍋里面的肉渾身浸滿芝麻香油,再配上蒜泥獨(dú)有的香味,肉質(zhì)柔軟,肉汁豐厚,多么美味。
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芝麻醬+腐乳汁++香菜+芝麻粒,芝麻醬是給提香味的最佳伴侶,加點(diǎn)辣椒油和腐乳汁,又咸又香有辣,簡直美味不要不要的。咸香辣混合起來的味道非常適合吃海鮮鍋,享用完之后會滿嘴香的。
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小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜, 小米椒簡直就是這碗調(diào)料的靈魂,那清香的辣,不會讓人感到油膩,最適合清湯鍋。
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辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜 ,這一碗會有很強(qiáng)的香味,而且辣椒油和香油混在一起可以使火鍋又香又辣,加上了花生碎和蒜泥,那么這一碗搭配肉食最美味。
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辣椒粉+辣椒油 +粉+蔥+香菜 ,這會是變態(tài)麻辣,三種最辣的配料攪拌在一起,喜歡吃辣的人千萬不要錯過。
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辣椒醬++花生碎+牛肉醬,只要麻油鋪滿碗底就行,最好多放點(diǎn)牛肉醬,這樣做出的料麻辣鮮香。不僅可以拌火鍋,還可以拌飯、拌面。
小編想告訴大家其實(shí)芝麻醬富含蛋白質(zhì),多種維生素和礦物質(zhì),而且含鈣量較多,具有很高的營養(yǎng)價值;,經(jīng)常適量食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都有益處。尤其值得注意的是芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
火鍋麻醬怎么搭才美味?這么簡單,這些年都吃錯了
所以,適量地多吃麻醬好處多多,學(xué)會芝麻醬的搭配方法,能夠讓你在不知不覺中既享受美味又增加營養(yǎng),何樂而不為呢?在這里,小編需要提醒一下小伙伴兒們,一定避免挑選瓶內(nèi)有太多浮油的芝麻醬,因?yàn)楦∮驮缴俨旁叫迈r。