企業(yè)食堂是團(tuán)餐三大消費場景之一,為了引導(dǎo)企業(yè)團(tuán)餐向“高質(zhì)量發(fā)展”方向繼續(xù)邁進(jìn),8月27日,在北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會、安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會等多家協(xié)會的支持下,團(tuán)餐謀發(fā)起了“TOP食盛典2019年度全國企業(yè)食堂評選”活動,致力于甄選最符合市場潮流和消費需求的企業(yè)食堂,引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新與變革,活動也獲得了戰(zhàn)略合作方禧云國際以及億歐、中國食品安全報、北京時間、職業(yè)餐飲網(wǎng)等權(quán)威媒體的協(xié)助。
中國最大規(guī)模的企業(yè)食堂評選
據(jù)悉,“TOP食盛典2019年度全國企業(yè)食堂評選”將覆蓋包括華為、網(wǎng)易、阿里等互聯(lián)網(wǎng)大廠在內(nèi)的上千家企業(yè)食堂,是迄今為止中國最大規(guī)模的企業(yè)食堂評選,也是首個針對全國企事業(yè)單位職工食堂、服務(wù)食堂的團(tuán)餐企業(yè)、餐飲檔口品牌、信息化服務(wù)商等多維度進(jìn)行評定的年度評選。
活動將會評選出三類大獎:第一類是綜合獎,即“2019年度企業(yè)食堂TOP30”;第二類是單項獎,包括“2019年度好味道企業(yè)食堂TOP10”、“2019年度黑科技企業(yè)食堂TOP10”、“2019年度高顏值企業(yè)食堂TOP10”、“2019年度人性化企業(yè)食堂TOP10”;第三類是服務(wù)商獎項,即“2019年度企業(yè)食堂供應(yīng)鏈服務(wù)商TOP10”、“2019年度企業(yè)食堂設(shè)備供應(yīng)商TOP10”、“2019年度企業(yè)食堂信息化服務(wù)商TOP10”、“2019年度服務(wù)企業(yè)食堂的團(tuán)餐企業(yè)TOP10”、“2019年度企業(yè)食堂食品安全服務(wù)商TOP10”、“2019年度企業(yè)食堂小吃品牌TOP10”。
活動共有三種報名方式,在8月27日~11月5日期間,活動組委會和媒體可以推薦優(yōu)質(zhì)企業(yè)食堂入圍,企業(yè)也可以自薦報名,網(wǎng)友可以為自己喜愛的食堂投票。由餐飲行業(yè)協(xié)會、權(quán)威媒體、專家組成的專家評審團(tuán)也將從菜品味道、科技含量、食品安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等多維度,對參賽企業(yè)進(jìn)行全面考核,最終評選結(jié)果將綜合網(wǎng)絡(luò)投票與專家評審的意見。
樹行業(yè)標(biāo)桿,引領(lǐng)企業(yè)團(tuán)餐“高質(zhì)量發(fā)展”
團(tuán)餐謀作為此次活動的主要發(fā)起方,是中國首席團(tuán)餐經(jīng)營新媒體,致力于為團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈的管理層提供知識分享、社交和服務(wù)的平臺。自成立以來,團(tuán)餐謀已經(jīng)聯(lián)合禧云國際先后發(fā)布了針對團(tuán)餐行業(yè)信息化與食安服務(wù)垂直領(lǐng)域的行業(yè)研究報告,深入剖析了團(tuán)餐行業(yè)由傳統(tǒng)經(jīng)營模式向市場化經(jīng)營發(fā)展的趨勢和策略,為團(tuán)餐的變革提供理論依據(jù)。
禧云國際是國內(nèi)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺,旗下六大子業(yè)務(wù)線為廣大團(tuán)餐企業(yè)提供品牌整合營銷、企業(yè)信息化建設(shè)、供應(yīng)鏈集中采購、食品安全管理、人才管理培訓(xùn)、數(shù)字科技服務(wù)等綜合服務(wù)。
在2018年,團(tuán)餐謀就曾與禧云國際、支付寶一起成功舉辦了首屆“TOP食”盛典,也是國內(nèi)規(guī)模最大、最權(quán)威的高校食堂評選,挖掘了一批擁有黑科技、高顏值、特色小吃的食堂,成功引導(dǎo)了全國高校食堂轉(zhuǎn)型升級的正確方向。
如,中國人民大學(xué)北區(qū)食堂智慧餐廳、中南大學(xué)八食堂等10家高校食堂利用創(chuàng)新科技優(yōu)化了前端支付和后端管理環(huán)節(jié),因而入圍“2018年度黑科技高校食堂 TOP10”榜單,為其他高校食堂的信息化建設(shè)提供了范例。
校園、企業(yè)、醫(yī)院是團(tuán)餐消費的三大場景,其中,食堂已經(jīng)成為企業(yè)福利和企業(yè)文化的縮影,是影響職場幸福指數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)之一。團(tuán)餐謀多次調(diào)研發(fā)現(xiàn),相比校園與醫(yī)院,企業(yè)對食堂的投資力度更大,他們更愿意通過打造炫酷、多樣性的食堂來提升員工的滿意度,更好的服務(wù)員工。
兩年來,團(tuán)餐謀挖掘了阿里、華為、完美世界、立白等多家知名企業(yè)的網(wǎng)紅食堂,見證了他們現(xiàn)代化、創(chuàng)新型的食堂管理模式。通過走訪平高集團(tuán)有限公司、中平能化集團(tuán)機(jī)械制造有限公司等5家河南上市公司,團(tuán)餐謀也察覺到,傳統(tǒng)、封閉的經(jīng)營管理模式依然是主流,向“市場化經(jīng)營”轉(zhuǎn)型尚且需要時間。
此次“TOP食盛典2019年度全國企業(yè)食堂評選”希望甄選出更多優(yōu)秀的企業(yè)食堂,樹立行業(yè)標(biāo)桿,帶動全行業(yè)一起進(jìn)步。