邊等餐邊猜字謎，顧客等餐不再無(wú)聊在餐墊紙上用點(diǎn)小心思，顧客下次還來你的餐廳！
2019-05-15 21:19
concernfood
最近記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，聰明的餐飲品牌，連餐桌上的餐墊紙都不放過，做成增加顧客體驗(yàn)感的一環(huán)。
其實(shí)，非常簡(jiǎn)單，但拼的是創(chuàng)意。今天看看咱們餐飲朋友們?cè)诓蛪|紙上的小心思吧——
01邊等餐邊猜字謎，顧客等餐不再無(wú)聊
看看這家的餐墊紙，滿桌的謎語(yǔ)啊！
經(jīng)常的場(chǎng)景是：顧客一坐下，滿桌歡聲笑語(yǔ)開始猜謎語(yǔ)~~~
如何把等餐的時(shí)間利用上？
這個(gè)問題讓“口湘堂”的創(chuàng)始人陳登武從創(chuàng)業(yè)前就開始思考，經(jīng)過反復(fù)琢磨“口湘堂”研究出一個(gè)讓顧客在等餐時(shí)間有事干的東西：108字謎餐墊紙。
餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：
1.等餐時(shí)的互動(dòng)工具
以顧客體驗(yàn)感為核心競(jìng)爭(zhēng)力的餐廳在這十幾分鐘等餐時(shí)間尤為重要，把餐墊紙變身成108字謎，字謎很容易，讓顧客等餐時(shí)可以參與其中。
2.增加就餐趣味性，留住顧客
一邊等餐一邊猜字謎，讓等餐時(shí)間變的有意義，如果顧客都答對(duì)了還可以送一個(gè)紀(jì)念禮物給他，無(wú)形之中又增加了顧客粘性。
3.顧客猜不出時(shí)會(huì)發(fā)在社交賬號(hào)上求助，免費(fèi)為餐廳宣傳
“這個(gè)字謎我猜不出來了，求教”——字謎餐墊紙自帶傳播屬性，當(dāng)顧客自己猜不出來字謎的時(shí)候，第一個(gè)想法就是求助外援，這個(gè)時(shí)候，發(fā)微博、發(fā)朋友圈甚至是私聊，都是對(duì)餐廳的一種正面曝光。
02月月都換的餐墊紙，“蹭熱點(diǎn)”將品牌軟植入餐墊紙
西少爺?shù)牟蛪|紙主題月月都換，每次明星面孔和畫面都不一樣。
顧客都知道：這是常常有最新時(shí)尚流行的新信息~~
每個(gè)月光是堂食部分就要消耗20萬(wàn)張餐墊紙甚至更多。
餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：
1.免費(fèi)將品牌進(jìn)行軟植入
西少爺通過“蹭熱點(diǎn)”的方法，比如和一些即將上映的熱點(diǎn)電影合作宣傳等。
將品牌免費(fèi)進(jìn)行軟植入。
2.發(fā)起話題，增強(qiáng)顧客參與感
陸垚知馬俐這部電影上映的時(shí)候，西少爺在海報(bào)上發(fā)起了#有種表白叫開不了口#，一下子激發(fā)了眾多網(wǎng)友的參與感。
3.可重復(fù)性，讓顧客常看常新
作為店面?？停悴荒芤粋€(gè)內(nèi)容讓他天天看！
所以，準(zhǔn)備一個(gè)系列，讓顧客?？闯Ｐ?，這樣你的廣告訴求就會(huì)在這潛移默化中慢慢影響消費(fèi)者。
03把餐墊紙做成頭條新聞， 一邊用餐一邊讀報(bào)
黃太吉曾經(jīng)把墊餐紙做成大字報(bào)，通過類似報(bào)紙的排版設(shè)計(jì)，將紙張進(jìn)行功能區(qū)分——
餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：
1.隨時(shí)傳達(dá)餐廳產(chǎn)品和活動(dòng)信息
把餐墊紙做成報(bào)紙的形式，不僅有介紹自家產(chǎn)品和活動(dòng)的信息，推出的新品以及優(yōu)惠活動(dòng)，顧客都能第一時(shí)間從餐墊紙上獲悉。
2.售賣廣告位
除了介紹餐廳產(chǎn)品和活動(dòng)信息之外，在這張餐墊紙上，還有趣味閱讀，售賣廣告位，一舉多得。
3.游戲互動(dòng)，保證一人用餐時(shí)不無(wú)聊
如何保證獨(dú)自用餐的人的體驗(yàn)感？
餐墊紙上給獨(dú)自用餐的顧客準(zhǔn)備了數(shù)獨(dú)游戲和時(shí)效性資訊，這樣吃飯時(shí)不至于那么無(wú)聊。
04涂鴉餐墊紙， 女孩子小朋友們常常喜歡涂鴉
坐落之后，大部分的餐廳都備有免費(fèi)小吃供顧客打發(fā)時(shí)間，桃花洛除了小吃之外，還準(zhǔn)備了涂色餐墊紙給大家——
餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：
1.將互動(dòng)感最大化
落座之后，你會(huì)看到桌面上擺著這樣一張空白的餐墊紙，上面印有引導(dǎo)性文字：歡迎使用涂色餐墊紙，可以聯(lián)系服務(wù)員索要。
于是，一邊吃餐前小吃，一邊作畫的場(chǎng)景就在餐廳各個(gè)餐桌都在上演。
2.抓住顧客喜歡曬的心理
抱著“反正閑著也是閑著”心理的顧客完成涂鴉之后，第一個(gè)動(dòng)作就是：曬！這是我的創(chuàng)意哦~
05單人就餐餐墊紙， 可當(dāng)作桌牌使用
大家注意這句英文是：請(qǐng)不要收臺(tái)，我還沒用餐完畢~~
KFC、麥當(dāng)勞的餐墊紙，從最初的方便擠番茄醬和收臺(tái)，到產(chǎn)品介紹、活動(dòng)推廣，發(fā)展為根據(jù)不同的節(jié)日、活動(dòng)，設(shè)計(jì)不同的餐墊紙，甚至還會(huì)有功能互動(dòng)性，給消費(fèi)者帶來別樣的就餐體驗(yàn)。
餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處是：
1.避免一人用餐時(shí)去廁所食物被收走，體驗(yàn)感很強(qiáng)
單人用餐款餐墊紙就是體驗(yàn)感很強(qiáng)的體現(xiàn)，一個(gè)人去吃KFC是不是很擔(dān)心去廁所的時(shí)候食物被收走？
這個(gè)設(shè)計(jì)只需要在餐墊紙背后印上 “HAVEN’T FINISHED！”(還沒吃完！)等字樣，人在離開時(shí)翻折一下，就可以制作出一個(gè)小小的等位牌了！
2.生動(dòng)有趣，增加與顧客的品牌傳播
生動(dòng)有趣的餐墊紙與品牌定位、消費(fèi)場(chǎng)景相匹配，在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下，一定程度上能夠增加與消費(fèi)者的互動(dòng)和品牌的傳播。
所以，在餐墊紙的制作設(shè)計(jì)中，一定要當(dāng)作品牌宣傳海報(bào)來對(duì)待。