互聯(lián)網(wǎng)平臺的普及、底層生產(chǎn)技術(shù)的變化以及供應(yīng)鏈的開放，構(gòu)成了餐飲企業(yè)零售化的基礎(chǔ)。而2020年以來的新冠肺炎疫情，則加速了餐飲企業(yè)邁向零售化的腳步。但值得注意的是，在餐飲零售...
2021-03-16 concernfood
《動(dòng)物油脂 牛油》等19項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)審查會圓滿落幕，牛油行業(yè)迎來一次具有轉(zhuǎn)折意義的食安革命，火鍋牛油即將擁有自己的國家標(biāo)準(zhǔn)！ 它傳遞出哪些行業(yè)趨勢？帶來哪些機(jī)會點(diǎn)？ 01史無前例！...
2021-03-16 concernfood
春天如約而至，荊楚大地，百花競放。武漢東湖櫻園里、武漢大學(xué)珞珈山上，時(shí)隔一年，櫻花終于等來了久違的人海。每一朵櫻花，都在用盡全力綻放，向回歸的英雄獻(xiàn)禮，更為這座英雄之城...
2021-03-16 concernfood
真的有人嘗試加盟后，這一切都成了幻影。他們虧損數(shù)十萬，還浪費(fèi)了時(shí)間，身心俱疲，做了老板比打工還累；還有人跟 快招公司打起了官司。 考察 去年，85后王蕊辭掉了工作，準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)。她...
2021-03-12 concernfood
連鎖品牌越開越多，占據(jù)更多位置、人力資源，搶占消費(fèi)者注意力，獨(dú)立品牌生存空間被擠壓。 越來越殘酷的競爭局面，如何解圍呢？ 一條街都是連鎖品牌！茶飲業(yè)要進(jìn)入寡頭時(shí)代了 1 茶飲寡...
2021-03-12 concernfood
海外網(wǎng)3月11日電 據(jù)香港中聯(lián)辦官微消息，中央人民政府駐香港特別行政區(qū)聯(lián)絡(luò)辦公室發(fā)言人3月11日發(fā)表談話表示，今天十三屆全國人大四次會議以高票通過了《關(guān)于完善香港特別行政區(qū)選舉制...
2021-03-12 concernfood
疫情后，以性價(jià)比、剛需為主的餐飲消費(fèi)需求急劇增加，快餐、粉面、餃子、餛飩、包子、麻辣燙等小吃快餐細(xì)分品類都迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。 今天，咱們來聊聊餛飩這個(gè)品類。 01.小餛飩，大...
2021-03-11 concernfood
人人都只盯著海底撈張大哥成為新加坡首富，西貝賈總動(dòng)輒分紅幾千萬上億；就是沒見到無數(shù)打水漂的失敗者，傾家蕩產(chǎn)，一切歸零。 能夠?qū)@句話有感覺，恭喜你，大概率你已經(jīng)在餐飲這條...
2021-03-11 concernfood
新華社北京3月10日電 題：歷史交匯點(diǎn)上的奮進(jìn)足音2021年全國人代會代表通道回眸 新華社記者 歡迎大家來到中國革命紅船起航地，一起回顧建黨百年風(fēng)雨航程，一起學(xué)習(xí)黨史，共同守初心。...
2021-03-11 concernfood
不辣系底料勢頭強(qiáng)勁 海底撈番茄底料霸占 熱賣榜第一 餐見君連續(xù)數(shù)日觀察了京東火鍋底料熱賣榜的數(shù)據(jù)，驚奇發(fā)現(xiàn)，不辣的番茄底料竟連續(xù)霸占榜首。 以3月8日的榜單數(shù)據(jù)為例，依據(jù)銷量與...
2021-03-10 concernfood