靈隱寺開賣奶茶？還爆了！寺廟商業(yè)再次拿捏年輕人
2023-09-08 21:19
concernfood
佛系的名字+獨特的茶壺蓋子讓靈隱寺的奶茶店突然火了，“靈隱寺出奶茶了”的話題還登上了熱搜第一，引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議。
“靈隱寺的奶茶靈嗎？”
“包裝還挺好看，蓋子上的小茶壺好可愛啊”
“你要中悲、大悲，還是超大悲？”
“既是出家人，也是生意人?。ü奉^）”
“完了，靈隱寺以后更擠了...”
該奶茶火了之后，吸引了大批消費者前往消費打卡。據(jù)說，早上9點半以后去個別人氣單品基本賣光。
那么，作為杭州寺廟頂流之一的靈隱寺，這次突然爆火的奶茶有什么特別？去年火起來的“寺廟商業(yè)”還有哪些花式玩法？它有哪些吸客秘訣值得商業(yè)人借鑒？
頂流寺廟里的“好運奶茶”
狠狠拿捏當代年輕人
實際上，這次突然爆火的奶茶并不是靈隱寺內(nèi)部推出的奶茶品牌，寺廟官方也辟謠了該奶茶跟寺廟本身沒有任何關(guān)系，只是進駐在景區(qū)里的一家私人茶飲店，名叫SANG TEA國風茶飲，位于靈隱寺飛來峰售票處2樓，空間設(shè)計主打新中式茶館風格。
雖然非官方出品，但其獨特的地理位置以及有趣的文案著實狠狠拿捏當代年輕人，不少消費者表示“沖著這奶茶，高低得再去打卡一次”，甚至還有人給它起名為“好運奶茶”。
從名字到杯子造型，主打一個“佛系+吉利”
首先這個奶茶從名字上就很有意思，“脫離苦海”、“碎碎浮生”，“無憂觀音”，“財氣茶”......巧妙地把佛文化、大眾常許愿望和茶文化融合在一起，佛系又吉利，可以說是狠狠地戳中了當代消費者的G點。
此外，部分奶茶的杯蓋上還會配一個象征禪意和平靜的小茶壺，奶茶出品的時候，小茶壺還會冒著縹緲的仙氣（放了干冰），與杯子上的文案“渾身冒財氣”相呼應(yīng)。
據(jù)悉，小茶壺共有6個款式，體積雖小但真的可以倒出水，可以帶回家二次使用。
價格偏貴，但網(wǎng)友表示愿意“為生活的可能性”買單
產(chǎn)品方面，該店共有咖啡、純茶和特調(diào)三種類型的飲品，茶葉都是現(xiàn)萃的，價格在26-32元之間。
雖然對于現(xiàn)在遍地9.9的奶茶來說，這個價格并不算便宜，但仍有不少網(wǎng)友卻表示圖個吉利，可以接受，愿意買單。“只要能脫離苦海、發(fā)財致富，貴點沒關(guān)系。”更有網(wǎng)友笑稱，“這杯奶茶，似乎喝出了生活的可能性”。
寺廟商業(yè)崛起
各業(yè)態(tài)品牌紛紛加碼“寺廟經(jīng)濟”
隨著寺廟商業(yè)的崛起，越來越多寺廟都做起了情緒生意，“寺廟cp”也越來越多——寺廟+咖啡、寺廟+食品、寺廟+文創(chuàng)......它們通過情緒設(shè)計和走心的細節(jié)，穩(wěn)穩(wěn)圈粉年輕圈層。
去年開始，“一寺一咖”新標配就已經(jīng)賺足了年輕人眼球，除了產(chǎn)品不斷更新豐富，多地寺廟在玩法上還做到了創(chuàng)新。
杭州永福寺打著“喝一杯咖啡，結(jié)一次善緣”的slogan，去年率先憑“慈杯咖啡”在社交媒體大熱。一年過去，慈杯咖啡繼續(xù)打磨產(chǎn)品，從起初美式、拿鐵基礎(chǔ)單品，拓展到順應(yīng)季節(jié)推出各種限定飲品，并提供名為“隨緣”的盲盒咖啡。
同時，慈杯咖啡在營銷包裝方面也花了功夫，如曾邀請中國美術(shù)學院中國畫與書法藝術(shù)學院教授潘汶汛設(shè)計了“仙人指鹿”（諧音“仙人指路”）圖案的咖啡杯杯和手提袋，年初也推出兔年限定杯，揭開“卯運福來”字樣便能看到內(nèi)里的“福”字與“萬事順意”的美好祝愿。
同在杭州，法喜寺門口開出“沐歡喜咖啡”，獨特搶眼的“歡喜”打包袋，將把情緒、美食和佛法巧妙結(jié)合，讓年輕人愛不釋手；洋氣的杭州網(wǎng)友為了能喝上德壽宮咖啡，定鬧鐘搶德壽宮門票努力“進宮”。
以及，北京潭柘寺內(nèi)開出“加?？Х?rdquo;，上海玉佛寺對面開出“方壇咖啡”，臺州龍興寺內(nèi)開出“見佛咖啡”，廈門南普陀寺內(nèi)咖啡屋售賣“一念心”（冰美式）、“無掛礙”（熱美式）等產(chǎn)品……
實際上，連鎖咖啡品牌也早就“盯上了”寺廟，星巴克早在2012年入駐杭州靈隱寺，直至2022年因租賃到期告別了靈隱景區(qū)；囍德咖啡于2019年將第一家門店開在舟山普陀山普濟寺旁，如今在天臺山國清寺、普陀山佛頂山等地均有布局門店。
寺廟+食品：月餅比去年還火，還成了杭州特色伴手禮
中秋佳節(jié)將至，寺廟再次掀起了搶購潮。
靈隱寺素月餅9月5日起正式開售，餅售賣地點還是在鐘樓對面，購買時間、價格、口味與去年相比也無區(qū)別。上午8:30開始售賣精裝月餅，下午1:30開始售賣簡裝月餅，精裝禮盒130元，方盒80元、筒裝50元。
當?shù)孛襟w報道，今年靈隱寺月餅賣得比去年還要火爆，排隊時長甚至達到160分鐘，來購買的客人反饋：
實際上，除了靈隱寺，杭州的法凈寺、金蓮寺、法喜寺、香積寺、靈順寺等多家寺廟也都有出售素月餅，并且各有特色。當中，法喜寺上新的“玫瑰”味月餅，引來一撥人嘗鮮，也有游客將其當作杭州特色伴手禮帶回家；法凈寺的凈素月餅一次次補貨，被杭州吃貨夸味道很“扎實”……
寺廟+餐飲：不局限于素食，“侘寂風”餐廳也成了網(wǎng)紅打卡點
不僅是茶飲，年輕人開始喜歡在寺廟用餐了！
北京雍和宮附近的米其林素食餐廳京兆尹，人均消費在1000元左右卻非?；鸨枰辽偬崆耙恢懿拍苡喌轿恢?，菜品以北京官府菜為主，每季度會更換菜單。
成都文殊院正殿旁邊的香園，便是齋堂，這里的菜品并沒有想象中的清淡，甜燒白、夫妻肺片、松鼠茄子、豆瓣魚等都是“葷菜素做”的經(jīng)典改良版川菜，里面還有50元/位的素菜自助火鍋。
只種花不燒香的大理寂照庵，人們是為了它的花草而來，離開后也會念念不忘這里20元/碗的素齋。
此外，也有部分餐飲店從寺廟汲取靈感，如北京米其林一星東北菜止觀小館、從胡同走進購物中心的元古生活、侘寂空間美學網(wǎng)紅日料餐廳侘與火等一批餐廳的裝修風格，皆是從寺廟演變來的侘寂風。
寺廟+文創(chuàng)：年輕人不會錯過“精神庇護神器”
借年輕人的祈福熱潮，為充分利用和延續(xù)旺盛的人氣，寺廟在文創(chuàng)開發(fā)及IP打造上也下了功夫。
杭州靈隱寺與杭州文旅IP“西子貓貓”合作，創(chuàng)立同名文創(chuàng)品牌“西子貓貓”。后者將靈隱寺形象與西子貓貓IP結(jié)合，并在寺里開設(shè)線下店鋪，出售菩提手串、雪糕等文創(chuàng)衍生品。當中爆款菩提手串被年輕人視為“精神庇護神器”遭哄搶。
還有不少寺廟都賣起了文創(chuàng)周邊，“天下第一財神廟”北高峰靈順寺，線上線下開出“北高峰文創(chuàng)”商店，出售手串、香囊、福袋等；法喜寺的文創(chuàng)帆布袋，將佛系文案與杭州話、網(wǎng)絡(luò)流行語結(jié)合得恰到好處；五臺山的文創(chuàng)雪糕，生動刻畫寺廟IP，吃掉雪糕后，帶有美好祝福語的祈福簽也被留了下來。