加盟商3個(gè)月虧55萬，國漫“大圣歸來”成奶茶招商套路幫兇【正宗重慶火鍋底料批發(fā)】
2020-12-17 21:02
concernfood
“你不要以為他是在開玩笑，他可能真的走投無路了，奶茶生意不好做，加盟的奶茶生意更不好做。聽說9月份的時(shí)候群里就有一個(gè)加盟商跑去過杭州要跳樓。”群里的王剛對(duì)【商業(yè)街探案】說。
王剛告訴探案：群里的成員幾乎都加盟過一個(gè)奶茶品牌，叫“西游記之大圣歸來奶茶”（以下簡稱“大圣奶茶”）。本來大家都滿懷致富希望，畢竟，這個(gè)奶茶的賣點(diǎn)是在2015年大火的國產(chǎn)動(dòng)畫電影《大圣歸來》IP，當(dāng)時(shí)人氣爆棚，刷爆朋友圈。
但是，目前有部分人感覺自己可能掉進(jìn)了快招公司的加盟坑。王剛說他從加盟到被迫關(guān)店，經(jīng)歷了3個(gè)月左右的時(shí)間，目前已經(jīng)賠了50多萬。
作為一個(gè)曾經(jīng)投資過其他餐飲店的老江湖，王剛真的沒想到自己有一天也會(huì)被快招加盟坑：“如果有人在半年之前跟我說，我會(huì)遭快招加盟騙，我一定會(huì)打爆那個(gè)人的狗頭，但現(xiàn)在我只想回到過去，錘爆8月份時(shí)自己的狗頭。”
那時(shí)候，王剛跑到過大圣奶茶招商方的杭州的辦公室，看著公司播放的招商視頻里，竟然有《中國好聲音》第一季全國總決賽季軍吉克雋逸，越看越覺得視頻高大上，自己來對(duì)了地方。
現(xiàn)在，投訴無門的王剛時(shí)不時(shí)打開手機(jī)，看著備注為“古茗李經(jīng)理”的微信，再點(diǎn)開這個(gè)李經(jīng)理的朋友圈上面關(guān)于《西游記-大圣歸來》的奶茶宣傳，思考自己是怎么一步一步踏進(jìn)這個(gè)坑的。
所有快招加盟的套路都一樣：百度搜索是進(jìn)坑的開始
2020年8月，因認(rèn)為疫情后很多商鋪的價(jià)值下降，王剛決定在南方某二線城市開個(gè)奶茶店。最初他想加盟的品牌叫“古茗”。
和探案報(bào)道過的其他加盟者被張冠李戴的經(jīng)歷一樣：王剛在百度搜索“古茗加盟”，被其中跳出的網(wǎng)頁引導(dǎo)填下了自己的電話資料。很快，王剛收到了招商經(jīng)理的來電。
在成功添加微信以后，招商經(jīng)理，也就是王剛備注的“古茗李經(jīng)理”說，古茗這個(gè)品牌沒有開放王剛所在的區(qū)域，建議王剛考慮一下它旗下的品牌大圣奶茶。
大圣奶茶是杭州凌塵餐飲管理有限公司（以下簡稱凌塵）旗下的奶茶品牌。王剛說，招商經(jīng)理給他做了兩個(gè)承諾：
1.經(jīng)營不好包退。
招商經(jīng)理告訴王剛，他選擇的門店評(píng)估日銷售額在6000-7000元左右，而且這還是保守估計(jì)。同時(shí)公司會(huì)和王剛簽一個(gè)雙保險(xiǎn)協(xié)議，前三個(gè)月公司幫忙選址、投廣告、做促銷，并且派店長帶店，如果銷售額達(dá)不到公司的評(píng)估值，公司可以收回店面做直營，相當(dāng)于退還加盟費(fèi)。當(dāng)然前提是能搶到名額。
2.請(qǐng)明星做大IP。
王剛告訴探案，該品牌奶茶據(jù)說和人氣電影《西游記之大圣歸來》出品方北京燕城十月文化傳播有限公司（以下簡稱十月）簽了1年的品牌授權(quán)合同。
除此外，在談話時(shí)，對(duì)方經(jīng)理還提到要在湖南衛(wèi)視、浙江衛(wèi)視、上海衛(wèi)視、央視15套等電視臺(tái)投廣告，也提到類似“包括像鄧紫棋這種明星都是自帶流量”的話——這話既可以理解成鄧紫棋已經(jīng)做了代言，也可以理解為品牌方要請(qǐng)鄧紫棋，王剛說他當(dāng)時(shí)并沒細(xì)想。
這兩個(gè)“承諾”讓王剛本來想要加盟古茗的心漸漸向大圣奶茶偏移，他想招商經(jīng)理說的也對(duì)，對(duì)于小地方而言品牌的作用力反而沒有那么強(qiáng)，只要口味好，選址好，還怕沒有客人嗎？而且大圣奶茶的加盟費(fèi)還便宜，想去看看又不吃虧，于是在8月中下旬趕到了位于浙江省杭州市江干區(qū)的杭州凌塵餐飲管理有限公司。
如開頭說的，公司里43寸的大電視機(jī)上的吉克雋逸讓他心潮澎湃。一行人在進(jìn)入公司后就被帶到公司的最里面有奶茶吧的樣板間，在這個(gè)樣板間里王剛幾乎品嘗了大圣奶茶所有的奶茶飲品，口感確實(shí)很好。
“當(dāng)時(shí)我想看一下成分表，但對(duì)方以沒簽合同，涉及商業(yè)機(jī)密為由拒絕了，我想想好像也合理。”王剛說。
再然后，王剛及其合作伙伴被凌塵的銷售請(qǐng)到了一個(gè)單獨(dú)的會(huì)議室談合同。在聽到銷售一杯奶茶的成本只需要售價(jià)30%的口頭承諾，和當(dāng)日是開放加盟的最后一天，以后將不會(huì)再開放加盟的刺激下，王剛交了138000元，其中包括1萬元的押金，1萬元的品牌使用費(fèi)，118000元的運(yùn)營指導(dǎo)費(fèi)（20%）和核心技術(shù)費(fèi)（80%），成為了該品牌在中國南方某二線城市的區(qū)域代理，并且簽訂了一份品牌授權(quán)使用合同、一份服務(wù)合同。
但即便是兩樣合同都簽好了，王剛那天也沒看到成分表和物料價(jià)格，對(duì)方告訴王剛他們，讓他們不要急，公司安排學(xué)習(xí)的時(shí)候自然就知道了。王剛趕緊問什么時(shí)候的學(xué)習(xí)，并表示想要趕緊學(xué)習(xí)，但凌塵相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，學(xué)習(xí)的時(shí)間公司自有安排，等候通知就行了。
無奈的王剛只好在簽好合同以后就回去了，而這個(gè)時(shí)候的王剛并不知道，自己在未來不到二十天的時(shí)間里有多后悔今天的決定。
交完錢看到物料清單后，他覺得自己被坑了
在簽好合同，準(zhǔn)備開店的時(shí)候，王剛遭遇了一個(gè)“小插曲”。
他收到了凌塵相關(guān)負(fù)責(zé)人的電話，該負(fù)責(zé)人囑咐王剛，如果網(wǎng)站那邊的人詢問王剛是否有簽合同，讓王剛回答自己并沒有簽。該負(fù)責(zé)人跟王剛解釋道，凌塵和招商的那個(gè)廣告網(wǎng)址有合作，如果簽約一個(gè)，大圣奶茶那邊需要付給廣告網(wǎng)址1萬元的費(fèi)用，為了可以不付這筆錢，于是給王剛打了那樣的一通電話。當(dāng)時(shí)的王剛并沒有太過糾結(jié)這件事，答應(yīng)以后就去研究選址和裝修了。
王剛告訴探案，這自己完全可以理解，但后來的事情就像被潑了一盆冷水，一下子就把自己開奶茶店的熱情熄滅了。
原本凌塵公司應(yīng)該派運(yùn)營團(tuán)隊(duì)全程服務(wù)幫忙選址，最后卻只是給王剛打個(gè)電話告訴他那個(gè)商場(chǎng)有鋪位在出租，讓王剛自己去看，如果看好了公司可以幫他談價(jià)格。王剛不知道怎么形容自己當(dāng)時(shí)的感覺，甚至猜想公司的人是不是在58同城上搜了一下招租再打電話告訴他，這種事情需要公司嗎？自己做不來嗎？總之他自己選了址。
再后來和其他加盟商的交流中，王剛還聽說上海的一個(gè)代理商差點(diǎn)被公司給坑了，據(jù)說該代理商收到公司的消息說上海某商場(chǎng)一個(gè)季度的租金是10萬元，但后來自己去該商場(chǎng)的問的時(shí)候，商場(chǎng)的負(fù)責(zé)人報(bào)價(jià)卻只有7萬元，聽到這個(gè)消息的王剛無比慶幸自己當(dāng)初的決定。
而在公司介紹的裝修團(tuán)隊(duì)給出10萬元左右的裝修報(bào)價(jià)單以后，他毅然選擇了自己聯(lián)系裝修團(tuán)隊(duì)，結(jié)果在6萬元左右完成了全部的裝修計(jì)劃。
在王剛負(fù)責(zé)裝修的時(shí)候，凌塵通知他們?nèi)ス緦W(xué)習(xí)。因?yàn)楹匣锶粟w強(qiáng)更有經(jīng)驗(yàn)，就由趙強(qiáng)去了公司學(xué)習(xí)。
等到了公司，前后交了5萬元左右的設(shè)備費(fèi)和6萬元左右的物料費(fèi)后，趙強(qiáng)終于拿到了物料清單，發(fā)現(xiàn)自己可能被坑了。
王剛告訴探案，加盟之前公司說他們?cè)O(shè)備只要2-3萬元，但到了學(xué)習(xí)的時(shí)候公司讓他們訂的設(shè)備，光一個(gè)咖啡機(jī)就要12,000多元，一個(gè)泡茶機(jī)9800多元，整個(gè)設(shè)備費(fèi)花了將近5萬元。
后來，王剛通過公司發(fā)來的咖啡機(jī)包裝上的x公司（應(yīng)采訪者要求隱去名稱）的地址和聯(lián)系方式，查到凌塵賣他們的12000多元的咖啡機(jī)，x公司的出廠價(jià)只要8000多元，經(jīng)銷商價(jià)只要10000元左右，如果大量訂貨價(jià)格只會(huì)更低。
而當(dāng)時(shí)有豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的趙強(qiáng)一看就知道貴了，但錢已經(jīng)交了，這個(gè)時(shí)候趙強(qiáng)開始和其他學(xué)習(xí)的加盟商交流（公司不準(zhǔn)加盟商私下交流，但加盟商私下還是會(huì)有溝通），發(fā)現(xiàn)大家差不多都交了這些費(fèi)用，有的人甚至光設(shè)備費(fèi)就交了7萬多。
趙強(qiáng)馬上找到品牌方的相關(guān)負(fù)責(zé)人詢問，他告訴探案，對(duì)方的態(tài)度非常強(qiáng)硬，說：“要么你就不做好了，但我要扣掉80%的核心技術(shù)費(fèi)，不然你就去打官司。”
公司的話讓王剛覺得心慌，王剛開始有意識(shí)地加了一些其他加盟商的聯(lián)系方式。很快王剛就被拉到一個(gè)叫“苦逼生意”的微信群里。
在溝通的過程發(fā)現(xiàn)，基本所有的加盟商都是從各個(gè)大牌被套路進(jìn)來的。比如來自長沙、新余、深圳的加盟商本來想加盟的是書亦燒仙草，泉州，嘉興，金華的加盟商原來想加盟古茗，除此之外，想加盟一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城的加盟商也特別多。
他們都是在百度上搜索品牌，填寫自己的信息資料，再被招商經(jīng)理打來電話。
還有一個(gè)共同點(diǎn)是：各方招商經(jīng)理都自稱，大圣奶茶同時(shí)是書亦燒仙草、一點(diǎn)點(diǎn)、古茗、蜜雪冰城等多個(gè)品牌的旗下品牌，但到了招商加盟會(huì)那天說辭就變成了合作品牌，但具體什么樣的合作法，他們都不清楚。
同時(shí)他們還發(fā)現(xiàn)9月大圣奶茶又開始重新招商了，還請(qǐng)了何潔在抖音上做宣傳。
此外，送來的物料既沒有大圣奶茶、也沒有凌塵的標(biāo)志，除了錢交給凌塵，加盟商收到的物料看起來無論和凌塵還是大圣奶茶都沒有什么關(guān)系。
還有加盟商在群里反應(yīng)，公司設(shè)備、物料不但貴， 還面臨著“缺斤短兩”的問題，比如訂的100根吸管實(shí)際上只有90多根。吸管本身并不貴，但這讓人對(duì)公司的管理能力有所懷疑。
王剛告訴探案，9月中旬，群里一些實(shí)在擔(dān)心的加盟商聚集了大概三十人左右，想要就物料、宣傳、設(shè)備、選址等問題向公司討要一說法道理。
當(dāng)日上午，一行人達(dá)到了公司以后，公司本來想要單獨(dú)和他們分別談話，被王剛一行人拒絕以后，公司便派了一人來記錄王剛等人的問題。
在談判過程里，眾人的問題大同小異，主要聚焦在以下幾個(gè)疑問：
1、8月說做的是最后一波招商，后來又請(qǐng)何潔做第二波招商是怎么回事？
2、同樣是二級(jí)代理，為什么有人收118000元？有人收138000元？
3.設(shè)備費(fèi)為什么比原廠貴那么多？比如12000元的咖啡機(jī)，廠家只賣8000元？
4.之前提到的雙保險(xiǎn)，如果3個(gè)月內(nèi)不盈利，公司回收店鋪?zhàn)鲋睜I的承諾算數(shù)不？
王剛告訴探案，看著公司的人一一記下，他們真的以為，公司會(huì)認(rèn)真處理他們的需求。
結(jié)果他們只等到了拒絕。“負(fù)責(zé)人說，那些話都是銷售瞎說的，不作數(shù)的，而且現(xiàn)在銷售已經(jīng)離職了，對(duì)你們說的事情公司不發(fā)表任何意見，我們都按照合同走的，要是實(shí)在不滿意你們就去起訴吧。”王剛說。
這一席話等于一盆冷水在炎熱的夏季末把王剛等人澆了個(gè)透心涼，意識(shí)到公司是不打算再管他們了，如何止損成了難題。
50萬的投資，2個(gè)月關(guān)店
9月過后，拿品牌方?jīng)]有辦法的王剛，決定先把店開起來。想著如果開店的話，或許還有機(jī)會(huì)挽回?fù)p失。
10月初，王剛的大圣奶茶正式開店。他表示，除了前三天買一送一的時(shí)候，一天有幾百收入，在沒有活動(dòng)以后，日營業(yè)額多數(shù)時(shí)候只有兩位數(shù)，兩個(gè)月總營業(yè)額總共1萬多點(diǎn)。
王剛告訴【商業(yè)街探案】：“不買一送一，就沒生意。但主打的奶茶一杯成本就超過50%，買一送一太虧，做不下去。”
根據(jù)王剛的分析，大圣奶茶確實(shí)是比其他奶茶要好喝一點(diǎn)，但它的用料太貴了，而這也是他感受被忽悠最深的地方。
王剛說：“如果開始品牌方就跟我們直接挑明，我的一杯奶茶成本多高，你只能賣什么價(jià)格才有多少的利潤，那我們也會(huì)認(rèn)真去考慮我們這邊的市場(chǎng)定位，考慮什么樣的定價(jià)是可以受到消費(fèi)者的認(rèn)可的，跟其他同品牌的奶茶有沒有競(jìng)爭的能力，我們會(huì)有一套自己的思路。”
“但他前期跟我們頭口說這個(gè)奶茶成本很便宜，每一杯有70%的利潤，而實(shí)際上我們?cè)谧龅臅r(shí)候每一杯只有65%-50%的利潤，其中他的主打產(chǎn)品利潤都在50%，有的甚至只有45%。”王剛說：“我所在的地方奶茶均價(jià)在11、12元左右，加盟大圣奶茶的時(shí)候我想著12、13元的價(jià)格，再加上這個(gè)口味，以及70%的利潤，這個(gè)生意應(yīng)該做得起來，但等到后面才發(fā)現(xiàn)這一杯奶茶公司的定價(jià)要16-18元。這價(jià)格在上?？赡苜u的動(dòng)，但我們這是小地方??！”
王剛同時(shí)認(rèn)為，“大圣奶茶”的產(chǎn)品沒有因地制宜，產(chǎn)品價(jià)格是瞄準(zhǔn)1、2線城市，但可能是為了擴(kuò)大招商面積，把一些低消費(fèi)地區(qū)也納入到原先產(chǎn)品的銷售區(qū)域內(nèi)。
“大圣奶茶的城市范圍劃分非常廣，比如上海是一線城市對(duì)吧，同時(shí)上海崇明他們也是劃分在一線城市內(nèi)。你說上海崇明和上海黃浦的物價(jià)能是一個(gè)樣子嗎？真的絕望！”王剛說。
12月，王剛的奶茶店徹底關(guān)門。因?yàn)槭孪冉涣艘荒攴孔?，加上投資、運(yùn)營奶茶的54.5萬元左右（加盟費(fèi)13.8萬元、設(shè)備費(fèi)5萬元、物料6萬元、轉(zhuǎn)讓費(fèi)12萬元、房租10萬元一年、裝修6萬元、人員工資和水電1.5萬元）打了水漂，還沒能力做新生意，只能承擔(dān)著損失。
關(guān)店后，王剛沒再聯(lián)系品牌方，因?yàn)橛X得找公司沒用。“公司的態(tài)度一直都是按照合同辦事。跳樓？我又做不出那么丟人的事兒。”王剛已經(jīng)聯(lián)系了律師，準(zhǔn)備走法律程序。
熱門IP的皮，快招公司的核
王剛懷疑，大圣奶茶其實(shí)是一個(gè)中間商賺差價(jià)的品牌方公司。因?yàn)橥鮿偨拥降乃形锪隙际菑暮弦粋€(gè)物料商是直接發(fā)貨的，王剛甚至懷疑物料對(duì)接群里的人都是掛著大圣奶茶頭像的該物料商員工，甚至所的開發(fā)都是由該物料商在做。
他還告訴探案：“聽其他加盟商說，品牌方有一款主打產(chǎn)品的核心原料桃膠出過質(zhì)量問題，加盟商要解決方案時(shí)，品牌方居然回答你們自己去淘寶買，出問題概不負(fù)責(zé)。一個(gè)正經(jīng)想要發(fā)展的公司會(huì)這么做嗎？”
王剛自己推理：這個(gè)大圣奶茶品牌就是一個(gè)殼子的公司，這個(gè)公司所有的原料，配方，產(chǎn)品更新完全不在杭州，大圣奶茶這個(gè)品牌涼了，再換個(gè)品牌再重新招商就好了。
有專商研所的商業(yè)分析師朱泓源（網(wǎng)名：黑焰十字）告訴探案：好的加盟品牌主要還是靠長期的經(jīng)營利潤獲利，加盟費(fèi)更多的是作為門檻。但有些品牌主要靠的就是收加盟費(fèi)，這種公司在業(yè)界被稱為“快招公司”。而近幾年快招公司綁定一些知名IP來起盤是比較常見的套路。
一般情況下，快招公司收的加盟費(fèi)不會(huì)超過15萬元，因?yàn)殚T檻太高不容易成單。而以前注冊(cè)個(gè)商標(biāo)收個(gè)3、5萬元的模式現(xiàn)在很難玩的轉(zhuǎn)。所以，快招公司在近幾年開始找一些一度火爆的IP合作。
這些IP的特征是有具有廣泛的市場(chǎng)知名度，過氣IP實(shí)際上和過氣明星一樣，招商公司并不需要投入太多成本。但有了這些IP，快照公司就敢把項(xiàng)目加盟費(fèi)報(bào)到10萬元以上。
很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)認(rèn)為這些IP對(duì)經(jīng)營有一定的幫助，也比較容易信任招商公司。反過頭在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、供貨價(jià)格等核心問題上被轉(zhuǎn)移了注意力。但真正做起來之后，加盟商會(huì)發(fā)現(xiàn)這些IP在經(jīng)營中產(chǎn)生的價(jià)值非常有限。
來之不易的國漫IP，經(jīng)得起幾次折騰？
《大圣歸來》電影在2015年爆紅，應(yīng)該說，當(dāng)時(shí)給國產(chǎn)動(dòng)漫注入了一支強(qiáng)心劑，此后的《大魚海棠》、50億票房的《哪吒》多少都算享受了一些《大圣歸來》的福利?；仡^看，《大圣歸來》的成功有必然也有偶然。
必然性是指，《大圣歸來》顛覆了觀眾對(duì)中國傳統(tǒng)神話人物的認(rèn)知，用了好萊塢式的反英雄式的劇情手法，但和過去一些純粹模仿好萊塢的電影相比，又保留了鮮明的中國傳統(tǒng)文化特色，文化內(nèi)核仍然是中式的，正好迎合了年輕一代人的消費(fèi)心理。
偶然性是指，這部電影因?yàn)榻?jīng)費(fèi)等原因，實(shí)際的完成度其實(shí)不高，因?yàn)榉蠒r(shí)代需要，加上“制造直來水”式的營銷（導(dǎo)演當(dāng)時(shí)說網(wǎng)上的好評(píng)都是自來水，但是從一些文章看，官方引導(dǎo)痕跡特別明顯，甚至一些刻意修改結(jié)局劇情的文章實(shí)際上有欺騙潛在觀眾的嫌疑），所以引爆了朋友圈。
所以我們看到，《大圣歸來》在當(dāng)年成為了一個(gè)非常熱的IP，但對(duì)于如何管理好這個(gè)IP，出品方似乎并沒準(zhǔn)備好。
比如出品方十月文化在電影火爆后，馬上賣出了游戲的端游、手游改編權(quán)，此后游戲在2019年發(fā)行，普通版售價(jià)199元，因品質(zhì)問題在玩家群體內(nèi)引發(fā)了軒然大波，被指責(zé)為恰爛錢，B站一位為該游戲說好話的大V直接被玩家噴成了篩子。
令人遺憾的是，這個(gè)本來應(yīng)該有大好前途的IP在游戲里翻車后，又疑似在奶茶領(lǐng)域授權(quán)給了一家快招公司。相比較一個(gè)玩家兜里的一百、二百元錢，一個(gè)餐飲從業(yè)者上一次當(dāng)，可能就會(huì)賠掉全部的積蓄，甚至負(fù)債。