國(guó)民菜，酸菜魚為什么會(huì)火，首先告訴你這些事兒,重慶火鍋底料批發(fā)地址在哪,重慶火鍋底料批發(fā)市場(chǎng)比較多,重慶火鍋底料批發(fā)價(jià)格是多少？重慶火鍋底料批發(fā)在哪需要找到重慶火鍋底料廠家...
2018-05-30 concernfood
社區(qū)餐飲重度垂直經(jīng)營(yíng)【重慶火鍋底料批發(fā)地址】 1 與飲食結(jié)緣 文宇辰對(duì)于飲食行業(yè)的真正認(rèn)知，始于在美國(guó)印第安納大學(xué)商學(xué)院的求學(xué)經(jīng)歷。當(dāng)時(shí)的商學(xué)院把生意變成學(xué)術(shù)研究，除了考試以...
2018-05-30 concernfood
商菜獨(dú)家：臨沂小炒雞【火鍋底料批發(fā)】 主料： 嫩雞一只。 輔料： 姜25克，蒜25克，大蔥25克，小米椒10克，大蔥20克，八角4個(gè)，青椒35克。 調(diào)料： 味精5克，糖5克，炒雞粉5克，秘制醬料15克...
2018-05-29 concernfood
商菜獨(dú)家：云中雞【火鍋底料廠】 制作： 1、先將雞宰成塊狀，把準(zhǔn)備好的生姜、青辣椒切條、切段。 2、加入菜籽油，大火加熱，到達(dá)一定溫度雞肉直接下鍋爆炒。 3、幾分鐘后倒入料酒、生...
2018-05-29 concernfood
商菜獨(dú)家：火鍋雞【火鍋底料】, 重慶美食工作者用火鍋的烹飪方法來(lái)烹制土雞，備受食客的厚愛，并迅速在全國(guó)流行。成菜色澤紅亮，雞肉細(xì)嫩，滋味濃郁，麻辣鮮香。 鍋底配方： 主料：...
2018-05-29 concernfood
優(yōu)秀的餐飲老板都在做什么【重慶火鍋底料】 一個(gè)優(yōu)秀的老板在管理能力、思想和性格上都會(huì)有著過人之處。 強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)力和方向感 1)有控制欲，又能放手用人 一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)是要有控制欲...
2018-05-29 concernfood
餐企做定位的7條箴言【重慶火鍋】 1 定位只聚焦一道菜？你可能放棄了品類最大的機(jī)會(huì) 很多企業(yè)家學(xué)了定位之后，會(huì)只記得幾個(gè)詞，比如聚焦，然后把店名也改成一道菜。其實(shí)這可能是當(dāng)下餐...
2018-05-29 concernfood
商菜：清酒鮮海螺【正宗重慶火鍋底料廠家】 原料 海螺，清酒，日本淡醬油，味淋，甘草，八角。 做法 將清酒、日本淡醬油、味淋、甘草、八角調(diào)制成汁，將去殼的海螺肉飛水后，用汁略煮...
2018-05-28 concernfood
商菜：松露牛立方【重慶火鍋底料廠哪家好】 原料 黑松露菌，白松露菌，牛肉。 做法 將牛肉切成大方粒，撒上海鹽、黑椒碎后，放于鑊中煎至熟，加入黑白松露炒勻，即可上碟造型。...
2018-05-28 concernfood
商菜：漁家八寶鴨【重慶火鍋底料廠哪里多】 原料 馬鱭魚籽，銀魚仔，蟛蜞膏，瑤柱，蝦干，糯米，去衣綠豆，陳皮絲，咸蛋黃，火腿粒，光鴨。 做法 將光鴨涂上老抽，在鑊中煎至上色后，...
2018-05-28 concernfood